章鱼喷的墨水是什么？

和钢笔目时差不多()

章鱼和乌抄贼在遭到凶猛的大鱼攻击时，迅速放出墨汁，把周围的海水染黑，然后它们趁机逃走。章鱼和乌贼的墨汁里含有毒素，可以用来麻痹敌人。章鱼和乌贼在危险情况下施放墨汁是为了保护自己。它们的身体能制造墨汁，并贮藏在身体下方的圆形囊里，贮满一囊墨汁要很长时间，所以不到万分危急它们是不施放的。

墨汁是储存在墨囊里的，别看墨囊小储存的墨汁可不少哩！墨囊为直肠的一支管末端膨大为囊状所形成，有管与肠管并行，末端与肛门共同开口于外套腔。囊内的墨腺可制造和释放墨汁。

关于墨汁：

章鱼和乌贼体内的墨汁主要成分当然是水，其黑色的原因是因为乌贼墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。所以墨汁其实是粘稠的混悬液。每毫升中含200mg颗粒，颗粒呈球形，多数直径为120～180nm。颗粒有两层结构，高密度的内核和低密度的外壳。内核就是所谓的乌贼墨黑色素。乌贼墨的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物，与蛋白结合或不与蛋白结合。

此外，还还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。这种毒素对人作用不大，且在烹饪过程基本变性，对人无害。该墨汁中某些成分可能含有抗癌作用，当然，烹饪后也失活了。

章鱼（学名：），属于软体动物门头足纲八腕目，为zhi章鱼科章鱼属（）动物的总称。专因其头上长有八属腕，且腕间有膜相连，长短不一，腕上具有2行无柄的吸盘，所以称作“八腕类”。是海洋软体动物[52石斛网www.52shihu.com]，不属于鱼类。

章鱼喷墨是自我保护

章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。

为了避开“猎食者”的捕杀，章鱼除了运用我们熟知的拟态伪装术、舍“腕”保身术外，会用两足“走路”逃生的“高智商”章鱼。

章鱼的身体里面有墨囊，而且所含的墨汁也是含有毒素的，不但可以用来防御敌人，而且还可以用来进攻敌人。一件很有趣的事实是，章鱼在休息的时候，并不是全身一齐休息，而是留有一条或两条长脚值班，不停地转动。尽管它的身体和其他的脚感觉都比较迟钝了，但是，如果轻微地触动到它的值班脚，章鱼就会立刻跳起来，并释放出浓厚的墨汁，把自己隐藏起来。

章鱼是生活在海里的动物．身体的颜色能够随环境的变化而变化，因回此是变色高手。章鱼答遇到敌人的时候，会喷射墨汁，然后快速逃生。章鱼所喷射的墨汁与我们写毛笔字时用的墨汁不同。写毛笔宇时所用的墨汁的主要成分是碳黑和水溶性的胶．写在纸上会呈现黑色，而且能够附着在纸上．使写出来的字看得很清楚。而章鱼喷射的墨汁的主要成分是黑色素．写在纸上只能看到模糊的黑褐色字迹，而且时间长了字迹会褪色、消失。

小章鱼要怎么处理、怎么洗？

小章鱼处理方法：

1、水里加入适量醋和碱面，放进章鱼，用手不停搓洗，章鱼表面的粘液被清洗干净为止。

2、找出章鱼的牙齿，抠掉。

3、用剪刀剪开章鱼的头部。

4、把内脏全部挤出来扔掉，墨汁清洗干净。

5、去章鱼的皮，从头部顺着往下撕。章鱼清洗干净即可。

章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。全世界章鱼的种类约有650种，它们的大小相差极大。

世界上最毒的章鱼是蓝环章鱼，主要分布在澳大利亚海域附近，被这种小章鱼咬上一口就能致人死亡。

章鱼肉肥厚，与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类一起烹饪，煮食、炖食或炒食均可，凉性大，吃时要加姜。章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出。

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命。

章鱼能补血益气，催乳生肌。用于气血虚弱，头昏体倦；产后乳汁不足。一般人均可食用。有荨麻疹史者不宜服。

章鱼可以生吃吗？

在韩国等地，生吃章鱼是一种常态，所以可以吃，但是不提倡生吃。

在韩国，人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴。通常的吃法是把章鱼的头剪掉，将触须切成小块，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此时会发现它仍在喉咙里滑动，因为触须还有很强的活力。

虽然活吃章鱼确实味道较为鲜美，蘸上酱油与辣根混合而成的蘸料，别有一番风味。但是生吃十分危险，毕竟海鲜产品中含有大量的各种寄生虫，将其生食，寄生虫会侵入人体内，造成严重健康威胁，再加上目前海洋污染严重，石油泄漏、污水排放，建议尽量少生吃。

章鱼含理想的多元不饱和脂肪酸和牛磺酸，可增加对人体有益的胆固醇，以及协助排出血中的中性脂肪酸或多馀的胆固醇，故可平衡现代人吃多含饱和脂肪酸较高的肉类。另外，临床实验证实，章鱼具有极强的抗癌和抗病毒作用，如果患有癌症，则章鱼是极佳的膳食。

中医认为，章鱼味甘平、性寒、补气养血、收敛生肌，可用於气血虚弱的补养，对於产妇乳汁不足，患有子宫颈炎、盆腔炎、阴道炎、月经不顺的女性，章鱼的疗效不错。一般而言，章鱼适合年老体弱、久病体虚及健康人作养生膳食。但章鱼容易引起过敏，有过敏体质及患有荨麻疹的人不适宜食用。

章鱼的墨汁是否含有营养？

章鱼的墨汁是有营养的，母的里面有籽，公的里面有黄，味道是很鲜的，一般是煮熟之后蘸醋吃，有的人不习惯这种味道。

章鱼体内的墨汁主要成分是水，其黑色的原因是因为墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。所以墨汁其实是粘稠的混悬液。每毫升中含200mg颗粒，颗粒呈球形，多数直径为120～180nm。颗粒有两层结构，高密度的内核和低密度的外壳。内核就是所谓的墨黑色素。墨的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物，与蛋白结合或不与蛋白结合。

栖息环境

章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。

章鱼_百度百科

章鱼用什么呼吸的？

章鱼用鳃呼吸，章鱼与鱼类一样。

章鱼的鳃成叶形，鳃上有排列整齐的小鳃片，鳃片上又分鳃丝，是很高效的呼吸器官(章鱼属于二鳃亚纲动物，即只有两片鳃，鹦鹉螺则有四片鳃因此属于四鳃亚纲动物)，章鱼的血液中有独特的以铜离子为载体的血蓝素。

虽然载氧能力不如血红素，但血蓝素有血红素所不具有的抗病毒能力，有一定的免疫能力。头足动物的的循环系统很发达，是软体动物中仅有的一纲拥有闭管式循环系统的动物(体内有完整的血管，而不是开放的血腔)，有三个强健的心脏。

章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。

海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。

章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。

章鱼和八爪鱼有分别吗？

章鱼就是八爪鱼。章鱼别称有八爪鱼、石居、死牛、石吸、望潮。

章鱼科的种类共有26属252余种海洋软体动物，它们的大小相差极大。

章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍;头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部约7-9.5厘米，头上有大的复眼及8条可收缩的腕。

每条腕均有两排肉质的吸盘，短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，能有力地握持他物，用头下部的漏斗喷水作快速退游。

腕的基部与称为裙的蹼状组织相连，其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食其肉。

章鱼可连续六次往外喷射墨汁，还能够像最灵活的变色龙一样，改变自身的颜色和构造，变得如同一块覆盖着藻类的石头，然后突然扑向猎物，而猎物根本没有时间意识到发生了什么事情。

章鱼能利用灵活的腕足在礁岩、石缝及海床间爬行，有时把自己伪装成一束珊瑚，有时又把自己装扮成一堆闪光的砾石。

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

《本草纲目》对八爪鱼的营养价值有详细的记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。