减肥能不能吃扇贝？

减肥期间可以适当的吃一些扇贝。扇贝是一种营养比较丰富的食物，适当的吃对身体有一定的好处。但是要注意，不能吃的太多，吃的太多会导致摄入的热量过多[52石斛网www.52shihu.com]，对减肥没有好处。减肥期间要注意控制饮食的总热量，尽量的少吃一些油腻的食物以及太甜的食物。除了控制饮食以外减肥还可以通过多运动来消耗一些热量，饮食加运动是最好的减肥方法。

哺乳期可以吃扇贝？

是可以吃的，但是一定要适可而止，不要吃的太多。扇贝里面含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质，能够促进哺乳期女性乳汁的分泌，但是它是属于凉性的食物，如果是产妇或者是脾胃虚弱的人的话，是不建议吃的，因为可能会给肠胃带来一些影响，可能会导致腹泻腹痛等反应。

扇贝红色部分能吃吗？

扇贝红色的部分也能吃。

那个红色的柔软肉片是扇贝的生殖腺，只有到了繁殖季节才会成熟。而且颜色鲜红的是母的扇贝，公的呈乳白色。

一般料理用的都是扇贝里面白色紧实壳内肌，也就是吃起来有弹性的肉，但是生殖腺也是好吃的，相当于螃蟹的蟹黄。

扩展资料

食疗价值

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

参考资料来源：百度百科：扇贝

月经期可以吃扇贝吗？

很多人在经期都会出现皮肤变差的情况，因为经期体内激素发生变化，黄体酮波动较大，皮肤供血和皮脂分泌增加，导致皮肤油性增加，毛细血管扩张，皮肤变得非常敏感，抵抗力下降，因此就会出现干涩，痘痘，出油等一系列皮肤问题。而且扇贝还有延缓衰老、改善肌肤、保持肌肤红润有光泽、嫩滑的功效，适量食用扇贝不但可以改善肌肤，而且还可以缓解压力，对经期女性来说是一种很好的养颜食品。

扇贝怎么清洗？

1、扇贝买回来后，首先用清水将贝壳上的泥沙冲洗干净。

2、准备一把小刀，最好是西餐的餐刀。将小刀伸进贝壳，将贝壳一分为二，同时也划断了贝壳里面的贝肉。打开后您会看到，贝壳的两边都是有贝肉的。

3、用餐刀贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来(刀一定要贴紧贝壳的底部，这样才能完整地剔出贝肉)。

4、将贝壳与贝肉分开后，我们先来清理贝肉。用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除掉。然后将贝肉放入一个干净的大碗中，放入少许食盐，用盐水浸泡两三分钟，并用筷子顺时针搅动，这样可以使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

5、将贝肉捞出来，碗里面的水倒掉。在碗中放入适量生粉，再把贝肉放入碗内，用手轻轻搓洗，这样生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后再用清水洗一遍，贝肉就完全洗干净了。

6、如果是要做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝，我们还需要贝壳做底托，那么就要用细毛刷或者牙刷将贝壳上的泥沙彻底刷干净。如此一来，扇贝就被清洗得干干净净的了。

扇贝的清洗方法其实有很多种，大家在家里进行制作的时候，可以根据以上所介绍的方法对扇贝进行清理，不仅能够吃的愉快，还能够保证自己的身体健康，大家知道了怎么清洗扇贝，就可以轻松的处理这种食材，并且经常享用这种美味了哦。

扇贝是怎么叫的？

海湾扇贝（as），属瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。又称大西洋内湾扇贝。贝壳中等大小，近圆形。壳表黄褐色，放射肋20条左右，肋较宽而高起，肋上无棘。生长纹较明显。无足丝。壳顶位于背侧中央，前壳耳大，后壳耳小。原产于美国东海岸。1982年由张福绥引进中国，并开展人工养殖。现年产量约8万吨，主要集中于山东、辽宁。常年可收获，以春季质量较好。