那是由于大青芒果还没有熟透。
青芒果肉在未成熟时也是可以吃的,此时果肉的颜色为青白色,吃到嘴里稍微有点酸,口感脆脆的,可以切成小块直接食用,或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用,吃起来更爽口。
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,因此在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。
青芒果的功效:
1、治疗头痛头晕:食用青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、养颜护肤:由于青芒果中含有大量的维生素[52石斛网www.52shihu.com],因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
3、通便:青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
4、杀菌:芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。