斑鸠有什么营养价值？

斑鸠的营养价值可以说是非常丰富的，而斑鸠主要的营养价值是味苦咸，平，无毒;入肺、肾经，益气[52石斛网www.52shihu.com]，明目，强筋骨。治虚损，呃逆等。

洋参炖斑鸠的功效是什么？

洋参炖斑鸠有很好的滋补作用，此菜以斑鸠与益气养阴、清火生津之西洋参合炖，可补虚损，益气血，对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。

怎么养野生小斑鸠？

喂养小斑鸠，可以小米面加玉米面加熟蛋黄或者是小鸡饲料加熟蛋黄，用水调成糊，用小棍挑着喂食，一天六次即可。

1、斑鸠一般在地面觅食，吃各类昆虫的幼虫以及大量小型种子，如高粱、麦种、稻谷以及果实等。在家里饲养斑鸠可以选择喂食麦子、米、油菜籽、芝麻都可以，尤其是爱吃绿豆。

2、要是小斑鸠的话，刚孵化的小斑鸠可以小米面加玉米面加熟蛋黄或者是小鸡饲料加熟蛋黄，用水调成糊，用小棍挑着喂食，一天六次即可。也可以选择喂食小鸡饲料，用水化开喂食，此外喂食虫子和鲜嫩的萝卜缨子也是不错的选择。

斑鸠的品种：

1、火斑鸠。火斑鸠又叫红鸠、红迦追等，分布于喜马拉雅山脉、印度、中国至东南亚及菲律宾。它的生存环境为开阔林地和较平坦的沿海林地与次生植被条件下。

2、山斑鸠。山斑鸠我国斑鸠最常见种类，几乎遍及中国各省区。秋冬季节迁至平原，常与珠颈斑鸠结群栖息。我们平常所说的斑鸠多指山斑鸠。

3、珠颈斑鸠。珠颈斑鸠又叫“中斑”、“珠颈斑，这种斑鸠品种我国很少见，它主要分布于东南亚地区和澳大利亚地区。

斑鸠吃什么？

主要吃各种植物的果实、种子、草子、嫩叶、幼芽，也吃农作物，如稻谷、玉米、高粱、小米、黄豆、绿豆、油菜子、幼小螺蛳等，有时也吃鳞翅目幼虫、甲虫等昆虫。觅食多在林下地上、林缘和农田耕地。冬天，乌鸫吃食樟树籽后吐出的樟树籽硬核成为山斑鸠的重要食物来源。

斑鸠为鸠鸽科斑鸠属的欧洲和北非鸟类，别称斑鸡、鸪锥等，在我国大部分地区都有分布，但由于城市的发展在城市内少有斑鸠的出，多出现在低海拔的非城市地区，常见的品种有火斑鸠、珠颈斑鸠、山斑鸠和人工培育的白斑鸠等。

扩展资料

斑鸠的繁殖方式

繁殖时间在4-7月。一般年产2窝，通常在迁来时多已成对。营巢于森林中树上，也在宅旁竹林、孤树或灌木丛中营巢。通常置巢于靠主干的枝桠上，距地高多在1。5-8m。巢甚简陋，主要由枯的细树枝交错堆集而成，呈盘状，结构甚为松散，从下面可看到巢中的卵或雏鸟。

巢的大小为外径×，内径×，高4-8cm，深3-5cm。巢内无内垫，或仅垫有少许树叶、苔藓和羽毛。每窝产卵2枚，卵白色，椭圆形，光滑无斑，大小为×，重7-12g。

雌雄亲鸟轮流孵卵，孵卵期间甚为恋巢，有时人在巢下走动或停留亦不离巢飞走，孵卵期18-19天。雏鸟晚成性，刚出壳时雏鸟裸露无羽，身上仅有稀疏几根黄色毛状绒羽。由雌雄亲鸟共同抚育，雏鸟将嘴伸入亲鸟口中取食亲鸟从嗦囊中吐出的半消化乳状食物‘鸽乳’。经过18-20天的喂养，幼鸟即可离巢飞翔。

参考资料来源 百度百科-珠颈斑鸠

晚上抓斑鸠怎么抓？

怎样捉斑鸠，一般来说应该选择秋冬季出猎，出猎时间最好选在晚上，最好带着偏黄的灯光，还有一些细节问题需要注意，下面慢慢道来。

1、出猎季节：一般来说选择秋冬季出猎，主要是因为秋东季的天气比较冷。气温的高低直接影响到斑鸠落点，一般情况下，气温越低斑鸠的停落点越低，且在较背风处，当气温越过15度时，我们是很难寻找到斑鸠的踪影的。我们曾经碰到过这样的情况，农历2008年初四晚，气温只有3-4度，我们在一个岭拗(方言冲窝)中，仅有不到5亩的荔枝树上不管树的大小高低，几乎每棵树上都停有斑鸠。过了几天气温回升到14-15度时，再次出猎，同样的地方结果一个也没发现，再过几天受冷空所影响气温再次回落到6-7度，我们再出猎，还是老地方，结果又发现了很多斑鸠。由此可见，斑鸠的停落点与气温密切相关。我们也一直郁闷的一点，气温高时斑鸠到底停在什么地方!

2、出猎时间：不是秋冬季的每一晚都可以出猎的，一般选择无风，无月亮的晚上出猎，不是有月亮的夜晚没有斑鸠，而是有月亮的晚上您猎得斑鸠的成功机率会很低，因为还没等您近树，斑鸠早就逃之夭夭了。再说出猎的具体时间，我认为这个很重要，坛子里有人说天黑后就可以出发了，也有的说20点后就可以了，我个人认为最佳时间在23点以后，也许这是因为我们在南方的原因。一般23点后斑鸠已处于一种沉睡状态，即使行动时稍有声音也不会惊醒斑鸠，从而大大提高成功率。我们总结过N次，凡是在较早时间(约23点以前)内发现的斑鸠，我们用手电发现它时它是很容易惊醒的，并且极容易飞走，只要我们的动作稍有不慎，那就只能以失败告终了。

3、灯光的使用：有的人说不宜用光线过强的或最好用偏黄的灯光，我觉得这个因人视力而异，我就喜欢用东之盛的强力探照灯。不管用什么灯光或手电，最重要的一点是发光源一定要置于自已的眼睛前约10CM的地方，且一定不要让自已后面有人使用灯光，否则您会很难发现斑鸠。在行动中杜绝灯光乱射、远照。

4、如何发现斑鸠：一般来说，如果几棵树连在一起，斑鸠喜欢停在地势较高的那棵。如果几棵树互相交错的，斑鸠喜欢停两棵树的树枝互相交错的位置。同一棵树，斑鸠比一般比较喜欢停在视线开阔的那一面。晚上在树阴外照斑鸠是很难发现的，必须从树底往上照，照时先照个概况，停得不是很隐密的斑鸠这时一般就能发现。接着顺着树枝从根到叶一杈一杈的照，碰到有树叶挡住的要变换一下手电的位置，不放过每一个细节。做到细心，灯光平稳，如果树上有斑鸠您一定会发现。

5、使用瞄准器和消声器：我本人喜欢使用瞄准器，因为瞄准器的精确度要远比机械瞄的高，晚上被发现的斑鸠几乎没有因打不中或打伤而跑掉的。晚上一般发现斑鸠时斑鸠或自已只有3-6米左右，所以晚上使用瞄准器的要把瞄准器归零在5米。射击目标时要估算一下目标离枪口有多远，超过5米的要打低一点，不够5米的要打高一点。射击时负责灯光的，发光源一定不能在瞄准器后否则会影响到射击。再说消声器的作用，晚上我们往往发现在同一棵树上有几只斑鸠的，此时消声器的作用就太重要了，在消声器的作用下，有可能所有的斑鸠都会被您干掉。我们也试过干掉了两个差不多挨在一起的斑鸠。

6、射击斑鸠的最佳部位：有人说是食袋，有人说是头。我的观点是正面射击斑鸠的食袋或从下面向上射击斑鸠的胸脯。当然有高手能一枪爆头的，但可以发现爆头时斑鸠不会马上停止作动，而是乱扑，这样很容易惊醒同一棵树的其它斑鸠，再说了您能保证子弹是正好从斑鸠的脑袋中间穿过吗，如果偏差1-2MM，您就别想这个斑鸠了。有人说食袋，没错食袋很容易让斑鸠毙命，但要从正面射击，即和斑鸠面对面时;如果从下向上射时，就射它的胸部而不是食袋，从下向上射它的胸部一样能让它直线掉下来而没有其它动作。其它从左或从右或从后射击斑鸠都不是理想部位。

7、其它注意事项：①行动时保持声音越小越好，发现猎物时要使用手势暗号或光照暗号，切忌发出声音;②出猎时还要带上一些止血消炎药防止意外;③出猎时不要破坏庄稼不要向狗之类的动物射击，不要吵醒农民伯伯，见到农民伯伯时要主动向他们示好。

养斑鸠需要哪些条件和环境？

1、建立场地应选通风良好、干燥，地势较高的向阳坡地。架设高空网箱，面积一般为40平方米到60平方米，高度2。5米到3米，用竹子搭架，缚以塑料网而成。在网箱内搭一个鸟棚，供斑鸠雨天避雨及夏季避阳用。种鸟场的网箱应高出地面1．5米到2米，应用竹子或树枝做成假树，搭上人工鸟巢，以利于斑鸠产卵。2、挑选种鸟选取体大、健壮、无病、10月龄的成鸟作为种鸟，单独饲养。在饲料中应多加含蛋白质、卵磷脂及钙的食物，以利于繁殖。

斑鸠肉吃了有什么好处？

斑鸠肉有补肾、明目、益气的功效。主治久病虚损、气虚等。

蒸腊斑鸠：

一、原料：

1.主料：斑鸠数只。

2.调料，精盐、料酒、白糖、葱段、姜片、麻油。

二、制法：

1.将选好的斑鸠宰杀，去毛洗净，除掉内脏，用盐腌制7至8小时，然后取出用水浸透减轻盐咸味。用木板将斑鸠压平，置阳光下曝晒，也可用慢火烘烤一夜，次日再晒。经过3天后，即制成腊斑鸠。

2.将腊斑鸠洗净放盆内，加入料酒、精盐、白糖、葱段、姜片，放笼内蒸50分钟，熟后出笼斩块，淋上麻油即成。

按，斑鸩肉具有补肾、明目、益气的功效。《嘉祐本草》载“主明目，多食其肉益气，助阴阳。”《本草衍义》载“久病虚损人食之，补气。”主治久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等病症。健康人食用更能防病强身。

斑鸠怎样炖好吃？

炖斑鸠具体的做法如下：

1、斑鸠去杂质，用清水浸泡30分钟；

2、取血水取小汤锅，斑鸠放入冷水焯开3分钟；

3、取出，漂净；

4、炖之宝加适量清水，放入斑鸠；

5、加姜，葱；

6、加点料酒；

7、盖上锅盖炖5--6个钟头；

8、加点盐即可。

一、斑鸠的药用价值

1、所谓“一鸠胜三鸡”，是很有道理的哦。 

2、斑鸠不仅味道鲜美，而且营养丰富。在各种肉类中，就是斑鸠肉中含蛋白质最丰富，但脂肪含量却极低，食用斑鸠我们的消化吸收率高达95%以上。

3、斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富，与鸡、鱼、牛、羊肉相比还高得过多了。斑鸠具有大补功能，对产后妇女，手术后患者及贫血者就最好了。

4、除此之外，斑鸠还有无可替代的药用价值。在中药中，斑鸠的中药名也叫斑鸠，其中的成分有：蛋白质，肽类，氨基酸，脂肪，甾类，糖类等。鸠肉气味甘性平，可以用来治疗明目，补肾和益气，令人不噎，食用斑鸠的药效就是一般煮食内服。

5、斑鸠的具体药用价值还在于：斑鸠具有益气补虚，明目，强筋骨的功效，食用对人具有大补作用。所以，斑鸠可适用于久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；以及肝肾不足，筋骨不健方面。

二、斑鸠怎么做好吃

1、斑鸠，作为一道野味，肉质美味，广受百姓欢迎，因其丰富的营养价值以及不可取代的药用价值，要滋补，食用斑鸠就对了。

2、斑鸠更是有非常多的做法，除去毛和内脏之后，取肉洗干净用，蒸、炖、卤、煮、烤等烹饪方法样样适合，如：“五香斑鸠”、“酒酿斑鸠”、“炸溜斑鸠”、“冬菇斑鸠汤”等，都是非常好的做法哦。

3、而要做出好吃的斑鸠菜肴，那么斑鸠的宰杀方式尤其重要。所以，在宰杀斑鸠时候，可以先把斑鸠闷死，具体操作可以把斑鸠放在水中闷死或是用其他方法闷死。

4、闷死后，再宰杀，这样斑鸠的血液不会全部流出，有一部分会留在斑鸠的肉中，这样可以保持斑鸠肉的鲜味哦，做出的斑鸠菜肴才鲜美可口的哦。

三、斑鸠适合孕妇食用吗

1、斑鸠有着细嫩的肉质，鲜美的滋味。蛋白质含量高，而脂肪含量低，是一道野味名肴哦，食用更具有益气，明目，强筋骨的功效。那么，这么好的一种食材，斑鸠适合孕妇食用吗？

2、斑鸠蛋白质丰富，容易被消化和吸收，而且可以益气、明目、强筋骨、治虚损，但是孕妇处于怀孕这个非常时期，是有很多饮食禁忌的哦。除了在食用时候要注意口味清淡，还不要暴饮暴食，以免增加胃肠负担，对宝宝不好噢。

3、所以，虽然斑鸠的药用和食用价值高，但是对于孕妇来说，还是要谨慎食用斑鸠哦。更要谨慎选择做法，应该选用清淡滋补的食疗，清蒸，炖汤都是比较好的。

4、同时，大部分斑鸠是野生动物，食品卫生和质量不能得到保证，在没有确定绝对安全来源的斑鸠的情况下，孕妇就要忍一忍，尽量不要随意购买和食用斑鸠。如果想吃，可以选择正规人工饲养的斑鸠，并且带回家宰杀，煮熟煮透。

四、斑鸠的宜忌人群

1、斑鸠是一款食用功效很好的食材，兼具丰富的营养价值和药用价值，食用大有好处，所以，一般人都是可以食用斑鸠的。

2、斑鸠具有益气补虚，明目，强筋骨的功效。因其它强大的食补功效，对于久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；以及肝肾不足，筋骨不健方面。

3、所以，斑鸠是尤其适合久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；肝肾不足，筋骨不健的人群是很好的哦，所以，这些人群可以选择食用斑鸠来补补身体啦。

4、同时，在食用斑鸠时候，可以选择一些食材搭配，达到最好的食用效果。体虚神倦、喘咳痰血、易感冒、易口干的人可以选择斑鸠和西洋参搭配，有益气养阴、清火生津的效果，也能够益气补血。

5、作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴，是由补肾益阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成，所以斑鸠肉和冬菇黄搭配也是非常好的。

鹌鹑蛋是不是斑鸠蛋？

鹌鹑蛋不是来斑鸠蛋，两者自为不同鸟类。

鹌鹑

鹌鹑（学名：）体长18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。

斑鸠

斑鸠属于鸟纲、鸽形目()、鸠鸽科()、斑鸠属()的欧洲和北非鸟类，英名：。学名ur。体长28公分(11寸)。体淡红褐色，头蓝灰色，尾尖白色。在地面觅食，吃大量小型种子和蚯蚓。