南瓜子仁、多吃有什么好处吗？

简介：白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。功效：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。适合人群：一般人都可以食用。生活在卫生条件较差的地区的人可以经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。适用量：每次50克。温馨提示：一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

一：瓜子（葵花籽）原料介绍：瓜子是中国一类零食的总称，其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽，即向日葵的种子，另外南瓜籽和西瓜籽也有人食用。瓜子通常是炒熟或煮熟，为了增加风味可以加入盐、花椒、桂皮、大茴等调味料。瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。二：瓜子营养分析：1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素；2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；3.葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；5.葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。三：瓜子适用人群：一般人群均可食用。1.适宜癌症患者食用；适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用；适宜神经衰弱的失眠者食用；适宜蛲虫病人食用；2.炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。四：瓜子营养素分析：热量(606.00千卡)蛋白质(19.10克)脂肪(53.40克)碳水化合物(12.20克)膳食纤维(4.50克)硫胺素(1.89毫克)核黄素(0.16毫克)尼克酸(4.50毫克)维生素E(79.09毫克)钙(115.00毫克)磷(604.00毫克)钠(5.00毫克)镁(287.00毫克)铁(2.90毫克)锌(0.50毫克)硒(5.78微克)铜(0.56毫克)锰(1.07毫克)钾(547.00毫克)五：瓜子的食用方法：瓜子除了炒食以外，还有很多烹调方法：1.莲子（葵花籽）什锦粽子主料：糯米(1000克)莲子(25克)辅料：柑橘(12克)葵花子仁(15克)葡萄干(15克)梅子(10克)黄瓜(20克)核桃(25克)调料：红绿丝(30克)小麦面粉(50克)白砂糖(250克)猪油（炼制）(50克)做法：1.将糖擀碎；莲子、各种果料、核桃仁切成末；面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅。2.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，干马兰用凉水浸泡。3.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入八宝馅，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。2.八宝饭：主料：糯米(250克)辅料：枣（干）(20克)梅子(5克)葡萄干(10克)核桃(10克)葵花子仁(5克)红绿丝(5克)红豆沙(20克)调料：白砂糖(50克)做法：1.先将枣、核桃仁洗净，糯米淘洗备用；2.将糯米加适量水，上锅蒸熟，并将蒸熟的糯米饭晾凉，加白糖拌匀备用；3.将饭碗的内壁涂抹一层油，然后用红枣、青梅、核桃仁、瓜子仁、葡萄干、红绿丝等在碗底摆成花色图案；4.取适量蒸熟的糯米饭盖放在摆图案的碗里，糯米饭上面放一层豆沙馅，豆沙馅上再放一层糯米饭，并将之抹平；5.将碗放在笼屉再蒸半小时；6.取出碗，倒扣在大盘内。3.葵花豆腐：主料：豆腐(300克)辅料：鸡蛋(230克)火腿(30克)葵花子仁(40克)小白菜(500克)猪肉(肥瘦)(100克)调料：猪油（炼制）(70克)盐(8克)味精(1克)胡椒粉(1克)鸡油(15克)淀粉(豌豆)(13克)做法：1.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别用两只碗装上，蛋黄搅散放入适量的盐、湿淀粉和水调匀，用锅烫成蛋黄皮，再用刀切成葵花瓣（或用模型刀具压）。火腿切成米。小白菜摘去边法留苞洗净；猪肉洗净用绞肉机绞成肉馅。2.将豆腐表面皮片去，用细密罗筛过滤后，放入蛋清、少许盐和味精、胡椒粉搅匀成茸。3.备12个小碟，抹上油，将豆腐茸装入小碟的一半，周围按上蛋黄花瓣，中心放上猪肉馅，再盖一层豆腐茸[52石斛网www.52shihu.com]，表层撒上火腿米，再插上瓜仁，即成葵花豆腐。4.食用前8分钟，将葵花豆腐上笼用温火蒸熟取出，分两行摆放长腰圆盘内，同时将白菜包下入油锅放盐炒入味，拼在葵花豆腐的空行和两边。锅内下入油烧到六成热，放入鸡汤300毫升和余下的盐、味精烧开，用湿淀粉调稀勾芡，加入鸡油，浇盖在葵花豆腐和白菜苞上即可。4.五仁虾托：主料：虾仁(150克)辅料：杏仁(25克)核桃(50克)榛子(干)(45克)花生仁（生）(25克)葵花子仁(25克)猪油（板油）(25克)面包(100克)淀粉(蚕豆)(20克)鸡蛋清(50克)调料：猪油（炼制）(30克)盐(4克)味精(2克)胡椒粉(1克)做法：1.核桃、榛子分别去壳取仁；2.将杏仁、核桃仁、榛仁、花生仁分别放在热油内炸酥捞出；3.核桃仁剁成小丁；4.葵花仁炒熟；5.将以上各料分别装在盘内备用；6.将面包切成长13.4厘米、宽6.5厘米、厚0.5厘米的长方形托两个；7.将虾肉同板油剁成细泥，放在碗内；8.虾肉泥与板油泥内加入精盐、味精、胡椒粉搅拌；9.另将蛋清放盘内用筷子抽起，放入干淀粉搅匀；10.搅匀的蛋清糊倒在虾泥内调拌匀；11.将虾泥分成两等份，分别酿在面包托上，抹平；12.然后将五仁按花生仁、葵花仁、榛仁、桃仁、杏仁有次序地分5行摆在两托上；13.勺内倒入熟猪油，烧至六七成热时，将五仁虾托放入勺内炸熟捞出，控净余油；14.将虾托用刀剁成长6.5厘米、宽2.5厘米的一字条摆在盘内即成。5.什锦糖包：主料：小麦面粉(600克)辅料：核桃(10克)莲子(10克)蜜枣(20克)花生仁（生）(10克)葡萄干(10克)桂圆(10克)芝麻(5克)葵花子仁(10克)杏脯(10克)黄瓜(10克)调料：红绿丝(15克)白砂糖(200克)桂花酱(50克)碱(1克)酵母(15克)做法：1.将芝麻淘洗干净，沥水晾干，用小火炒熟香；黄瓜洗净切成条；莲子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。2.将熟芝麻放入盆内，加入核桃丁蜜枣丁、果脯丁、瓜条丁、桂圆肉丁、莲子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青红丝、桂花酱，一起搅拌均匀，即为馅料。3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，即成包子生坯。4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。6.山楂葵籽汤：主料：山楂(50克)葵花子仁(50克)辅料：赤砂糖(100克)做法：将山楂、葵花子、红糖加水适量，置火上炖为汤即成。7.山药寿桃：主料：山药(750克)辅料：葡萄干(10克)红豆沙(75克)葵花子仁(10克)莲子(75克)金糕(25克)调料：白砂糖(50克)做法：1.山药去皮，蒸熟，晒凉，擦成泥后加白糖拌匀；2.取一盘，摊上山药泥，加上一层豆沙馅，再抹一层山药泥，切开捏成扁桃形，置盘中；3.以葡萄干做桃把，瓜子仁摆梅花形放桃上，金糕做桃嘴和中间寿字，青梅摆桃叶；4.摆饰好后蒸熟，以莲籽围边，浇上糖汁即成。8.罗汉果焖瓜子鸡：主料：鸡腿2只，罗汉果半个辅料：姜茸，酱瓜3条调料/腌料：清汤1饭碗做法：(1)鸡腿切成块状，在滚水中煮1分钟捞出，酱瓜切成小片段，罗汉果捏碎.(2)煮锅中放入鸡，酱瓜，姜茸，等清汤熬煮到剩一半时即可.9.塔香海瓜子：主料：原料：海瓜子300克、青葱1根、红辣椒1根、蒜2瓣、姜1小块、九层塔1把辅料：酱油膏3大匙、酒2大匙塔香海瓜子的做法：1、青葱切段；红辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎备用。2、先将炒锅烧热，下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒，放入海瓜子翻炒几下，盖上锅盖焖约1分钟，开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分，再将调味料加入炒匀，熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘。10.金银花海瓜子汤：主料：菜花150克、西兰花150克、黄花菜25克、海瓜子200克、高汤200毫升、葱少许、姜少许药材、金银花3克、甘草6克盐1/2茶匙做法：1.金银花、甘草装入滤纸袋，菜花、西兰花洗净，掰成小朵。2.黄花菜泡水洗净，用滚水冲泡2次。3.全部材料、滤纸袋放入锅中煮沸，取出滤纸袋，加入盐调味即可食用。

南瓜子治什么病？

南瓜子的功效与作用及禁忌是什么？

南瓜子是驱虫良药，它可以治疗血吸虫病。还有南瓜子对人体内很多寄生虫都有驱除作用，比如蛔虫、绦虫等等。南瓜子还可以抗动脉硬化，对于高脂血症、动脉硬化有缓解作用。另外它还可以保持男性的前列腺功能，预防前列腺疾病。

吃南瓜子对身体有什么作用？

经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

南瓜子有降糖作用吗？

有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品。专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病病情。

南瓜子治疗前列腺炎有效吗？

可以吃南瓜籽，南瓜籽是一种更好的零食。南瓜子的主要成分就是维生素、微量元素、纤维素、部分糖分等，南瓜子不会加重前列腺炎的症状。有文献研究表明，南瓜子对前列腺炎有一定的治疗作用，作用机理不是特别清楚。建议前列腺炎患者在规范性药物治疗的同时，应该多吃各种新鲜的青菜、水果、粗粮、粗纤维素食物。保持大便通畅，多喝水，不要久坐，不要熬夜，不要长时间骑自行车，可以达到有效的治疗，改善症状。