肉末茶树菇怎么做比较好吃？

新鲜茶树菇500g  猪肉末150g  香葱10g  生姜10g  大蒜10g   小米椒2g  生抽10g   料酒10g  淀粉10g  盐4g  胡椒粉1g   

在猪肉末中加入淀粉、盐、料酒，搅拌均匀腌制10分钟。 

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茶树菇洗净，沸水下锅，撒入少许盐。 

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再次沸腾后，捞出沥干水分，放入盘中。 

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起油锅，爆炒姜蒜末。 

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放入肉末，炒至变色。

加入清水、盐、胡椒粉、生抽、炒匀。

煮沸后淋入水淀粉勾芡。

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出锅前撒入葱花，炒匀盛出敷在茶树菇上方。

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用小米椒点缀，淋上热油即可。

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步骤

1.

茶树菇提前泡发，去根，切成3～4cm小段

2.

烧水[52石斛网www.52shihu.com]，水烧开后放处理好的茶树菇，焯水备用

3.

另起一锅，锅肉后放油炒肉末，期间稍微喷一点料酒

4.

中火肉末炒出汁后放入一勺郫县豆瓣酱，继续炒出红油

5.

按个人口味放入适量花椒和辣椒，炒出香味后放入焯好水的茶树菇

6.

慢慢翻炒，加入适量的盐，让茶树菇充分吸收肉汁

7.

关火装盘，哈哈，不亚于饭店做的

做打囱面最好吃，由其茶树茹的味道香极了。

这厮儿是种植茶树菇大户

茶树菇有哪些功效呢？？

茶树菇含有的蛋白质比肉类食物还多，还有很多种人体不能合成的氨基酸，有利于儿童身体的发育和智力的开发，吃茶树菇还有利于预防癌症。这种蘑菇的功效非常多，有补肾、止泻、健脾等作用，还有降血压和抗衰老的神奇功效，有“神菇”之称，大家可以试一下，味道也是很不错的。

茶树菇回奶吗？

茶树菇是不回奶的，可以放心食用，茶树菇很有营养，它有很高的蛋白质。而且是低脂肪低糖分的天然食用菌，很适合老人食用。而且哺乳期妈妈食用还可以增强免疫力。但是茶树菇不能跟韭菜和苦瓜一起炒，因为韭菜跟苦瓜都有回奶的作用。注意哺乳期炒菜记得不要放大料也不要吃黄花菜，麦片儿，麦乳精等可以回奶的食物。想要乳汁充足，可以多喝一些黄豆猪蹄汤，鸡汤鱼汤，排骨汤等可以生乳的汤。

哺乳期吃茶树菇回奶吗？

哺乳期里面吃香菇是不会出现回奶现象的，而且香菇有帮助下奶功效。香菇里面含有香菇多糖，能够预防癌细胞的生长，对于已经突变的异常类细胞也可以起到抑制的效果。所以哺乳期吃香菇，不仅能够增强自己的身体免疫力，还可以增强孩子的抵抗病毒的能力。

鸡烧茶树菇怎么做好吃？

茶树菇烧鸡块的做法步骤

1.鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用。

2.茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。

3.炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒。

4.放入老抽和料酒，继续翻炒一会。

5.加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒。

6.加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可。

茶树菇鸡肉怎么做好吃？

1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿

2.鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用

3.锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花炒香再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色

4.放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水

5.汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可