羊肉为牛科动物山羊或绵羊的肉。羊肉的食疗功效是温中暖肾,补益气血。主治脾胃虚寒,腹痛腹泻,呕吐,食少,浮肿等;肾阳虚衰,腰膝冷痛,形寒肢冷[52石斛网www.52shihu.com],阳痿早泄,尿频或遗尿等;气血亏虚,形体赢瘦,四肢无力,心悸不宁,产后腹痛,面色萎黄等。
羊肉为牛科动物山羊或绵羊的肉。羊肉的食疗功效是温中暖肾,补益气血。主治脾胃虚寒,腹痛腹泻,呕吐,食少,浮肿等;肾阳虚衰,腰膝冷痛,形寒肢冷[52石斛网www.52shihu.com],阳痿早泄,尿频或遗尿等;气血亏虚,形体赢瘦,四肢无力,心悸不宁,产后腹痛,面色萎黄等。
西葫,绝配!把西葫擦成丝,拌在羊肉馅里,包饺子,锅贴,蒸饺都非常好吃。
查看详细经常吃羊肉对身体有什么益处?
查看详细【炖羊肉】最营养的吃法
炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。
冬天,很多人喜欢吃锅仔羊肉,这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急,一定要保证将肉炖烂、炖熟,否则生羊肉中的酪酸和梭状?孢杆菌不易被胃肠消化吸收,食后会导致四肢乏力。
【烤羊肉】最好选用鲜羊肉
烤羊肉串原为新疆地方风味小吃,烤羊肉味道鲜美,应注意的是,烤的时候最好选用鲜羊肉,别用冷冻的。这样,营养流失少,而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。
【涮羊肉】时间不宜太短
涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分,但应注意选用的肉片越新鲜越好,要切得薄一些,在沸腾的锅内烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃,时间不宜太短,否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高,最好一直处于沸腾状态。
此外,有人认为涮羊肉火锅的汤营养丰富,实际恰恰相反,吃涮羊肉一般要一个小时以上,这期间,配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸,彼此间会发生化学反应。有关研究已证明,这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处,甚至还会导致一些疾病的发生。
【炸羊肉】热量高,营养损失大
炸羊肉香鲜、可口,但营养成分损失较大,含热量较高,油炸食品还容易产生致癌物质,最好少吃。
最后,提醒一句,吃羊肉不可随心所欲,讲究健康最重要。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。进食羊肉之后不能马上喝茶,否则可导致排便不畅或大便秘结。此外,羊肉不能与醋同食。
查看详细去腥味
在炖羊肉的同时,放入适量的萝卜一起炖煮,可以有效的去除羊肉中的腥味,改善羊肉的食用口感。
促消化
羊肉长含有丰富的蛋白质及油脂,在体内的消化速度比较缓慢,而萝卜中含有丰富的膳食纤维和水分,这两种成分可以加快食物的消化。
防便秘
羊肉性温,温补身体的作用,吃了羊肉后很容易引起便秘的情况,而萝卜有软化大便的作用,在一定程度上有预防便秘的作用。
清热降火
食用羊肉后,可能会引起身体上火的情况,而萝卜性寒,可以减轻羊肉在体内的热气,具有一定的清热降火作用。
查看详细羊肉里面的营养成分还是比较丰富的,并且经常性的吃羊肉对身体有较多的好处,羊肉里面含有较多的蛋白质,脂肪,而且还含有多种的维生素和微量元素,所以经常在吃羊肉的时候可以搭配一些蔬菜,还是比较好的,所以在吃羊肉火锅的时候,可以适当的放几片菊花瓣夹入锅里面,这样可以请到清热解毒的作用。
查看详细答:西瓜,中医认为吃西瓜后吃羊肉容易“伤”。这是因为羊肉是甜的和热的,西瓜是冷的,这是一种冷的产品。进食后,不仅大大降低了羊肉的升温效果,而且还阻碍了脾胃。容易引起脾胃功能障碍。因此,吃完羊肉后,不宜多吃西瓜冷食。
答:羊肉不可与西瓜、荞麦、乳酪一起吃,西瓜、荞麦、乳酪性寒,羊肉大热,功能相反。不宜一同食;不可以和竹笋一起吃,会引起腹痛、中毒;不可以和南瓜一起吃,会引起胸闷腹胀、脚气、黄疸等病症;吃完羊肉不可以马上饮茶,容易引发便秘;羊肉也不可以和栗子一起
答:羊肉是一个营养价值比较高的肉食,含有很多的人体需要的优质蛋白,含有微量元素以及矿物质。但羊肉不能与南瓜、豌豆苗、半夏、海螺、西瓜、豆酱梅干、荔枝、百合、红豆等这些物质不能同时在一起食用,如果在一起食用有些可以引起中毒,有些可以导致腹泻。
答:一般在冬天大家都喜欢吃羊肉,羊肉可以做出各种美味食物,那么冬天怎么吃羊肉不上火呢?下面我们一起来看看吧!冬天吃羊肉上火吗冬天适量吃羊肉是不会上火的。从中医角度分析,羊肉性温热,入脾肾二经;具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾之功效;因此,常吃羊
答:羊肉:将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。不过,羊肉不宜与醋、茶叶同食,否则会降低壮阳效果,产生鞣酸蛋白质,引发便秘。
答:党参,北芪,元肉,红罗卜煲羊肉可以是个可以的,请放心吧!这样做完全没有任何问题。
答:羊肉不宜与南瓜一块吃,因为一块吃容易伤脾胃,都是补的,太多了也不行,补的太腻了。aa羊肉不能与豌豆一块吃,吃了以后容易发生黄疸和脚气病。羊肉不能与海螺一块吃,容易使人腹泻。羊肉不能与西瓜一块吃,吃了以后容易伤人元气。羊肉不能与茶叶一块用,容
答:请放心,羊肉胡萝卜菠菜没有相克,能一起吃。!菠菜相克食物菠菜+大豆:会损害牙齿菠菜+牛肉:会降低营养价值菠菜+带鱼:会不利营养吸收菠菜+韭菜:会引起腹泻菠菜+丝瓜:会引起腹泻菠菜+银耳:会破坏维生素C菠菜+豆腐:会影响钙吸收菠菜+黄豆:会影
答:玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等,是锦葵科木槿属的一年生草本植物,广布于热带和亚热带地区,原产于西非、印度,目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄植株高5~2米,茎淡紫色,直立,主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放,花期
答:婴儿可以用石榴皮煮水喝,但六个月以下的婴儿不宜饮用,石榴皮味酸,有收敛止泻杀虫作用。临床药理学研究表明,石榴皮熬水,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌,具有抗菌、消炎、抗病毒等作用,同时对真菌也有一定的抑杀作用。这肯定是有辅助作用的,
答:板蓝根颗粒的作用是清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥,急性扁桃体炎等症状。儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱、脾虚便溏者应在医师指导下服用。
答:性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质,玫瑰花茶的味道清香幽雅,能令人缓和情绪、纾解抑郁,能改善内分泌失调,解除腰酸背痛,对消除疲劳和伤口愈合,滋润养颜,护肤美容,活血,保
答:求其本,治疗湿热,可以用三仁汤
答:根据您的问题,在怀孕早期出现早孕反应,表现为畏寒、流涎、乏力、嗜睡、食欲缺乏、喜食酸物、恶心、晨起呕吐等症状,是由于孕早期体内分泌大量的绒毛膜促性腺激素有关。因个体差异的不同,早孕反应的严重程度也不同。个别孕妇恶心,呕吐症状严重,会导致胆汁
答:什么是冬麦?就是冬小麦冬小麦是稍暖的地方种的,秋季播种第二年夏季收,比如华北及其以南是冬小麦。在我国一般以长城为界,以北大体为春小麦,以南则为冬小麦。我国以冬小麦为主。什么又是麦冬?麦冬又名沿阶草、书带草,为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物
答: 竹子,是很常见的植物,从古至今许多名人都写出了他们心中的竹子,那么大家听说过文竹吗?文竹,又称云片松、刺天冬、云竹,高可达几米,文竹根部稍肉质,茎柔软丛生,细长,茎的分枝极多,近平滑,叶状枝,刚毛状,略具三棱;鳞片状叶基部稍具刺状距或距不