新鲜天麻如何处理？

新鲜天麻可以做成天麻炖鸡，做法如下：

准备材料：鸡500克、天麻5克、食盐2克、红枣4颗、料酒5克、姜片5克、葱5克

一、准备姜片5g。

二、将鸡块500g倒入锅中。

三、加入天麻5g、盐2g、红枣4个，料酒5g、姜片。

四、再加入清水1。5L，大火煮沸。

五、转小火炖1小时。

六、出锅即可食用。

要是留着自己吃的话这样做：先烧开水，等水开了把洗净的天麻（只要把土及其它附着物洗净就行，不要伤皮，因为皮的有效成分最多）放进去煮，时间的多少要看天麻的大小（反正只要天麻透心就行，一般是5-10分钟之间[52石斛网www.52shihu.com]，简单的办法是放在灯光或是太阳下看，能看到天麻里面全是明亮的，要是中间有黑斑就说明还没透心，需要再煮一段时间。煮好之后就可以晒了或是阴干，暴晒的话要多翻动（不然暴晒容易变形），阴干的话要通风好，注意多翻动

天麻是一种什么植物，在什么条件下能够成活？

天麻为兰科天麻属多年生草本植物，药用其干燥块茎。 天麻原系野生，生长于海拔二千至三千公尺的山谷林地。经过多年研究试验，人工栽培天麻已获成功，正在逐步推广。 天麻是著名的中药材，早在二千多年前就已入药。据《神农本草经》记载，天麻(当时名称赤箭)有医治惊风，神志昏迷，提气益神的作用。其性辛、温、无毒。有祛风、定惊之功效，主治头昏、眼花，神经衰弱，风寒湿痹，四肢拘挛，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。 云南是我国天麻主产地之一，所产天麻个大、肥厚、完整、饱满、色黄白、明亮、呈半透明状，质坚实、无空心，品质特佳，驰名国内外市场，称为云天麻。 云天麻是传统的名牌出口商品。以云天麻为主要原料制成的天麻片、天麻补酒，也是频著声誉的中成药。天麻补酒呈琥珀色，醇香适口，饮后有祛风除湿、养血活络、强健筋骨之效，再加以彩花瓷葫芦瓶包装，外形古朴、有浓厚的民族风格，尤显名贵。用作馈赠亲友，是难得的上佳礼品。 天麻引种五要素 一、栽培技术: 适种条件: 天麻无根无叶，不能进行光全作用营造养分，仅依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。由于天麻与蜜环菌共生的特殊关系，因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌标兵， 第二步才是引购天麻种。 因天麻种不宜久置，引种后必须及时与蜜环菌材伴栽。如果没有蜜环菌材而盲目引种，将会得不偿失。 二、 适种范围: 我国天麻专家繁育的"乌x红"和"红x乌"杂交天麻较传统无性繁殖的继代天麻适应性强，全国各地凡是能栽种马铃薯(土豆)的 哉均适宜种植。种植方法同栽种马铃薯一样粗放简单，且不与农作物争地，争肥，争劳力。 三、 适种环境: 天麻生长的适宜温度10-30℃，最适温度20-25℃，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%-55%，PH值5-6，即偏酸性的生态环境。 四、 适种时间: 室外适中植分冬栽(11月至次年1月)或春栽(3月至5月)。室内，窑洞，坑道内可周年采用箱栽天麻一步法无土栽种，播种后辅以人工控温增湿措施，经180天全封闭管理即可收获。 五、 菌材培育: 蜜环菌生产可常年进行。一般在天麻播种前90天引购优质蜜环菌试管母种，经扩繁移植培养成蜜环菌材，其工艺流程:母种经(1级种)→原种(2级种)→原种(3级种)→蜜环菌材(天麻生长营养基)。再引种天麻种伴栽种植。也可提前40天引购优质蜜环菌栽培种，直接培育菌材，因蜜环菌植物扔培育可全开放操作，无技术难度。 栽培天麻 把好“三关” 天麻是名贵保健滋补中药材，目前市场容量大，价格高，不少农民朋友想从事天麻生产。但天麻生产技术要求严格，最重要的是把好以下“三关”: 一、温度关: 温度的高低直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻的最佳生长温度为15~25℃，超过30℃时，蜜环菌和天麻的生长就会受到严重抑制;而当温度低于15℃时，天麻的块茎生长速度又会减慢并停止;低于5℃时，天麻的块茎将受冻害而腐烂。因此温度控制是天麻栽培成功的关键。 二、湿度关: 种植天麻要求平均相对湿度在80%左右，在生长旺季时湿度少于60%不利于天麻生长，大于80%又容易引起块茎腐烂。因此要格外注意。 三、光照关: 人工栽培天麻大多在室内、防空洞、地下室、温室内进行。天麻从栽种到收获都应避免阳光直接照射，当阳光照射时应搭棚降温，以确保天麻块茎能正常生长。 由此可见，人工栽培天麻一定要分析当地有无适合天麻生长的条件，切勿盲目引种。 因地制宜，科学种植，掌握天麻的生长习性，加强管理，才能取得成功。 天麻的生长周期到底有多长? 人工栽培条件下，天麻完成一个生长周期约需3年时间。 其生长过程基本是这样的: 11月至翌年2月播下箭麻，6月下旬天麻种子成熟，一周内应予播种。 请注意，在生产上，天麻种子与麻种是两个概念，前者是指箭麻长出地上茎秆后，其上生有穗状花序，授粉后形成蒴果中的极微小的种子;后者是指米麻或麻米，即小天麻。 天麻种子播种后15天左右萌动，当年11月份即可长成麻种。麻种经约8--12个月膨大、生长、次年10-11月即成为箭麻。 第三年春夏季节，箭麻抽薹、开花，经授粉后再形成种子，至此，完成一个生长周期。 但是，实际生产中，大多数麻农(或药农)只是购买麻种进行播种，这样做的结果，即成为一年一个生长周期。如此表达，严格来说是不对的，不过作为实际生产上约定俗成的说法，也是可以的。但是，近来社会上流传的“100 天一个生长周期”的说法，是不可信的，广大生产者应根据天麻的生物学特性加以辨别。 种植天麻成功率低的原因剖析 一、盲目引种 种植天麻要求相当严格的技术规程和环境条件。不少引种者不管自己地处纬度和海拔高度，自然环境条件如何，是否掌握了全套技术，就大批盲目引种是造成大批失败的原因之一。 二、播种季节不当 天麻性喜凉爽自然环境，适宜的育种时间为3??4月份。但由于目前多数繁殖设备简陋，缺少加温催剑设施，致使细小的天麻种子根本得不到萌发菌的及时充实而萌发，形不成原球茎。 三、选择密环菌种不严 天麻是一种和密环菌结合的特殊产物，没有优良旺盛的密环菌，种植天麻只是句空话。密环菌品种较多，有密环菌、黄绿密环菌、假密环菌、细线菌、粗丝密环菌和扁状宽带密环菌等。大多数引种者对菌种认识不足，死菌活菌难以辩认，菌种品种真假优劣更弄不清楚，不论菌种生命力强弱死活，只管多施一些，力求增产，结果第二年采收时颗粒不见损失惨重。 四、急于求成，一步到位 天麻一生必须靠密环菌供给营养方可生长发育，麻种与密环菌必须及时结合，产生良性循环，是天麻成功关键所在，密环菌虽不是天麻的粮食，但它是天麻运送粮草的一支精锐部队。大多引种者忽视了先培菌材后种麻，天麻结成大圪塔的这个关键环节，急功近利，急于求成，一步到位，麻种、密环菌种、新材一次性种植法，导致种子萌发形成原球茎后，而密环菌由于时间短还不能接入新材，原球茎因得不到及时的营养供应而全部饿死，造成采挖时只见密环菌索缠满杆，不见长有天麻娃的空窝现象。 五、播种时干湿度把握不准 天麻种子十分细小，生命力极弱，寿命也很短，对播种时沙和树叶干湿度要求十分严格，过干或过湿均可在短时间内使麻种致死，不少种植者对这一点不够重视，干湿度把握不好，造成失败。 六、精种植粗管理 天麻种植要求十分严格，粗放管理是很难成功高产的，一部分人在小面积的林缘、果园也种植成功，自认为没啥学问，很简单，就大田规模种植，不搭遮阴棚，创造适宜小环境，夏季强光直射，地温升高，超出天麻适温界限，致使已长大的天麻变成大空皮，所谓菌丝吃大麻现象。 天麻栽培期病虫害防治 天麻是一种常用中药材。它是一种特殊的种子植物，没有根，也没有绿色叶片，不能自养，必须依靠密环菌与其共生才能获得营养而繁殖生长。所以，栽培天麻不同于种植绿色植物，必须按它的生育规律抓好三个环节。 一是密环菌菌材的培养; 二是天麻种麻的选择或培育; 三是天麻与密环菌的共生栽培。 在这三个生产环节中都有杂菌污染的机会，每一步搞不好，特别是条件不良时都会造成天麻栽培的失败。 天麻栽培中常见病害有两种，一是霉菌危害，一是腐烂病危害。臭味对密环菌和天麻有很大危害。当天麻连作及透水透气不良时，块茎会出现紫褐色病斑。 防治措施是:①栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土，不要选熟地、粘土或涝渣积水地; ②培育菌材或栽天麻时发现是杂菌感染的菌材，应去掉不用，保持菌材纯净; ③栽种天麻与培养密环苗时，菌材间的间隙要用沙土填实(填不满的地方，留出空隙，下雨会积水，易生杂菌); ④栽种时加大菌种(菌材)用量，促使密环菌旺盛生长，从而抑制杂菌生长。 腐烂病及其防治:种麻受到虫害、机械损伤或在不良高温高湿环境，易被杂菌感染而引起腐烂。 防治措施是:①选择完整、无破伤、色鲜的白头麻或水麻作种源，采挖和运输时不要碰伤和日晒; ②注意调节温、湿度，提供密环菌生长的最佳条件，以抑制杂菌的生长; ③栽种天麻的培养料最好进行堆积、消毒、晾晒，把内部的虫、蛹及菌杀死，减少危害。 天麻栽培是一个多环节的综合生产过程，每一个环节要求不同的环境条件，适宜的环境，容易栽培成功，反之则多以失败告终。 所以，栽培天麻，应认真研究其对环境条件的要求，创造最佳条件，促其良好生长发育。另外，在生产中，注意加大密环菌的优势种群，即多放菌材，同时要保证菌材良好(即在夜间，25℃左右，氧气充足时菌丝和菌索能发出荧光)。天麻密环菌是一种药食兼用真菌，培养密环菌时为防止杂菌感染，常用的消毒药品有多菌灵和高锰酸钾。密环菌生长发育对环境条件的要求是:①土壤酸碱度:PH55??56最好;②温度:6??30℃能生长，但18??25℃繁殖最快，超过30℃会停止生长，70℃即死亡;③湿度:空气相对湿度80%??90%，土壤含水率50%??70%生长最好; ④空气:通气良好(密环菌是一种好气性真菌，菌丝生长需空气不太多，但菌索生长需良好通气条件); ⑤光照:不需要(可在地下室、防空洞中栽培)。查看详细

川弓白芷天麻鱼头汤怎么煲有功效？

川芎白芷鱼头汤
中医学上认为，春日的气候特征是以风气为主令，而风邪既可单独作为致病因素，也可与其他邪气联合而令人致病。它一可伤人上部，表现为伤风感冒，如鼻塞、流涕、咽痒等。二为风邪变化无常，上下窜扰，或游走于经脉之中。逆于上，可直达额顶;犯于下，可侵及腰膝胫腓等。三为“风胜则动”，其症以动为特点，故常见肢体运动异常，如抽搐、痉挛、颤抖甚至角弓反张、颈项强直等症也往往责之于风，而列为风病。四为兼杂为病 ，即指风邪常与其他邪气相兼合并侵犯人体，如风寒湿三气杂至而侵犯人体，即风热外感、风寒外感、风湿麻痹等。以川芎白芷煲鱼头则有去风邪的功效。
材料鳙鱼头1个，酒，油，猪肉，川芎10克，白芷10克，红枣4-5颗，生姜3-4片，盐做法
1。材料有大鱼(鳙鱼)头一个，买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。
2。洗净用酒、盐腌过，放油锅略煎一下。
3。猪肉一块洗净。
4。川芎、白芷各10克左右，红枣四五颗去核，生姜三四片，所有材料洗净备用。
5。汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去，慢火煲两个小时后放盐调味即可。查看详细

天麻是大的好还是小的好哪种是野生的？

天麻呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1。5～6cm，厚0。5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为“冬麻”质佳，质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者为“春麻”质次。查看详细

天麻泡茶喝有什么好处？

1、镇痛作用：对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人。且能抑制咖啡因所致的中暑兴奋作用，还有加强睡眠时间效应。3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。4、降低血压作用：久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健查看详细
回复日期：2020-07-03 热度：1327