香椿有药用价值吗？

从中医角度来看，香椿有药用价值[52石斛网www.52shihu.com]，可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。

吃香椿对人体有哪些好处？

香椿芽，又叫香椿头、香椿尖，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。≮功效≯它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。≮适用人群≯健康人均可食用。≮适用量≯每餐30~50克。≮特别提示≯香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、吃嫩；谷雨后，其纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。

癌症能吃香椿吗？

香椿是一种营养价值很高的食物，但是并不适合癌症病人食用。因为香椿中含有亚硝酸盐，是一种致癌物质，对患者的病情有影响。其次，香椿属于发物，对人体的免疫系统也有影响，尤其是体虚的患者。

吃香椿会有什么好处？

香椿可以有效的缓解神经疲劳。香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。

痛风能吃香椿吗？

痛风是由于人体当中的，嘌呤物质代谢功能紊乱出现的一种常见的疼痛性改变。患者饮食当中是不能吃香椿食物的，因为香椿食物当中有大量的影响人体内环境的成分，对于内部功能紊乱，对于内分泌失调的患者，有很好的影响作用。而且患者会造成痛风症状逐步的加重。

香椿头致癌吗？

香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。