有胃病的人能吃皮蛋吗？

能吃皮蛋，皮蛋对胃无刺激。胃病主要是去除病因，在生活上需要注意：戒烟，戒酒，饮食要规律，清淡饮食，细嚼慢咽，七八成饱就可以了，避免辛辣刺激性的食物，碳酸饮料，避免过酸、过甜的食物，忌浓茶、咖啡，避免刺激胃肠道的药物。经常锻炼身体，根据自己年龄选择有氧运动，慢跑，快走，骑车，游泳等。保持心情舒畅，遇上事情不着急，不生气。

有胃病的人能吃皮蛋。胃病在生活上需要注意：戒烟，戒酒，饮食要规律，清淡饮食，细嚼慢咽，七八成饱就可以了，避免辛辣刺激性的食物，碳酸饮料，避免过酸、过甜的食物，忌浓茶、咖啡，避免刺激胃肠道的药物。经常锻炼身体，根据自己年龄选择有氧运动，慢跑，快走，骑车，游泳等。保持心情舒畅，遇上事情不着急，不生气。如果吸烟一定要戒掉。非要吃药的时候就是对症处理。明白了吗？

可食用皮蛋，对胃部无刺激性。胃痛的主要原因是消除病因[52石斛网www.52shihu.com]，在生活中要注意：戒烟，戒酒，饮食要有规律，饮食要清淡，细嚼慢咽，七八分饱即可，避免吃辛辣刺激性食物，碳酸饮料，避免吃过酸、过甜的食物，忌喝浓茶、咖啡，忌吃刺激胃肠道的药物。定期做运动，选择适合自己年龄的有氧运动，慢跑，快走，骑自行车，游泳等。情绪要愉快，遇事不要着急，不要生气。

胃不好的人可以吃皮蛋。胃溃疡患者在生活中要注意：戒烟，戒酒，饮食要有规律，清淡饮食，细嚼慢咽，七八分饱即可，避免辛辣刺激性食物，碳酸饮料，避免过酸、过甜的食物，忌浓茶、咖啡，忌用药物刺激胃肠。定期做运动，选择适合自己年龄的有氧运动，慢跑，快走，骑自行车，游泳等。情绪要愉快，遇事不要着急，不要生气。假如抽烟，就必须戒烟。如果不想吃药，就要对症治疗。懂了吗？

拉肚子可以吃皮蛋吗？

处于腹泻拉肚子期间是不建议食用皮蛋的。皮蛋是一种不易消化，而且具有特殊刺激性气味的食物。食用以后会对肠道产生刺激，从而加重腹痛、腹泻的症状。腹泻拉肚子期间一般建议食用清淡的粥类或者是蔬菜，也不建议吃过多的凉性水果，以免加重腹泻。

皮蛋嘌呤高吗？

皮蛋飘零并不高，皮蛋是属于低嘌呤的食物。每100克的皮蛋嘌呤的含量小于50毫克。从营养角度讲，并不会导致其他病的发作，如果有痛风的患者，也可以吃皮蛋。痛风的患者主要是不吃豆类，不要喝啤酒，不要吃海鲜。不要吃热量高的食物。像动物的肝脏内脏这一类的食物都不要吃，这些食物含嘌呤都比较高。像鸡汤肉汤鱼汤。海产品，螃蟹都是含飘零食物高的。

黄色皮蛋和黑色皮蛋有什么不同？

黄皮蛋和黑皮蛋有什么区别：

1、用鸡蛋还是鸭蛋。

皮蛋可以用鸡蛋，也可以用鸭蛋。黄心皮蛋更多习惯叫变蛋。变蛋也叫变鸡蛋，是生鸡蛋经过加工的称呼。而黑心皮蛋则是常规的，更多用的是鸭蛋。变蛋多指河南变蛋，是用鸡蛋制成的，而我们所所的常规的皮蛋是鸭蛋，鸡蛋制成的皮蛋很少见。

2、纯碱和外敷石灰。

从制作工艺上来说，黄心皮蛋和黑心皮蛋的区别在于食用纯碱和外敷石灰的含量，前者的含量较低，而后者的含量较高一些，所以制作出来就出现两种结果。一种黄心或红心，一种黑心的(也会因时间的关系，出现溏心或硬心)，但这两种都没有任何问题，都可以放心食用。

3、配料配比。

黄色皮蛋和黑色皮蛋的区别在于制作用的黄丹粉、茶叶、生石灰、纯碱、食盐、木碳灰、松柏枝的配比不同。黄色的皮蛋多为鸡蛋制成，蛋清和蛋黄配料较少，放置时间短，称为“变蛋”。而黑色的皮蛋多为鸭蛋制成，蛋清和蛋黄配料较重，放置时间长，配料中添加了松枝柏枝，称为“松花蛋”。

如果做的皮蛋里有个别是黄色的，那有可能是在腌制时出了问题。

严格来说，那不叫“变蛋”，而是做“坏”了的皮蛋。正常的皮蛋，去壳后蛋白应透明光亮，呈棕褐色或茶色，蛋黄呈墨绿色。

如果您所用的辅料是清洁、纯净、干燥、没有受潮和污染，并配比调制得当的话，起缸皮蛋为黄色的原因，可能和缸温有关。室内和缸内温度，一般需控制在20-24℃之间。

灌料数天后(春秋季10-13天，夏季6-7天，冬季8-10天)，室内温度应提高到25-27℃，以便加速料液向蛋内渗透，促进成熟。待浸渍15天左右，温度可稍降低，以减缓料液进入蛋内，使变化过程缓和。有的皮蛋存放一段时间后变黄，可能主要是和包涂不好，促使色素氧化所导致。

皮蛋对胃好吗？

皮蛋是高蛋白、高胆固醇的食物，不易消化，对胃不好，但是，在制作过程中可能残留石灰等碱性物质，能够中和胃酸，对于胃酸过多引起的胃痛可以起到缓解作用，但是不宜多吃。皮蛋味道独特，适量的吃皮蛋，可以增进食欲，促进消化，缓解食欲不振的症状。而且皮蛋性寒，可以清热去火，滋阴润燥，清凉止渴，可以缓解身体内热引起的牙疼、眼疼等上火现象。

吃皮蛋有什么好处？

吃皮蛋有很多的好处，例如皮蛋中含有丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲。望采纳谢谢。