米糠油对身体有什么好处?

精炼米糠油为淡黄到棕黄色油状液体,相对密度(15/25℃)0.913~0.928。熔点-5~-10℃。碘值98~110。主要成分为油酸、亚油酸和棕榈酸的甘油三酸酯。未精炼的毛糠油含有3%~5.5%不皂化物。米糠油的酸值较高,约含有25%的游离酸,此外还含有糠屑1%~5%,糠蜡3%~9%,磷脂1%~2%以及少量其他杂质主要是谷维素、甾醇和高级脂肪醇等。

由稻谷加工过程中得到的米糠,用压榨法或浸出法制取。米糠含油约18%。除供食用外,可用于制肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等。精制后可食用。

米糠油的脂肪酸组成较为均衡,且含有丰富的Ve、复合脂质、磷脂、三烯生育酚、角鲨烯,植物甾醇(5%),谷维素(0.5%)等几十种天然生物活性成分,不饱和脂肪酸含量高达80%以上。

米糠油是别具特色的珍贵的健康食用油。是制作营养油,调和油,煎炸油,食品原料的良好油料。

米糠油富含维生素b族,使人体必需的维生素[52石斛网www.52shihu.com],如果缺乏会造成脚气,口角炎,手脚脱皮,等很多问题。

米糠油是上乘的食用植物油。

其营养价值,高于主要植物油。

主要是米糠油中的人体必需脂肪酸,

即亚油酸,比一般植物油都高,

是很好的食用植物油。

米糠油本身的脂肪酸组成也比较合理,一般米糠油中含亚油酸为38%,油酸为42%,其比例约为1∶1∶1。按现代观点,油酸与亚油酸的比例应为1∶1左右,这样的油脂具有较高的营养价值。由此可见,米糠油是营养价值最高的食用油脂之一。由于米糠油的营养价值高,所以它是今后我国生产调和油及功能性油脂的重要油源。

米糠油中的谷维素是什么、有什么作用?

谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物,可以阻止自体合成胆固醇专、降低血清胆固属醇的浓度,促进血液循环,具有调节内分泌和植物神经等功能,可促进人体和动物的生长发育,促进睡眠。听朋友说盛福康米糠油是用纯物理方法精炼的,最大限度地保留了米糠油中的原有天然营养成分,纯天然谷维素含量很高,值得推荐

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一吨米糠油需要多少水稻?

这个要看糠的含油量多少

一吨水稻大约出350左右斤的米糠

假如米糠的含油是13的话,350斤的米糠只能出45斤的米糠毛油,米糠毛油还要精炼,估计精炼后只有37斤左右的米糠油

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米糠油是什么?

米糠油就是用米糠压榨或浸出方法得到的油.具有很高的营养价值,富含B族维生素.米糠是稻谷去壳后的糙米表面上的那层膜,是稻谷含油量最多的部位.一般米糠含油量为18-22%.

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米糠油事件是怎么回事?

日本米糠油事件,世界八大环境公害事件之一,是由POPs所造成的典型污染事件,在当时造成了严重的生命和财产损失,造成了较大的社会恐慌。

事件的具体经过为:1968年3月,日本的九州、四国等地区的几十万只鸡突然死亡。经调查,发现是饲料中毒,但因当时没有弄清毒物的来源,也就没有对此进行追究。

然而当年6-10月,又有4家门人因患原因不明的皮肤病到九州大学附属医院就诊,患者初期症状为痤疮样皮疹,指甲发黑,皮肤色素沉着,眼结膜充血等。

此后3个月内,又确诊了112个家庭325名患者,之后在全国各地仍不断出现。至1977年,因此病死亡人数达数万余人,1978年,确诊患者累计达1684人。

这一事件引起了日本卫生部门的重视,通过尸体解剖,在死者五脏和皮下脂肪中发现了多氯联苯,这是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物,可以通过食物链而富集于动物体内。

多氯联苯被人畜食用后,多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中,损害皮肤和肝脏,引起中毒。初期症状为眼皮肿胀,手掌出汗,全身起红疹,其后症状转为肝功能下降,全身肌肉疼痛,咳嗽不止,重者发生急性肝坏死、肝昏迷等,以至死亡。

专家从病症的家族多发性了解到食用油的使用情况,怀疑与米糠油有关。经过对患者共同食用的米糠油进行追踪调查,发现九州一个食用油厂在生产米糠油时,因管理木善,操作失误,致使米糠油中混入了在脱臭工艺中使用的热载体多氯联苯,造成食物油污染。

由于被污染了的米糠油中的黑油被用做了饲料,还造成数十万只家禽的死亡。这一事件的发生在当时震惊了世界。

扩展资料

事件原因:第二次世界大战后的最初10年可以说是日本的经济复苏时期。在这个时期,日本对追赶欧美趋之若鹜,发展重工业、化学工业,跨入世界经济大国行列成为全体日本国民的兴奋点。

然而,日本人在陶醉于日渐成为东方经济大国的同时,却没有多少人想到肆虐环境将带来的灭顶之灾。正是由于这种急功近利的态度,20世纪初期发生的世界8件重大公害事件中,日本就占了4件,足见日本当时环境问题的严重性。

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回复日期:2020-08-19 热度:517