大家在生活中有没有吃过甘蔗这种东西呢，它属于一种水果，但是又非常的坚硬，而且吃完之后，还要吐出来，只能吃甘蔗的水分，甘蔗的功效也是有很多的，比如我们平时吃的红糖就是通过甘蔗提炼出来的，甘蔗也能够用来熬甜汤的，那么这种甘蔗红枣桂圆甜汤的功效是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
甘蔗我们可以用来做成甘蔗粥，也可以用来做成汤，著名的甘蔗汤有甘蔗马蹄甜汤，甘蔗木瓜猪蹄汤以及甘蔗红枣桂圆甜汤等。我们也可以用甘蔗来熬成甘蔗水。
甘蔗是甘蔗属（Saccharum）的总称。原产于热带、亚热带地区。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗（Saccharumsinense）。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。中国最常见的食用甘蔗为中国竹蔗（Saccharumsinense）。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖[52石斛网www.52shihu.com]，现广泛种植于热带及亚热带地区。表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，但红色和褐色较为少见。
甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
甘蔗红枣桂圆甜汤
原料：甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖。
做法：
1、将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。
2、甘蔗切小段。
3、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。
4、加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。
功效：
抵御春寒、预防感冒、清热解毒的良汤。