薏米吃之前要浸泡吗？

薏米吃之前需要浸泡。

薏米有美白的功效，薏仁要提前用水泡软，一般至少泡四个小时，要用热水泡了，否则冬天的话时间短了不够软，味道就不好。

扩展资料：

食用薏米的作用

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的效果，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

参考资料：百度百科-薏米

要泡。

薏米的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉，所以煮起来需要花费更多时间，将薏米泡一泡煮的更快。

薏米其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。

夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

不论用于滋补还是用于治病[52石斛网www.52shihu.com]，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

薏米有美白的功效，JMS常常会用它来褒粥，为了让它和其他的米粮（我都会在粥里再加花生米、玉米碎）一样的软硬程度，薏仁要提前用水泡软，如果明早要煮，就前一晚睡前就泡上，晚上吃呢就上午出门前泡上，并没有定数的，不过一般至少泡四个小时，百度上有写2-3小时，但那要用热水泡了，否则冬天的话时间短了不够软，味道就不好。薏米本身闻起来会有一种淡淡的药味，我其实不太喜欢这个气味，泡过会好些，而且有花生和玉米的味道压住就更好了。以上是我的经验，希望对您有帮助。

薏米制作：

1。生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4。薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

食疗作用：薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；

有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；

可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

薏米天天吃好吗？

薏米的主要功能是清热解毒,利水消肿,是一种寒性食物.肾虚最好不要吃这种东西,多吃点温热性的红色食物较好,如羊肉红酒之类.如果一定要吃薏米,建议每周吃一次,炒熟食用

薏米红豆粥去湿气要吃多少天？

薏米红豆粥的复做法如下制：

1、先将薏米和红豆bai洗净，泡一夜du。

2、第二天早上用zhi电饭煲慢煲45分钟至1个小dao时。

3、等薏米和红豆都煮熟后，出锅放温后根据口感加点蜂蜜或冰糖即可。

一般要坚持吃1-3个月才能把体内的湿气去除。其他的祛湿食物如冬瓜、茯苓、西瓜、山药、绿豆、生姜、洋葱、玉米、鲫鱼、丝瓜、黄瓜、白扁豆等也可以食用。

长期吃薏米的好处？

薏米属于生活中比较常见的一种食材，众所周知薏米最大的功效就是去湿去湿，因此很多人会经常食用薏米。尤其是在夏天，会在熬粥的时候将薏米加入进来做成薏米粥，可以起到祛湿保健的效果。常吃薏米除了可以祛湿外，还有很多其它的功效。

薏米可以天天吃吗？

平时可以吃些薏米，薏米有疏通肠道的作用，更可以帮助缓解胸闷气短，但是应该注意不要每天都吃，还应该注意均衡膳食，都换着花样吃，这样才可以帮助更好的消化吸收，而且日常生活中应该注意调理好自己的饮食状况，除了吃玉米之外，还应该注意多吃些其他的粗粮。

吃薏米可以除去体内的湿气吗？

生活中有一些食物可以除去体内的湿气。例如薏米可以消水肿的作用。我们平时的精神压力可能很大，运动量少，湿气比较大。所以通过吃它来祛湿。