炒熟的苦杏仁是不是有毒？

楼上说话要负责任的！苦杏仁炒过之后吃两把就能死人！楼上不怕出人命么？

没有，我吃过[52石斛网www.52shihu.com]，现在活得很好。

苦杏仁能不能多吃？

苦杏仁如何处理能食用？

一、苦杏仁介绍

苦杏仁为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。别名：杏仁。主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。

二、苦杏仁的家常吃法

苦杏仁粥，凉拌苦杏仁

三、如何处理苦杏仁

方法1。苦杏仁不能直接食用，需要经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，捻去外皮，方可食用。吃时要煮熟或炒熟，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样将杏仁加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全了。甜杏仁的毒副作用较小但吃多了照样会中毒，不宜多吃。

方法2。苦杏仁，用凉水浸泡一天，用水煮5分钟，杏仁煮的时间不要过长，以免杏仁发面影响口感。去皮去尖后的杏仁继续浸泡，每天早晚各换一次水，连续三天即可。

四、苦杏仁的营养价值

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、C、维生素P及钙、磷、铁。其胡萝卜素含量在果品中仅次于芒果，称为抗癌之果。降胆固醇，防治心血管疾病，因其含有氢氰酸，所以生的苦杏仁是有毒的。

五、杏仁的功效及作用：

1、镇咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、对消化系统的作用：杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3、抗炎、镇痛作用：苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

4、降血糖作用：苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

5、降血脂作用：大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

6、美容作用：根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

苦杏仁怎么吃？

用温水泡，泡涨了去皮，再泡，多泡几天，直至泡得不苦了。

1。用它可以炒成椒盐杏仁。

2。用它可以腌制咸杏仁，或者把它掺在豆豉中做成杏仁豆豉，西瓜豆豉。

经过去除苦味的杏仁不再有毒。

苦杏仁吃多少会死是马上死吗？

！苦杏仁（就是那种桃形扁形的白色杏仁）未经煮熟的超过10克便有危险

熟的建议每天杏仁的食用量不超过100克追问

会死吗

会中毒，严重就会影响生命。

炒苦杏仁的功效有哪些？

炒苦杏仁具有行喘、止咳、化痰的作用，如老年人气管炎、孩子咳喘等症状可以服用。润肠通便的作用，对大便秘结的老年性病人，可以服用一些杏仁。苦杏仁一定不要服用过量，会产生不良反应。苦杏仁具有很高的药用价值,经常会被入药,足以看出它所具有的功效还是很多的,苦杏仁的功效主要分为两个方面呼吸系统的作用。

煎中药苦杏仁什么时候下？

病情分析：

苦杏仁是重要里具有止咳化痰的药物，煎煮法没有特殊要求。

指导意见：

和其他中药，一起浸泡半到一个小时，直接煎就行，没有特殊的煎法。祝您健康！

苦杏仁怎样养护皮肤？

用于皮肤疾患和皮肤美容。治黄褐斑：《肘后备急方》单取杏仁去皮，捣烂，和鸡蛋白，夜卧涂面，翌晨以暖清酒或水洗净。《备急千金要方》将杏仁以酒浸，捣烂，夜拭面。《鲁府禁方》杨太真红玉膏，用杏仁、滑石、轻粉各等份，为细末，蒸过入冰片、麝香少许，以鸡蛋清调匀，洗面后敷之，洗面.1黯，令光白润泽。《太平圣惠方》用云母粉30g，杏仁30g细研，人银器中，以黄牛乳拌，略蒸过，夜卧时涂面，翌晨以浆水洗净，治酐黯斑点，兼去瘢痕。治面皴疱(痤疮），《圣济总录》杏仁膏用杏彳：15g，硫黄0.3g，密陀僧15g，硇砂3g，均研碎，白鹅脂炼成油60g，除鹅脂外，再同研如粉，人鹅脂油，冉研令匀，倾人瓷盒，加热，搅令稀稠适当，每临卧涂之。治白癜风，《圣济总录》将杏仁捣烂，每日敷于患处，夜卧再用：治足癣，现代有用苦杏仁100g，陈醋300ml。将上药入搪瓷容器内煎，然后用文火续煎15~20分钟，使药液浓缩至150ml为宜，冷却后装瓶密封备用，用时先将患处用温开水洗净拭T+，再涂药液即可，每R3次。治头风白屑，《外台秘要》用杏仁、G麻子捣烂，水煎，滤取汁，用以沐头_去疣目，《圣济总录》用杏仁20枚，烧令黑，研如膏，涂疣H上..治手足皲裂，《外台秘要》将杏仁烧令黑，研如膏，涂患处。驻颜，黑髭发，《太平圣惠方》用墨旱莲250g，杏仁500g(麸炒微黄），熟地黄500g，相和杵捣，使色如黑漆，即丸如梧桐子大，每日层空腹以温洒下30丸，晚冉服之

苦杏仁和白罗卜同吃治什么？

1.苦杏仁有很好的镇咳、平喘作用

苦杏仁中有一种叫苦杏仁苷的物质，在人体的体内会被肠道微生物酶或苦杏仁酶水解，这样就会产生一种微量的氢氰酸与苯甲醛，这些物质可以起到抑制呼吸中枢的作用，有很好的镇咳、平喘作用。

2、苦杏仁对于消化系统的作用

杏仁味苦是一种下气的药物，因为苦杏仁含有一种叫脂肪油的。可以很好迅谨地提高肠内容物对黏膜的润滑作用，所以说苦杏仁有很好的润肠通便的作用。

3.苦杏仁有很好的抗炎、镇痛作用

苦杏仁苷可以生成一亩并基种叫安息香的物质，安息香是有很好的镇痛作用的，所以说可以用来治疗肝癌可解除病人的痛苦，有些人的效果很好，可以不用服用止痛药。

4、苦杏仁有很好的抗肿瘤作用

苦杏仁可以杀死癌细胞，而对于正常的细胞却一点损害都没有，特别是苦杏仁对于肝瘤细胞的治疗的效果更好。

5.苦杏仁的其它蔽蠢作用

苦杏仁也可以降血糖，降血脂，可去除色斑，还可以驱虫。