山楂有什么药用价值？

说起童年的小零食，复很多人制第一个想到的就是冰糖葫芦，冰糖葫芦在天津又称糖墩儿，是中国传统小吃，在北方冬天经常可以见到走街串巷卖冰糖葫芦的，冰糖葫芦一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。早在宋朝就有了冰糖葫芦的记载。

山楂的药用价值：

性味归经：甘，酸，微温。入脾、胃、肝。

主要成分：山渣专酸，枸橼酸，酒属石酸，维生素B2，维生素C，尼克酸，糖，脂肪油，鞣质，黄酮类，三萜类，杜荆素，内脂，解酯酶，甙类（槲皮甙及金丝桃甙），钙，铁。

功能及使用范围：

1、消食积。用于食滞肠胃、脘腹胀痛、腹泻、便结、小儿疳积。

2、行滞散瘀，开郁行结。用于气滞血瘀、闭经、高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化等。

3、抗过敏，降脂减肥。用于心腹血瘀疼痛、皮肤痒疹、肥胖患者。

≮山楂≯又名

山里红

红果、胭脂果，是

蔷薇科

山楂属中的果实，有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防

动脉粥样硬化

使人延年益寿，故山楂被人们视为"

长寿食品

"。≮营养价值≯山楂中含有较高的热量。山楂中含有丰富的

碳水化合物

膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。≮对疾病和健康的影响≯山楂含

黄酮类化合物

能防治

心血管疾病

具有

扩张血管

增

加冠

脉血流量、改善心脏活力、兴奋

中枢神经系统

降低血压

和

胆固醇

软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如

山楂丸

山楂有

活血化淤

的功效，有助于解除局部淤血，对

跌打损伤

有辅助疗效。山楂

对子

宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、

胡萝卜素

等物质能阻断并减少

自由基

的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。≮饮食宜忌≯山楂不适合孕妇吃，因为山楂可以刺激

子宫收缩

有可能诱发流产。山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素

脾胃虚弱

者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期，贪食山楂或山楂片、

山楂糕

对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防伤害牙齿。山楂具有

降血脂

的作用，

血脂

过低的人多食山楂会影响健康。≮选购、保存和食用的方法≯新鲜的成熟山楂外表呈深红色，鲜亮而有光泽，果实丰满、圆鼓并且叶梗新鲜。过熟的或存放时间长的山楂外皮皱缩、颜色

晦暗

叶梗枯萎干瘪。山楂较易保存，但存放不当（如受潮、受热、受损等）也会腐烂，由于它的颜色深红，腐烂的地方常常不易引起人们的注意，发软、棕色斑点、露肉、发霉都是腐烂的标记。山楂可以直接食用，也可以经过加工制成山楂粉、山楂糕、山楂卷，及包含山楂成分的中成药

山楂树是我国独特的一种高产果树树种，其果除生食外，还可加工色艳味美的糕点版和糖渍品，也是酿权酒原料。山楂的营养成分几乎超过所有其它落叶果树，并有较高的散游、消积、化痰，提神、增进食欲、治疗冠心病、降低血脂、降低胆固醇和血压的功效。

山楂，属蔷薇科植物，它适应性很强，喜干燥气候[52石斛网www.52shihu.com]，比较耐旱、耐寒，对土壤条件要求不高，是营造护堤、护坝林、保持水土的优良树种。

山楂里含有柠檬酸、酒石酸、山楂酸等酸味成分，可以促进消化酶的分泌，对消化有一定的促进作用。但也不能多吃，是因为山楂是高糖水果。此外，山楂还富含维生素C和膳食纤维，对抗氧化和缓解便秘有一定的作用。

1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经版系统、降低血压权和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

6、山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

消食、防动脉硬化、抗肿瘤古诗有云：风摇垂枝花似雪，黄河下游山楂多;霜染蜡叶红果熟，长城内外遍山野。是对山楂形态和产地的生动描写。山楂的别名有20多种，如红果、山里红、酸楂、赤爪实、大山楂等。性味微温、甘、酸，入脾、胃、肝经。有消食积、化痰、散淤、清胃、解毒、醒脑等功能。山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。山楂作用于心血管系统的研究较多，从山楂核中提取的熊果酸，可明显调节动物血脂，预防动脉粥样硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，对改善体内脂质代谢有协调作用。山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用。此外，山楂还有一定的抗菌和止咳平喘功能。从山楂中提取的黄酮类化合物，具有较强的抗肿瘤作用，从山楂中提取的多酚类化合物，能阻断黄曲霉毒素的致癌作用。如何利用好山楂的药用价值中药饮片山楂入药可分为生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种。山楂配麦芽、神曲称焦三仙，可治疗消化不良;山楂与决明子微炒代茶饮可润肠通便;山楂与月季花、红糖煮水饮用可治因寒而致的痛经;山楂、丹参代茶饮对缓解高血脂、高血压、胸闷有益;山楂配麦冬、荷叶泡水含漱，对头颈部放疗引起的口干舌燥有辅助治疗作用。日常饮食用山楂做药膳及食品方式颇多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，还可做汁、酒、酱、元宵馅、冰糖葫芦、罐头等，可根据自己的喜好进行选择。煮肉时加少量山楂，可缩短煮肉时间，并使味道鲜美，钙质也在微酸的肉汤中容易溶解，便于吸收。特别推荐：山楂泡水防心脑血管病中国中医科学院教授、著名养生专家杨力建议，心脑血管病患者秋天可以多吃点山楂，对预防疾病复发和缓解动脉硬化很有好处。胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或切片泡水喝。》》》虽然说山楂的药用价值非常高，但在食用的时候要注意，千万不要在空腹的状态下食用，否则很有可能会导致胃结石。

消食积，散来瘀血，驱绦虫。治肉自积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

三七粉，山楂粉，丹参粉合在一起可以服用吗？

可以！对降血脂有帮助！

每天两个鲜山楂泡水喝会上火吗？

不会上火的、

!“上火”分实火和虚火，一般来说，缺乏维生素B2和C，也会导至虚火上头，引发口腔溃疡，咽部炎症等症状，您可以补充一下维生素B2和C片剂。这样就不会容易上火啦！另外，要避免虚火，千万不能熬夜通宵。

为了让身体达到一个阴阳平衡的状态，平时可以煲点汤喝：1，(润肺，清热，化痰：雪梨，银耳，南北杏，猪骨汤)。2，(养胃补气血，健脾去湿：淮山，红枣，薏米，茨实，百合煲骨头)。3，（去湿清骨火：粉葛生鱼汤），4，(抗电脑辐射，保护皮肤，养肝明目：红箩卜，玉米煲脊骨汤)少吃煎炸的食物，多吃新鲜的青菜和水果。但不要吃一些湿热助火的水果。因为湿气可以助火！一个星期可以喝一两次五花茶清热去湿，要将火气热气清除掉，首先必须要将体内的湿气去除。

夏天到了我们吃什么水果才不会上火?我想应该是一些黄绿色表皮的水果比较合适，因为黄色在五行中属土，绿色属木，对胃火和肝火有所帮助，例如：苹果，柠檬，西红柿，橙子，提子，山竹等水果。其它比较湿热助火的水果就要少吃一些：西瓜，柑子，芒果，香蕉，菠萝，榴莲等。因为湿可助火!

山楂红糖水一个月能喝几次？

山楂红糖水一个月喝几次都行。

这种饮品除了可以起到开胃助消化的作用以外，没有其它药用价值，所以不存在过量或者毒副作用，只要是常规饮用量每天喝都可以。

但是注意红糖的摄入量，《中国居民膳食指南》建议，每日添加糖（白糖，冰糖，红糖等）最多不要超过50克，摄入过多添加糖与肥胖，血糖升高，以及心脑血管疾病的发病率都呈正相关。

大山楂丸和吗丁啉能一起吃吗？

大山楂丸和吗丁啉片可以一起吃的，主要用于消化不良引起的胃胀，恶心打嗝，厌食，对疾病的治疗是有帮助的。

山楂吃多了会怎样呢？

山楂不可以多吃，尤其是孕妇，吃太多的山楂会导致流产、早产。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。儿童处在换牙时，若经常大量食用对牙齿的生长不利。