鲤鱼
【性味】味甘，性平。
【归经】入脾、肾经。
【功效】健脾开胃、消水肿、利小便、通乳。
【主治】用于胃痛、水肿胀满、脚气、黄疽、咳嗽气逆、乳汁不通。
【食疗方】
（1）何首乌鲤鱼汤
［配方]鲤鱼肉500克，首乌药汁10克同煮熟，撒入花椒末、胡椒粉、味精调味食用。
[操作]鲤鱼肉500克，首乌药汁10克同煮熟，撒入花椒末、胡椒粉、味精调味食用。
[疗效]有强精壮体补肝肾之作用。
（2）山药鱼片汤
[配方]淮山20克（鲜品可用100～200克），用冷水浸二小时，与海带一大条（洗净切块）同煮，淮山煮熟后，将鲤鱼片200克，萝卜丝100克放入同煮熟，用食盐、味精调味食用。
[疗效]淮山20克（鲜品可用100～200克），用冷水浸二小时，与海带一大条（洗净切块）同煮，淮山煮熟后，将鲤鱼片200克，萝卜丝100克放入同煮熟，用食盐、味精调味食用。
[操作]有滋补强壮作用。可治遗精，盗汗[52石斛网www.52shihu.com]，夜多小便等症。
（3）火锅菊花鱼片
[配方]鸡汤适量，食盐、料酒、醋、姜、胡椒粉适量，放入火锅煮沸，鲜鲤鱼片500克用鸡蛋两个拌匀，鲜菊花（去蒂）100克，同放入汤内，鱼片、菊花蘸香油食用，喝汤。
[操作]鸡汤适量，食盐、料酒、醋、姜、胡椒粉适量，放入火锅煮沸，鲜鲤鱼片500克用鸡蛋两个拌匀，鲜菊花（去蒂）100克，同放入汤内，鱼片、菊花蘸香油食用，喝汤。
[疗效]有祛风明目作用。适用于头昏晕，目干涩，高血压，视物模糊等症。