吃大蒜对人体有哪些好处？

大蒜的作用有很多，吃大蒜的好处也有很多，它主要是杀菌、消炎作用。大蒜有抗癌细胞的作用，内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。大蒜有降血压的作用，预防冠心病和糖尿病的作用，有良好的抗衰老作用。大蒜还能治大小便不通独头蒜煨熟，去皮，棉裹，乘热放在下腹部，自通。大蒜还有治风寒感冒。可以准备大蒜400克，生姜150克[52石斛网www.52shihu.com]，柠檬3个，蜂蜜70毫升，白酒1000毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、柠檬同切片一起泡在酒中3个月后可饮用，挺有效果的。

在烹饪食物的时候适当的加入一些大蒜，不仅能够帮助食物调味，并且还有助于补充人体所需要的一些营养物质，富含硫化物的食物洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

冰糖煮大蒜能治咳嗽吗？

咳嗽的病因有多种，如病毒感染，细菌感染，支原体感染，或是感冒，支气管炎等引起的，咽喉炎，扁桃体炎引起的 咳嗽的病因有多种，如病毒感染，细菌感染，支原体感染，或是感冒，支气管炎等引起的，咽喉炎，扁桃体炎引起的 ，。大蒜冰糖水能治咳嗽，大蒜性温，入胃，脾，肺经，治疗寒性咳嗽。建议多喝一些温开水，还要做一些适当的运动，需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜。

大蒜泡冰糖水可以止咳吗？

大蒜泡冰糖水有止咳效果的，大蒜性温，味辛，具有治疗风寒感冒，缓解咳嗽的作用，而冰糖本身具有润肺、止咳的作用，因此大蒜冰糖水可以润肺止咳。

为什么大蒜能杀菌？

大蒜含有一种植物杀菌素叫做大蒜素，为广谱抗菌素。

大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。

大蒜素具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。大蒜素对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、百日咳、结核杆菌和霍乱弧菌等都有明显的抑制或杀灭作用。可治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等。大蒜素抗菌的原理是由于大蒜素分子中的氧原子与细菌生长繁殖所必需的半胱氨酸分子中的巯基相结合而抑制了细菌的生长和繁殖。

大蒜素对多种致病真菌包括白色念珠菌有抑制或杀灭作用。低浓度时主要抑制真菌生长，高浓度时可完全杀死真菌。临床已用于治疗隐球菌脑膜炎、肺部及消化道真菌感染、白色念珠菌毒血症、白色念珠菌引起的小儿消化不良、真菌性角膜炎、新生儿鹅口疮、头癣等[。大蒜素的抗真菌机制是：通过对巯基的氧化使蛋白质灭活；对含巯基的化合物如胱氨酸、谷胱氨酸发生竞争性抑制；非竞争性地抑制真菌内某些酶的活性。

大蒜杀菌用途

农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上。作为饲料添加剂具有如下功能：

（1）增加肉仔鸡、甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素，可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓。

（2）提高动物成活率。大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用，在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%得大蒜素，可提高成活率5%～15%。

（3）增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲及促进消化的作用，在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂，可增强饲料的适口性。

抗菌作用：大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。

常吃大蒜有好处吗常吃大蒜对身体有什么好处？

大蒜性温、味辛，功能散寒化湿、杀虫解毒，主治zhi感冒dao鼻塞、

肺虚内

久咳、

百日咳

泄泻容、痢疾等症。大蒜含有挥发性的大蒜辣素，据现代药理分析，确认

蒜素

有极强的杀菌效力，对大肠杆菌、痢疾杆菌、

伤寒杆菌

白喉杆菌

结核杆菌

葡萄球菌、黄白癣菌，其他霉菌和

阴道滴虫

蛲虫

等都有强大

抑制或杀灭作用，故有天然的广谱

抗菌素

之称。夏秋两季，每天吃几瓣生大蒜，能预防痢疾的肠炎；冬季和春季常吃点醋泡过的大蒜，能预防脑膜炎。

多吃大蒜有什么坏处不？

大便不成形是肠炎的典型之一，大便不成形也可能与药物情绪紧张，食物不耐受，结肠运动功能异常，小肠机能障碍及食管，胆囊运动异常有关到正规专科医院检查治疗。