蝎子完全为肉食性，极个别种类会少量摄取植物性饲料（如会全蝎），取食无脊椎动物，如蜘蛛、蟋蟀、小蜈蚣、多种昆虫的幼虫和若虫甚至是小型壁虎。
它靠触肢上的听毛或跗节毛和缝感觉器发现猎物的位置。蝎取食时，用触肢将捕获物夹住，后腹部（蝎尾）举起，弯向身体前方，用毒针螫刺。由六节组成，是梯形，背面复有头晌甲，其上密布颗粒状突起，毒腺外面的肌肉收缩，毒液即自毒针的开孔流出。
大多数蝎的毒素足以杀死昆虫，但对人无致命的危险，只引起灼烧样的剧烈疼痛。蝎用螯肢把食物慢慢撕开，先吸食捕获物的体液，再吐出消化液[52石斛网www.52shihu.com]，将其组织于体外消化后再吸入。进食的速度很慢。
扩展资料：
毒蝎带有剧毒，它不可以吃。被蛰了会疼痛难忍，科学家发现从毒液抽取出来的蛋白质分子会黏在几种活细胞上面，毒蝎的刺针喷出来毒液就是靠这种作用来瘫痪其捕食对象的中枢神经。
地球上1500多种蝎子中，最毒的蝎子是巴勒斯坦毒蝎。《圣经》里曾提及这种巨毒之蝎。它在毒王榜上排名第5。它长长的螯的末尾是带有很多毒液的螯针，其毒牙足以穿透人类的指甲。趁您不注意刺您一下，螯针释放出来的强大毒液让您极度疼痛、抽搐、瘫痪，甚至心跳停止或呼吸衰竭。
与多数过着宁静生活的蝎子不同，这种小家伙极具侵略性，一旦受到打扰就会举起后腿，并不断螯刺受害者。虽然雄蝎的体型比雌蝎小，但其毒液的毒性是雌蝎的5倍。
参考资料来源：百度百科--蝎子
参考资料来源：百度百科--毒蝎