如果消化正常,可以生吃.但是要注意适量,如果消化不是很正常,还是吃熟的好.
凉薯不仅风味出众,还颇具药用价值,它有清热祛火、养阴生津之功,生吃或榨汁饮用[52石斛网www.52shihu.com],可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛;阴血亏虚引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、失眠以及妇女更年期出现的上述相类症状。
如果消化正常,可以生吃.但是要注意适量,如果消化不是很正常,还是吃熟的好.
凉薯不仅风味出众,还颇具药用价值,它有清热祛火、养阴生津之功,生吃或榨汁饮用[52石斛网www.52shihu.com],可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛;阴血亏虚引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、失眠以及妇女更年期出现的上述相类症状。
有清热祛火、养阴生津之功,生吃或榨汁饮用,可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛;阴血亏虚引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、失眠以及妇女更年期出现的上述相类症状。
凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。现代科学表明,它还有降低血压、血脂等功效。
可以补充维生素、纤维素、碳水化合物、水分
凉薯的热量(以100克可食部分计)是55大卡(230千焦)。
每100克凉薯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。查看详细
相信大家对凉薯应该都不会陌生的对吗?但是您知道凉薯的作用效果以及搭配适宜吗?不知道?没关系今天就让小编来给大家介绍下!
一、凉薯
食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章
凉薯的功效和作用
清热除火生津止渴养阴补虚。
适宜人群【更年期】妇女易多食。禁忌人群【气郁、特禀、阳虚、瘀血】体质不宜食。
二、凉薯的营养价值
热量55千卡蛋白质0.9克碳水化合物12.6克膳食纤维0.8克维生素C13毫克维生素E0.86毫克钙21毫克磷24毫克钾111毫克钠5.5毫克镁14毫克铁0.6毫克
三、适宜和凉薯搭配的食材
凉薯+茄子凉薯和茄子一起吃;可以生津止渴、活血化痕,减少皮肤色斑的形成凉薯+瘦肉凉薯和瘦肉一起吃;可以利于身体健康凉薯+小米凉薯和小米一起吃;可以有益健康
四、和凉薯相克的食材
凉薯+鸡蛋凉薯不能和鸡蛋一起吃;会引起腹痛
凉薯+螃蟹凉薯不能和螃蟹一起吃;会损害健康
五、凉薯炒肉片
一、所需材料
凉薯一个猪肉3两红辣椒一个葱花适量生抽适量蚝油适量盐适量
二、凉薯炒肉片做法步骤详解
1、准备所有食材。
替换高清大图
2、凉薯去皮洗净后切片,辣椒切块备用。
替换高清大图
3、肉切好后加入适量生抽,蚝油,盐,腌制十五分钟左右,这样炒出来的肉很松软,又入味。
4、锅里放油,把腌制好的肉片翻炒至变色后捞出备用
替换高清大图
5、这时锅里剩下的油,如果不够再加点,放入凉薯片开始炒。
替换高清大图
6、加入适量盐调味。
7、把凉薯翻炒至半熟时,加入辣椒块继续炒。此时葱白也一起放入。
替换高清大图
8、继续翻炒,如果太干可加少许清水,加清水煮开后放入炒好的肉片继续炒。
替换高清大图
9、加入肉片翻炒片刻后,加入适量生抽继续炒,如果喜欢吃熟一点的可多炒一会。如果喜欢那爽口的味道就可以撒上葱花出锅了。
查看详细薯又叫豆薯、地瓜,属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,为一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,既可作水果生食,也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮,对人畜有剧毒,可制成敌敌畏等杀虫剂。
一、土壤选择。凉薯的食用部分是地下块根,应选择土层深厚、肥力中等、干燥的沙质壤土为好。
二、精细整地,施足基肥。前茬收获后,深耕25~30厘米,每亩施入草木灰500公斤,猪粪1000公斤。播种前15天将土块打碎耙平,做成1.2~1.3米宽的高畦,畦沟深25厘米左右,以利排水。
三、播种。由于凉薯生长期较长,所以北方地区应尽早播种。行株距20~25厘米,每穴播种子3~4粒,播种后再盖上草木灰,每亩用种量2.5公斤左右。豆薯种子种皮坚实,播前用30℃的温水浸泡3~4小时,置于25℃~30℃的温度下催芽。待芽初出即进行播种。
四、及时间苗,合理施肥。播种后15天幼苗出土。第一对基生叶出现后进行间苗、补苗,每穴留苗1~2株,最后定苗1株。将薄膜扎洞,引幼苗出膜,在幼苗基部将地膜盖紧压严,补苗要及时。选择阴天将幼苗带土团移栽。苗期要及时松土除草和追肥,每松一次土,浇一次人粪尿,促其早发,到6月上中旬块根膨大时重施一次追肥。如遇天旱,要注意浇水。
五、整枝和搭架。当凉薯苗长到30厘米高时,每穴插小山竹1根,将相邻的豆薯苗扎在一起让藤爬上架。当蔓长到1米多高时要打顶,以免消耗养分。凉薯除留种外,每节出现的侧枝和花序要及时摘除,保留其叶片,以进行光合作用,否则会影响凉薯块根的膨大,降低产量及品质。
六、适时采收。凉薯播种4个月后,块根已膨大,即可开始采收,但这时产量不高,为求丰产,宜延迟1个月采收。但若采收过迟,又会使品质下降。因此应适时采收。
查看详细不能吃了。
豆科()豆薯属一年生缠绕性草本。又名地萝卜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国长江以南普遍栽培,以贵州、四川、湖南、广东、广西、湖北等地生产较多。
凉薯不仅风味出众,还颇具药用价值,它有清热祛火、养阴生津之功,生吃或榨汁饮用,可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛;阴血亏虚引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、失眠以及妇女更年期出现的上述相类症状。
凉薯个大,皮薄,肉脆,味甘。红薯的形状各种各样,凉薯却只有个子大小的区别,模样却始终保持着一种执着的扁锥体,常见的在一两斤,大的可达五六斤。
凉薯的皮呈黄白色,很薄。剥了皮的凉薯洁白,光滑,令人爱不释手。凉薯可以生吃,也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠,熟吃的话可以和肉一起炒着吃。凉薯炒肉片,肉片嫩,凉薯脆,别有一种风味。
查看详细凉薯的学名为豆薯(英文名:s),是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛,有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗,近方形;根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。
原产热带美洲,现广布于东半球热带地区,中国西南部各省常见栽培。
扩展资料
凉薯与地瓜的区别
1、口感区别
凉薯的口感比红薯要甜,咬着更为香脆可口、水分多,不仅可以当做水果生吃,还可以凉拌着当菜吃,而红薯需要煮熟食用,生吃容易引发肠胃不适。
2、剥皮区别
凉薯可以直接用手就能把外皮剥下来吃,而红薯则需要用刀或专门的削皮工具去掉外皮.
查看详细答:凉薯的学名为豆薯(英文名:s),是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛,有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡红色,旗瓣近圆形;种子每荚8-1
答:一般凉薯播种后经5~6月后可收获肉质根,长江流域早、中热品种在9月收获,中晚熟品种在10月下旬至11月上旬收获。也就是说可以在4-5月份栽种。
答:凉薯炒猪肉是吃得比较多的家常小炒菜。当然凉薯生吃会非常爽口。特点:凉薯汁多爽脆,肉片香嫩可口。主料:凉薯350g,瘦肉100g辅料:黄辣椒15g,大蒜叶8g,盐2g,蚝油5ml(1)黄辣椒顶刀切圈。(2)大蒜叶切成小段。(3)凉薯去皮洗净,
答:生吃凉薯并不上火。凉薯又称沙葛、沙瓜,肉色雪白,多汁而脆嫩,常被当作水果和蔬菜食用。其性平味甘,入肝、胃经,有清热生津、消暑解毒、除烦止渴的功效。不仅能够降温解暑,还能够清肝去火降燥。另外,凉薯非常适合与肉类一起煲汤食用,它可吸收肉类的油脂
答:没有什么相克的,但是有一些禁忌人群。忌食人群:豆薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用;忌食生冷豆薯及其种子和叶。宜食人群:夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢
答:食材明细凉薯一个醋适量红剁椒适量盐适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌凉薯的做法步骤1凉薯登场,虽然外表不好看,不过很好吃哦。2刨皮切薄片。3放盐,红剁椒,醋拌匀即可。
答:不能吃了。豆科()豆薯属一年生缠绕性草本。又名地萝卜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国长江以南普遍栽培,以贵州、四川、湖南、广东、广西、湖北等地生产较多。凉薯不仅风味出众,还颇具药用价值,它有清热祛火、养阴生津之功,生吃或
答:薯又叫豆薯、地瓜,属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,为一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,既可作水果生食,也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮,对人畜有剧毒,可制成敌敌畏等杀虫剂。 一、土
答:天麻头痛片主要的功能是养血祛风,散寒止痛。用于外感风寒、瘀血阻滞或血虚失养所致的偏正头痛,恶寒、鼻塞需要注意根据具体的情况辨证论治看看怎么样
答:在东北三省,辽宁省,陕西省,都是比较适合蓝莓生长的。
答:从现代科学的角度来讲,白天遇到黄鼠狼说明周围的生态环境好,要不然黄鼠狼也不会在附近出没。其它方面的预示得不到科学的证实,是不靠谱的回答。黄鼠狼是捕鼠能手,它们虽然酷爱吃鸡,但田间地头危害农作物的老鼠也是黄鼠狼的美餐,一只黄鼠狼一年当中可以消
答:我是从事医疗工作的,希望我的回答对您有所帮助。首先我想确认,您是想问滑胎吗?我看楼上的回答好像是在解释滑苔,那是舌苔的一种。中医所说的滑胎,其实和西医讲的是惯性流产概念差不多。“习惯性流产为自然流产连续3次以上者看病每次流产往往发生在同一妊
答:麦冬补阴药物麦冬味甘气凉,质柔多汁,长于滋燥泽枯,养阴生津,善治肺胃虚热,且能清心除烦。泡水喝有清热润燥滑肠之功,最好和玄参一起用,两药常相须配合,用于热病伤津、肠燥便秘。如属脾胃虚寒,大便溏泻或有湿滞者,不宜应用麦冬与天冬,都是甘寒清润的
答:如果患有胃溃疡,那么是可以喝藕粉的,但是建议一定要少喝,喝了之后有不良的反应,建议立刻停止,患有胃溃疡的患者一定要配合药物来治疗,同时注意饮食,要注意多吃一些容易消化的食物,富含蛋白质和维生素的食物,以此来增强身体的抵抗力和免疫力。
答:三七花和绞股蓝泡茶喝能起到活血通络、改善循环的作用,有辅助降低血压的功效。如果服用以后没有出现腹泻、腹痛等情况是可以天天服用的。您现在血压150/100毫米汞柱,建议严密监测血压,同时保持良好的生活习惯,低盐饮食,如果血压控制不好,建议配合
答:1、抗溃疡和抗炎作用。2、抗肿瘤作用3、保肝护肝作用4、抗衰老作用5、提高机体耐缺氧能力,增加心脏血液输出量,加速机体血液循环。6、降低血糖和血脂的作用。白扒猴头菇主料:猴头菇200克,冬笋100克,菜心50克。调料:素油50克,芝麻油15