准备材料:香橼,盛放容器,锅,蜂蜜,水。
1、选一个香橼,将其外皮清洗干净。
2、将香橼皮细心剥下来,剥皮的时候尽量不要伤到果肉。
3、把剥好的香橼皮切成长条,方便后面处理。
4、把香橼皮皮内侧的白色部分去掉。
5、把处理好的香橼皮切成细丝。
6、将香橼皮细丝再切成丁(注意:为去掉香橼皮的苦味,可在切丁后用水泡20-30分钟,中间抓洗2-3次)。
7、清水适量,烧开后加入冰糖和香橼皮以及香橼果肉煮至汤汁粘稠。
8、将煮好的香橼膏盛入干净,干燥,可密封的容器里晾凉。
9、放入做好的适量香橼膏,加热水和蜂蜜冲泡就可以饮用了。