孜然(学名:.),又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。属伞形目,伞形科一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果实外)光滑无毛。花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月.
孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区,孜然为调味品之王,适宜肉类烹调,也可以作为香料使用。孜然的果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。药用、食用价值很高。
孜然(学名:.),又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。属伞形目,伞形科一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果实外)光滑无毛。花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月.
孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区,孜然为调味品之王,适宜肉类烹调,也可以作为香料使用。孜然的果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。药用、食用价值很高。
这个味道难以用言语形容,您自己尝一下就知道了撒
很难用语言形容,吃过烧烤的人都知道,那是一种特别香的味道,没有了孜然粉,烧烤食品的味道会大打折扣
孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈[52石斛网www.52shihu.com],油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。
孜然的学名为枯茗,是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香.
孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈,油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。
您去吃吃羊肉串就知道了香香的那种特有的香
孜然是制作咖喱粉的重要原料.也叫安息茴香、野茴香,小茴。加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。也可以入药,还是做香水的原料。
只要每天保证消耗量大于摄入量才会慢慢瘦下来。饿肚子降低了摄入量,但是得不到足够的营养。人有自动调节的能力,为了适应这种情况,也会相应的降低消耗量,一旦你恢复正常饮食,但是降低的消耗量不可能一下子恢复到原来水准,会容易很快变胖。所以最好的方法就是通过增加运动量,保持或稍微降低摄入量,这种减肥方式最好了
药物对身体有害,尽量不要通过吃药减肥
查看详细香菜。
制作食材
羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克
孜然羊肉
盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20
好吃美味孜然羊肉图片
(17张)
克,适量油300克。
制作流程
将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末,与辣椒面一
孜然羊肉
同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀放入葱姜,腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅
上火,放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出,加入孜然、辣椒面、味精拌
匀装到盘中,上桌时在上面撒香菜叶即可。
查看详细孜然羊肉是新疆菜,做法如下:
1。羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
2。羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟
3。大蒜切片、姜切片
4。起油锅,炒香蒜片、姜片
5。倒入羊肉炒至肉片发白
6。倒入生抽、老抽翻炒均匀
7。下入洋葱,并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生
8。撒上芝麻翻炒均匀即可出锅
查看详细孜然羊肉的制作材料:
主料:
羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤,面各少许。
特色:
质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。
教您孜然羊肉怎么做,如何做孜然羊肉才好吃
1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。
2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
查看详细主料
羊肉
350g
洋葱
150g
生菜
150g
辅料
孜然
适量
步骤
1。肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。
2。洋葱切丝。
3。锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然,料酒,少量老抽,味精,糖,十三香粉炒至锅有点干即可。
4。卷着生菜吃很好吃。
查看详细答:孜然亦名安息茴香,原产于中亚、伊朗一带。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香浓烈。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲。
答:主料羊肉350g洋葱150g生菜150g辅料孜然适量步骤1。肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。2。洋葱切丝。3。锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然,料酒,少量老抽,味精,糖,十三香粉炒至锅
答:西北菜系,我可以百分百的告诉这就是正确答案,因为我已经通过餐厅的回答的了
答:孜然羊肉是新疆菜。孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。孜然羊肉做法:一、食材羊后
答:主料:羊肉卷配料:元葱调料:盐、孜然、辣椒面、酱油、水淀粉羊肉卷不要下水焯,焯的话做出来的羊肉不好吃、没味道。元葱切沫,锅内倒少许油。元葱下锅爆香,出香味后羊肉倒入锅中翻炒,肯定会出水的,不要紧。依次放入盐、孜然、辣椒面(孜然和辣椒面可以多
答:相关典故1。“胡羊肉”为我国历史悠久的古菜。相传汉代张骞出使西域,曾食过胡羊肉,而古丝绸之路上的中外商人和旅行家,在那悠扬的驼铃声中,就以食胡羊肉为快。北魏贾思勰写的“胡炮羊肉”,则是用一岁羔羊,“生缕切,著浑鼓盐,孽葱白、姜椒、革拔,令调
答:主料羊肉200g洋葱1/2个辅料油20ml盐2g白酒5ml酱油5ml料酒5ml大葱1根孜然30ml步骤1。锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。2。孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。3
答:孜然羊肉所属的菜系是新疆菜。一说到羊肉,很快就让我们想到在新疆人在路边卖的羊肉串,它的味道独特,让路过的人可以回味很久。也许大家早都猜到孜然羊肉是哪个地方的特产了,不错,它就是属于新疆的特色菜,孜然也是新疆特有的一种调料,气味浓烈而且芳香,
答:灵芝和枸杞可以一起泡水喝,但不能放茶叶。具有健脾开胃、滋补肝肾、安心益气,止渴生津的功效。该茶滋味纯正,冲饮方便。经临床和药理实验表明具有抗疲劳、提高人体免疫功能、增强记忆、改善睡眠、增进食欲的作用,对冠心病、糖尿病、肿瘤等有较好的治疗和辅
答:如果您感觉头疼,鼻头酸疼.我还在有灭虫剂味道的密闭呆了半个小时以上,我想问一下对我们危害吗?沒有关联,之后搞好安全性维护,戴好防护口罩遮阳帽等,安全防护好双眼。有一定的刺激性,但没有太大的关系。洗一洗口鼻,多饮水,提升歇息,通常就会转好的了
答:薰衣草枕头的功效:薰衣草枕头,是采用野生风干薰衣草填充制作而成的。枕芯填充物,除了薰衣草还添加了一些中空的纤维,使得枕头更加柔软充实。用薰衣草做枕头,是因为薰衣草不仅具有清新怡人的香气,而且还具有宁神镇静、放松身躯、呵护安抚情绪等功效。1、
答: 天麻鸽子汤有可补营养补蛋白质有一些解痉醒脑的功效的了,如身体病情确有需要,也可考虑长期吃一些天麻鸽子汤的了,如是按病情的需要,适量服用天麻鸽子汤的情况下,一般情况下午,副作用不会好大的了
答:牛肉确实很有滋补效果,但是要注意的是牛肉不可以过量的食用。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会
答:不能、假如是小孩的话、最好不要、对身体不好。但有些干贝可以直接吃,都是要看情况的
答:这个还真不好回答,虽然土豆是人们日常生活常吃的菜肴,但是由于土豆产量特别大,价格一直较低,而没有大规模的种植,况且马铃薯用途几乎是只能人吃,用途少自然种植少,好在产量高。种植马铃薯一颗就能出好多苗,种薯需求并不多。
答:一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。叶片形状、大小有变化,卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形,长3.5~17厘米,宽0.9~8.5厘米,顶端锐尖或渐尖,具小短尖头,基部心形、戟形或箭形,偶尔截形,全缘或波状