坐月子能不能吃青椒？

坐月子是不能吃青椒的，虽然青椒中含有丰富的维生素和矿物质，但青椒都比较辣，在月子期间吃的话可能会对产妇的身体造成不良的影响。建议坐月子期间饮食上要避免吃辛辣的食物，还有生冷的食物也要少吃，如辣椒、花椒、冰饮料、冰淇淋等食物[52石斛网www.52shihu.com]，这些食物都会对产妇的身体造成影响。产妇在月子期间要注意不要触碰冷水，还有就是不能洗头、洗澡，另外还要注意保暖，尤其是腹部、头部和足部。

青椒炒鲜白参菌的做法步骤图、怎么做好吃？

用料 

新鲜白参菌  一盒（300克）  

云南皱皮青椒  5~6个  

蒜  3瓣  

宣威小腊肉  约50克  

盐  适量  

青椒炒鲜白参菌的做法 

这就是白参，来自云南玉溪庄园有机种植“安的菜”

新鲜白参切去根部杂质，撕小朵，洗净，放平底锅中小火焙干水分，闻得到香味时铲起

宣威小蜡肉切薄片，入锅小火煸出油，把腊肉铲出

煸出的腊肉油下入蒜碎，中小火煸炒出香味

下入洗净切小片的云南皱皮青椒

炒到椒片变透明，加一小勺盐炒匀

开大火，把煸炒过的白参和小腊肉下锅

翻炒均匀，尝咸淡后再加点盐调好味即可

鲜辣脆韧爽口，怒吃三碗饭啊，比加过味精还鲜，而且是自然的鲜味，是山珍的鲜味

吃青椒能减肥吗？

吃青椒不能减肥。青椒只是一种常见的蔬菜，常用于做菜时食用，不具备减肥的功效，因此吃青椒不能起到减肥的效果。青椒中含有辣素，食用后能刺激味蕾、增进食欲，导致食物摄入量增加，从而不利于减肥。而且如果青椒食用过多，还有可能刺激胃黏膜，引起胃酸分泌过多，导致胃肠道不适等症状。因此吃青椒是不能减肥的，要想减肥，需要少吃多运动。

怀孕能吃青椒吗早期？

如果青椒不是很辣，在怀孕的时候是可以吃青椒的。如果青椒比较辣，这种时候就不建议食用，因为吃辣的容易造成上火，吃多了容易造成便秘，如果在大便的时候会增加腹压，不排除会造成先兆性流产。怀孕期间属于比较特殊的时期，饮食上一定要注意不要吃过辣的，比如辣条、生姜、葱、蒜等食品。

肾结石患者能吃青椒吗？

有很多原因导致结石,像种族,环境高温,水质硬,高空作业人员,泌尿系感染,前列腺炎,不喜欢喝水,不喜欢运动,营养不良或营养过剩等等……都会导致结石,所以要想预防结石,就必须对结石进行分析,对结石进行定性检查,然后根据检查结果制定治疗方案。

吃青椒对人体有什么好处呢？

青椒

又名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒，是茄课，番椒属。原产于美洲。其特点是果实较大。含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作为调味料。除了绿色，新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色。因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

营养价值

生青椒含水量高(74％～94％)，热量低，但随着它的成熟含水量会降低，热量会增高。

青椒含有丰富的维生素C和维生素A，两者的含量均随其成熟程度而增加。一般来说，维生素C的量是番茄的3．5倍，与草莓和柠檬的含量差不多。

对疾病和健康的影响

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。

由于维生素C含量高，青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。

青椒不宜一次吃得过多，推荐量为每餐60克。

辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疖等炎症，所以辣的青椒要少吃。

溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。

选购、保存和食用的方法

质量好的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚并有新鲜绿色的花萼。未成熟的青椒是软的，肉薄，呈淡绿色。一个好的青椒在轻压下虽然也会变形，但它不是皱缩或疲软的。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。穿透果肉的损伤应当避免，否则容易腐烂。腐烂时状如水浸，有脱色或发黑的现象，明显或不明显地下陷。

值得注意的是，装进袋子中储存的青椒如有变质，就会把袋中其他的青椒传染变质。

为了防止青椒变质，应擦去其外面的水分，装进有窟窿的袋子里(既可让其呼吸，又防止水分蒸发)，放在不直接接触冷气的冰箱蔬菜格子里保存。青椒是较容易保存的蔬菜，所以1～2周还能保持新鲜。

青椒可与肉、鸡蛋、豆制品或其他蔬菜一起炒、凉拌、炖。

相关食谱、食物搭配

将青椒、洋葱、芹菜茎、熏豆干切成细丝，再加入适当调味品调拌即可。

该菜含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，尤适宜肥胖、高血压、高血脂病人多食。

青椒炒肉片

将切成菱形的青椒小块与瘦肉片一起炒熟即可。

瘦肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，可促进青椒中脂溶性维生素的吸收和利用。

苦瓜青椒

苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去子，斜切成厚片，放人沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去子，洗净切片。

锅内放花生油烧热，放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精盐炒匀，用味精调味即可起锅装盘。

该菜清淡脆嫩，有润肤、明目、延缓衰老的作用。

营养成分含量（每100克中）

热量15千卡

l蛋白质o．7克

l脂肪o．2克

I碳水化合物3克

胆固醇无

膳食纤维1.3克

矿物质

钙21毫克

铁O．5毫克

磷20毫克

钾300毫克

钠6毫克

铜O．09毫克

镁12毫克

锌O．1毫克

硒O．38微克

维生素

B10.04毫克

B20.03毫克

B60.19毫克

E0.8毫克

A103微克

烟酸0.6毫克

胡萝卜素0.62毫克

叶酸0.26微克

泛酸0.3毫克

K20微克

适合人群

老少皆宜

维生素C对人体的作用

是合成胶原蛋白，以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。

可促进脯氨酸转变为羟脯氨酸的反应，而羟脯氨酸为构成胶原的重要成分之一，因此维生素C可促进胶原的生成。

维持结缔组织的正常，因为胶原是构成结缔组织的细咆间质。参加体内一些氧化还原反应。

增进伤口愈合，增加机体对受伤及感染等压力的感受力。

有解毒作用。

改善心肌功能，唰氏毛细血管瞻性，增加机体抵抗力。对抗自由基。有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病。

青椒生吃最佳

营养专家指出，不同种类的蔬菜应有不同的吃法，生熟结合才能真正吃出健康采。可以生吃的蔬菜，应该尽量吃生。有些蔬菜，生吃不仅可以保留其中易被高温破坏的维生素等营养成分，而且这些营养活性成分更容易被人体吸收。如黄瓜、柿子椒、生菜、葱、香菜、芹菜等。

有部分蔬菜可生吃，也可熟吃。但最好是熟吃。像胡萝卜、西红柿、玉米等蔬菜，尽管烹调会使部分维生素受损，却会释放出更有营养价值的活性成分，容易被人体吸收。如西红柿中的抗自由基成分，有防癌、抗衰老和预防心脏病的作用，但需在高温烹调下才有活性。