麦粒肿可以吃清汤米线吗？

有麦粒肿的问题，平时饮食上避免辛辣刺激的食物就可以了，同时要观察一下具体的情况，如果说形成脓肿的话，可能还需要到医院去做一下切开引流，这样才能好的快。

麦粒肿初起的时候，可以用热毛巾上热敷[52石斛网www.52shihu.com]，帮助吸收恢复效果不错，可以吃清汤米线的，注意避免辛辣刺激，易上火的食物就可以。如果三天以后没有明显好转，需要去眼科看一下是否有脓肿形成，有脓肿形成需要切开引流排脓才能彻底好转的。

怎样用大米自制米线？

米线加工简介

米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。

米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。如今第一类的制作方法在云南等地还有保存，而第二类制作方法却因为简单实用，逐渐推广开来。

吴世华的加工厂也是采用的第二种制作方法。他在外地购买了专门的米线机，使得制作过程基本实现了半自动化。

这都西安冠香兴的师傅教的。。。它家我考察的时候小吃近百种呢。。。是个小吃，

米线加工的第一步是淘米。制作米线的稻米不是普通的杂交水稻，而是专门的“桂朝米”。普通的米无法满足米线柔长不断的特性，而桂朝米却能做到。选好的米全都倒进偌大的淘米池，用流动水不停地清洗。清洗好的米再转移到更大的铺上纱布的淘米篓，以去掉多余的水。淘好的米就可以等着进碎米机了。

第二步是用碎米机将米打成糊状。在粉碎过程中需要掺加适量的水，以保证打出来的米糊有足够的粘性。

第三步是整个加工过程中最关键。米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状的米线就像蚕丝一样，源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁观，要用一个平底的簸箕接住米线，并慢慢旋转，将米线一圈一圈的盘起来，盘到一定大小的时候，用剪刀剪断米线，将盘好的米线放到一边，又重复刚才的过程。整个过程都需要有一台电扇在旁边散热，因为刚出来的米线散热不充分，就容易粘在一起。

第四步是保存。米线在夏天的保质期是一天左右，但可以低温保存一个月，冬天常温也可以放好几天。但是新鲜的米线最美味，所以客户一般都要求送鲜货。吴世华的成品保存库装了一台柜机空调，主要是夏天的时候给米线降温。

米线加工的过程看似简单，其实里面也有很多诀窍。个别环节的细节处理不当，就可能生产不出合格的产品。

米线热量高还是米饭热量高？

同等质量的米线比米饭低，米线每100g为92大卡，米饭每100g为116大卡。

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

扩展资料

质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”，这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。

米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力与出丝速度，也可以得到波纹米粉。蒸浆切条则得到切粉，切粉具有一定的宽、厚度．因各地食用习惯不同，有中宽条、细宽条。

米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。

米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。

参考资料：百度百科：米线  米饭

早上吃米线容易长胖吗？

早晨吃过桥米线是非常容易发胖的，那过桥米线中带有很多的木薯淀粉，在减肥瘦身期内吃多了都是会生肉的，因此建议您早饭能够吃down的吃某些高蛋白的食物，例如生鸡蛋或是是牛奶营养价值，都十分高再者减肥瘦身期内不建议您吃煎炸或是是油腻感的食材，这种食材都是不利减肥瘦身。

米线真有毒吗？

米线主要有2种制作方法：

一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，虽然工艺复杂，生产费时，但是筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，这是传统制法。

二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。

明矾是传统的食品添加剂，说白了就是明矾人类已经吃了好几百年了!

"明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。"

这个您们自己也贴出来了，另外明矾还是一种较好的净水剂

而米线在我国的食用历史最早可以追溯到隋朝，从隋朝到现在您们听说过有谁因为吃米线而挂掉的吗?

至于铝离子。。。。。

知道什么是硫糖铝吗?

硫糖铝又名胃溃宁，学名蔗糖硫酸酯碱式铝盐，它能和胃蛋白酶络合，直接抑制蛋白分解活性，作用较持久，并能形成一种保护膜，对胃粘膜有较强的保护作用和制酸作用，帮助粘膜再生，促进溃疡愈合，毒性低，是口种良好的胃肠道溃疡治疗剂。

如果铝离子真像您们认为那样，那么得了胃病不就等于判了死刑??

另外，胃舒平、安妥明铝盐、烟酸铝盐、阿斯匹林等药物的成分中也含有铝离子!

当然铝摄入过多会影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝

但是您觉得只要不吃米线就不会摄入铝?

使用铝制锅具，厨具，食用油炸食品，喝铝盐净化过的水，这些都会不同程度的摄入铝，

世界卫生组织提出人体每天的摄铝量不应超过每千克体重1毫克，也就是说成年人每天摄入铝不超过60mg就可以

60mg的铝是什么概念呢?是吃掉足足2千克(公斤)油饼才有的量!

您能一天吃2公斤油饼?(笑~)

吃米线不会死人，也不可能像出现网上说的什么"全身皮肤下长满细菌虫"

至于米线的危害。。。。

大家都知道，和南方人早点喜欢吃米线一样，北方人早点喜欢吃油条，但是有谁知道油条就是含有铝最多的食物，为什么没人出来说吃油条会怎么怎么样?

其实只要注意膳食平衡，不要挑食，另外注意卫生，去正规的餐馆饭店吃饭，那么就不会有发生什么牛X的事情，

米粉和米线一样吗？

米粉是百分之百用大米制作的，所以吃起来口感滑嫰！米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作！所以比较筋！米粉和米线的区别就在此！

米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。

米线细，煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。

米粉的形式比较多，最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉，但是口味也有不同。贵阳米粉比较面，要才嘴里面踏踏的，而安顺米粉较为爽口，不韧不硬但是每根都挺挺的，比较入味。安顺南街有一家牛肉粉尤其有名，客人一来，就用尖尖的嗓门高喊“吃粉还是吃面，红烧还是清炖？”，极招牌的声音。

其他形式的米粉还有一大张极薄的扁平米粉圆片卷成一卷，然后用剪子剪成一节节抖开吃的剪（卷）粉（听了很多此也没有搞清楚是哪个字，汗）。还有专门做炒粉的米粉等等。

新鲜的米粉、剪粉都是用开水烫一下，然后打上佐料或者加煮好的肉汤就可以吃，有时可以放在沙锅里多加蔬菜、海带等做沙锅粉，冬天尤其好。贵州人喜欢围着带有大大炉盘的小火炉，将碗放在炉盘上，

简单、方便在贵州是最普通的食品。