1、首先将泥鳅清洗干净待用。
2、然后需要将泥鳅装入塑料袋中,在桌子上拍打。
3、接着用剪刀在泥鳅的颈部剪一个横口。
4、然后再用剪刀在颈部横口处沿着腹部剪开即可。
5、这时即可将泥鳅的内脏取出了。
6、最后再将泥鳅清洗干净就处理完了,见下图所示。
1、首先将泥鳅清洗干净待用。
2、然后需要将泥鳅装入塑料袋中,在桌子上拍打。
3、接着用剪刀在泥鳅的颈部剪一个横口。
4、然后再用剪刀在颈部横口处沿着腹部剪开即可。
5、这时即可将泥鳅的内脏取出了。
6、最后再将泥鳅清洗干净就处理完了,见下图所示。
方法/步骤
1.泥鳅不破肚子也可以直接烧,只要在水里放点盐,等它自己把脏东西吐出来,就能直接烧,不过吃的时候需要小心,不要吃到肠子了。
2.先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面,大概一斤泥鳅放入5—8克食盐,并立即盖上器皿,30分钟后,用水将泥鳅冲洗干净,沥干后就可以了。
3.先将泥鳅加入少许面粉,让泥鳅抓起来不滑。
4.然后需要抓住它的头部,一般在鳃那一块,拇指和食指用力扣住。
5.扣住后,就能用剪刀从上向下破肚子了。
泥鳅非常有营养,但是非常滑[52石斛网www.52shihu.com],根本就拿不住,宰杀比较麻烦。您可以先将泥鳅到在水池里,等它们安静下来,用锋利的剪刀对准泥鳅的头身相连处向下剪,即可基本将鱼头剪断。然后等半个小时,大部分泥鳅不再动了,就可以拿起来将鱼头剪掉。从剪开的地方插入剪刀开膛,另一只手攥住鱼身,拇指插入鱼腹,向头一侧一推,即可将鱼的内脏全部推出,用剪刀剪掉剪开,再用拇指向鱼尾一侧一推,余下的一点鱼肠子也就出来了。
泥鳅是不用杀的,养水里,倒上几滴油。让油花散落在水面上,它自动会把肚子里的赃物吐出来。等干净了就可以做了
保持水的清洁,喂米饭或者普通的鱼食就可以。
泥鳅和黄鳝切莫混养一池,因为黄鳝要吞食泥鳅。养鳝池投放泥鳅的目的是避免黄鳝互相缠绕在一起。
池的边缘壁一定要高出水面1.5尺左右,因泥鳅好动,以防窜逃。
城市居民和没有条件建池的家庭,也可用缸、盆喂养。
“夏至”是养殖投放的最佳期,要抓住时间投放种苗。
扩展资料
:水质管理
池水水色以黄绿色为宜,透明度20~25厘米,酸碱度为中性或弱酸性,溶解氧2毫克/升以上,并适时用田螺、微生物制剂改良水体。
饲料投喂
要求配合饲料蛋白质含量在30%左右,粒径2.3毫米以内,水温15℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%,水温20~28℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的3%~4%。每天投喂3次,投喂饲料时遵循“四定”投喂原则。
日常管理
每天早、中、晚3次巡塘检查,观察水质变化以及泥鳅的摄食、活动情况,并做好防逃工作。
泥鳅(动物)_百度百科
查看详细泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素a、维生素b1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
查看详细泥鳅养殖方法可参考如下介绍:
一、池塘养殖
泥鳅池面积以平方米较好,水深应保持40-50厘米。鱼溜处水深60-70厘米,泥鳅池可新建,也可利用旧池塘、水坑或其它养鱼设施。水泥池或三合土坑,池底要铺20厘米左右厚的肥泥。土池的池壁和底部要夯实捶紧,进出水口要装防逃罩。
放养前,鱼池同苗种池一样,要用生石灰等清塘消毒,并施肥培肥水质,待毒性消失后,每亩放养鳅种2-3万尾。
要根据水质情况,经常投施一些有机肥料和无机肥料,培育水中的天然饵料。除施肥外,每天还要投喂人工饲料、投喂量可依季节不同而异,3月份为泥鳅总体重的1%,4-6月份为4%,7-9月份为10%,10月份为4%。池塘内要设食台,将饲料投在食台上。
养泥鳅的水要“肥、爽、活”,溶氧量要保持在2毫克/升以上,PH值7左右。日常要勤观察,根据水色、天气、摄食量的变化适时换水、加水。发现水色发黑、过浓或泥鳅游到水面呼吸空气时,要立即换水。
做好防病防逃工作,每天或隔天打扫食场一次,刷洗食台上的脏物,定期对食物用漂白粉消毒。发现死鳅及水面漂浮物,要及时捞掉。经常巡塘,发现池塘有漏洞,应立即堵住,泥鳅体小且滑,即使漏洞很小,也会钻洞逃跑。
二、稻田养殖
稻田养泥鳅,是一条的水产养殖渠道,它和稻田养殖其它鱼类一样,可以充分发挥稻田的使用价值,实现“一水两用、一田双收、稻鳅双赢”。
稻田要求没有地下水涌出,但水源要有保证,田埂要高,下大雨时不漫水。稻田的设施与养鲤大致相同,但防逃设备要更加严密。早、中稻插秧以后即可放入鳅种,每亩可放2万尾左右。
养殖泥鳅的稻田,要避免使用石灰,并少施农药。为了提高泥鳅产量和起捕规格,应适当投饲施肥,一般投喂米糠、麦麸等,也可适当施用人畜粪。秋季收稻后,可灌深田水继续养殖,于翌年开春耕田时,再将泥鳅捕获上市。
稻田养殖,一般可亩产泥鳅公斤。
三、流水及水槽养殖
流水养殖是在有流水的地方建立一个或一组饲养池,按每平方米2公斤左右密度放养鳅种,它的优点是产量高、捕捞方便,但养殖成本较高。流水养殖以投喂人工饲料为主,不需施肥。通常投喂配合饲料或米糖、麸皮、豆饼及动物内脏等。
水槽饲养,用砖砌槽,并用水泥抹光,槽长2-3米,宽1-1.5米,高1.8米。在槽边开好注、排水口,槽内放松软的泥土约30厘米厚。每个水槽放入鳅种1-1.5公斤,投喂米糠、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、动物内脏及废弃物等。每10天左右将槽底泥层搅拌一次,一股经4-11个月饲养,每个槽可产泥鳅10-15公斤。
扩展资料
一、防敌害设施不可忽视
1、蛇、鼠、蛙是泥鳅的天敌之一,在苗种放养前必须对池塘进行彻底的清塘,除掉敌害。在养殖过程中要在池塘四周插好围网网布,防范蛇、鼠、蛙等对泥鳅的侵害。
2、鸟类也是泥鳅的天敌,在养殖池塘四周及上空架好天网,防止鸟类对泥鳅的侵害。
因鸟类对泥鳅的危害性是非常大的,笔者通过实地观察,每只水鸟每小时可下池吃泥鳅七、八条,每只水鸟每天可吃泥鳅1斤左右,如果不架好防鸟网,整个池塘里的泥鳅将会被水鸟全部吃光。防鸟设施可布天网全池上空覆盖;也可采用人工驱赶水鸟的方法。
3、加强对池塘进、出水口处防逃设施的维护,防范各种野杂鱼、各类有害生物通过进、出水口处溶入池塘水体,造成对泥鳅的侵害。如乌鳢、黄颡鱼等凶猛的肉食性鱼类,会直接危害泥鳅的生命,因此不可忽视。
二、科学调水,池塘水质肥活嫩爽不可忽视
泥鳅的生命力极强,在离开水的情况下,泥鳅仍可存活3—5小时。人们常说的“牛坑眼里、石灰洼里、污水沟里”等都能养泥鳅,说的就是这个道理。但是,在高密度的泥鳅养殖环境下,保持良好的水质,就成为人们生产中的一道难题。
1、由于养殖密度大,饵料投喂量就增大,排泄物增多,这样一来就造成了藻类繁生,水质恶化,泥鳅就容易发病。
2、池底淤泥、腐殖质等物质腐烂,导致水体溶氧减少,有害气体的产生。如硫化氢、硝酸铵等有害物质,引起泥鳅因缺氧或有害气体的影响而死亡。
要想解决这一难题,笔者认为一是要适时用微生物制剂改良水体;二是要用“解底”制剂清除池塘底层的有害物质及有害气体;三是要经常换水,注入新水,以保持良好的水质环境。换水就是放掉池中的部分老水,注入新水,以此来改善水质。
泥鳅在养殖过程中需要水体有一定的肥度,可以常投施一些有机肥料来培肥水体,但肥性要有度。如果水太肥不仅滋生有害藻类,而且还滋生有害病菌,这对泥鳅的生长是十分不利的,所以要综合利用各种方法调节水质,确保池塘水质肥活嫩爽,不可忽视。
三、科学配食,定时定量投喂不可忽视
养殖泥鳅在放苗种时,常因规格不齐,大小不一,喂养的食量也自然是不一样的,而且差别很明显。如规格在300尾/斤的,最初一周日喂食量占泥鳅体重的5‰;规格在200尾/斤的,最初一周日喂食量占泥鳅体重的6‰,但蛋白质的含量要求高些,一般在34个蛋白含量。
然后,又根据不同的生长阶段,逐步调整投喂量,如5—6月日投食量为泥鳅体重的3%—4%,7—8月日投食量为泥鳅体重的6%—8%,9—10月日投食量为泥鳅体重的4%—5%。
同时在不同的养殖阶段对饵料的蛋白含量要求不一样,养殖前段要求蛋白含量34%,中后期要求蛋白含量保持在32%,若蛋白含量低了,对泥鳅的生长是不利的。
泥鳅属杂食性鱼类,在自然条件下,幼小阶段,以浮游生物为主;中后期,虽吃一些植物,但以植物的须根和腐植物为主。
因此,科学配食,定时定量投喂不可忽视,掌握泥鳅不同阶段的食性和食量,是科学定量的前提,同时还要根据养殖泥鳅人工驯养的特点及季节、气温、水温的变化,合理确定日投食的时间段,喂食的时间段应具有相对稳定性,一般情况下调整幅度不宜过大。
四、病害防治不可忽视
防病治病是水产养殖全过程中的一项经常性工作,千万不可忽视、更不可麻痹大意。对养殖泥鳅的病虫害预防要有针对性:一是细菌性疾病,一般20天左右预防一次为宜。二是寄生虫疾病,一般25天预防一次为宜。三是营养性疾病,一月一次预防为宜。营养性疾病的防治,重点在保肝护胆,增强体质。
福建省人民政府-泥鳅养殖不可忽视的几个问题
查看详细泥鳅肌肉含天冬氨酸转氨酶。每100g肉中含水83g,蛋白质9.6g,脂肪3.7g,碳水化合物2.5g,灰分1.2g,钙28mg,磷72mg,铁0.9mg。功能主治:补益脾肾;利水;解毒。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒。
查看详细泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下,4月上旬开始繁殖,5一6月是产卵盛期,一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18一30℃,最适水温为22一28℃。
雌鳅性成熟较雄鳅迟,体长5厘米时,雌鳅体内有一对卵巢,体长8厘米时,2个卵巢愈合在一起,成为1个卵巢,并由前端向后端延伸,这时整个卵巢发育开始成熟。
雌鳅怀卵量因个体大小不同而有很大差异。最小性成熟个体体长8厘米,怀卵量约2000粒左右,10厘米的怀卵量为7000一粒,体长12厘米的怀卵量一粒,体长15厘米的怀卵量为一粒,体长20厘米怀卵量为粒左右。怀卵量最多的可以超过6.5万粒。卵圆形,卵径0.8一1.0毫米左右,吸水后膨胀到1.3一1.5毫米,卵黄色,为半黏性,黏附力不强。由于卵在卵巢内成熟度不一致,每次排卵量约为怀卵数的50%一60%。
查看详细答:(一)鱼类选择泥鳅池同样可以进行混养,关键问题是要注意混养鱼类的食性不要同泥鳅的食性相同。如:一般农村都比较喜欢养鲤鱼和鲫鱼,但这两种鱼却不能与泥鳅混养,因为他们和泥鳅一样都是底层鱼类,又都是杂食性,混养在一起必然双方都长不好。与泥鳅混养的
答:肉桂不仅味道鲜美,而且有益于身体。同时,它也富含维他命ABC,是其它鱼的3-4倍。其蛋白质、脂肪含量高,但不多。这是给减肥者的一种好处。皮表及粘液有抑菌、消炎作用。涂于伤处可缓解症状。食用泥鳅还能保护人体的血管,有效预防脑血管疾病。肾主阳气
答:泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下,4月上旬开始繁殖,5一6月是产卵盛期,一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18一30℃,最适水温为22一28℃。雌鳅性成熟较雄鳅迟,体长5厘米时,雌鳅体内有一对卵巢,体长8厘米时,2个卵巢愈合在一起,成为
答:泥鳅好吃难清洗,教您一招这样清洗,快速又干净
答:泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下,4月上旬开始繁殖,5一6月是产卵盛期,一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18一30℃,最适水温为22一28℃。雌鳅性成熟较雄鳅迟,体长5厘米时,雌鳅体内有一对卵巢,体长8厘米时,2个卵巢愈合在一起,成为
答:泥鳅的味道鲜美,而且药效也很强。它味甘性平,可以补益脾肾,利水解毒。对于小便不利、阳事不举等症状,都有很好的疗效。更难得的是,它补而能清,诸病不忌,所以是上好的补肾佳品。
答:泥鳅,有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。
答:泥鳅最喜欢吃的东西:泥鳅喜欢捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等,有时亦摄取水底腐植质或泥渣,在人工养殖的时候,投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。喜欢闻的气味:待油菜秆逸出甜质香味来,泥
答:玫瑰茄和蜂蜜水早上起来喝能减肥美容,蜂蜜水不要用太烫的水泡;玫瑰茄和决明子一起泡;冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水玫瑰茄茶:玫瑰茄3-5g,温开水冲泡,加入适量的冰糖或蜂蜜,代茶饮。长期饮用,有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值
答:茉莉花茶是中国特有的一种再加工茶,是众多花茶中的一种,它不算是绿茶。茉莉花茶,一般是用普通的绿茶作为茶胚,不过不同地方的茉莉花茶所用的茶胚也是不同。例如:四川的碧潭飘雪,是以四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶胚;苏州的花茶则是以苏、浙、皖三省吸
答:莲子心是莲子中央位置的青绿色的胚芽,味道本身很苦莲子心主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类,其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,
答:主要还是根据身体的自身情况,适当的选择饮食合理化,多吃新鲜的蔬菜水果,平时在日常生活中还需要注意做好身体的健康体检工作,适当的选择增加运动量如果身体的健康检测结果,包括相应的实验室检测一切结果正常,可以适当的每周使用2~3次的羊肝,但不建议
答:可以吃用料主料糯米粉200克辅料花生20克芝麻60克调料猪油(板油)30克水(温)160克白砂糖50克芝麻汤圆的做法1.将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟(懒人做法,不用炒),放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状(芝麻)2.加入猪油,搅
答:强直性脊柱炎目前病因尚未完全明确,可能与家族遗传、感染等因素有关,虽然无法完全治愈,但早期通过积极的治疗,可最大程度避免脊柱畸形的情况,一般来说越早治疗,效果越好,目前治疗以免疫抑制剂和生物制剂治疗为主,建议到当地医院的风湿科就诊治疗。生活
答:皮蛋食用禁忌皮蛋又有松花蛋、灰包蛋、变蛋等名称,是我国汉族传统的一种风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。皮蛋不仅是受我们国内广大消费者的喜爱,而且在国际市场上也是享有盛名的。皮蛋的风味特殊,能够促进食欲。它不但是美味佳肴,而且还有
答:制作方法1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。2.育前处理:促进种子发芽,通常