腰果可以直接生吃吗？？

虽然不是坚果类植物而是种子，但腰果有一个似壳结构，并生长在水果上。当您在商店里买“生腰果”的时候，一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚[52石斛网www.52shihu.com]，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。摄入大量漆酚可能致命。

为什么腰果要少吃为妙？

腰果吃的过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。

吃腰果对身体的好处有哪些呢？

腰果是一种富含锌的坚果，30公克的腰果就能满足每天11%的锌建议摄取量，而这种矿物质可以帮助降低焦虑，是对抗压力的好帮手。腰果还含有脂肪酸和蛋白质，很适合当作上班族的小点心。

生腰果真的有毒吗？

第一、腰果生吃有毒。

其实，我们一般说的坚果都是植物的果实，而腰果只是一个似壳的结构，是生长在水果外面的。生腰果中含有漆酚。这是一种有毒的化学物质，在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后，就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。虽然这种情况是比较少见的，但是也是有的。因此，腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方，那些为腰果去壳的工人，由于和腰果壳亲密接触，有时候就会出现中毒的反应。因此，腰果不能生吃。

第二、腰果可以“生吃”。

您可能会说：您这个人怎么说话矛盾呀?刚说腰果不能生吃，生吃有毒，又说腰果可以生吃。到底是腰果生吃有毒吗?其实一点也不矛盾。我说的腰果生吃完全是两个不同的意思。因为我们国家不是腰果的主产地，我们吃的腰果大部分是进口的，都是加工好以后才进入销售市场的。即便您买的是原味腰果，那也都是加工煮熟了的。因此，您如果喜欢那种口味，完全可以“生吃”的，没有毒的，但是也不要多吃，防止过敏。

第三、生腰果最简易吃法。

生腰果最简易的吃法就是微波炉腰果。第一步：把腰果洗净。第二步：装在器皿中放入微波炉。第三步：把微波炉定时三分钟。第四步：打开微波炉，晾凉。第五步：品尝美味腰果。

当然了，这种吃饭简单到了无与伦比的地步，只要稍稍加入一点小步骤，就会立马让腰果的味道上一个新台阶。比如：可以先用盐水泡一会，这个道理您懂的，味道就不用说了。

腰果生吃有毒，但您完全可以放心吃。因为不到原产地，您是吃不到那种真真正正的生腰果的。

为什么腰果那么好吃为什么那么贵补吗吗？

腰果油性比杏仁及其他坚果都要多，有益的脂肪酸仅此于核桃。另外市面上出售的腰果基本上都是进口的，因为腰果这个东西国内还没有种植的。所以比较贵！

甲状腺结节能吃腰果么？

生理性的可以多吃，因为是摄碘不足导致的甲状腺代偿性增大。

但是病理性的不可以吃海产品!!因为甲状腺肿大不同于某些内陆地区的缺碘性甲状腺肿大，越吃碘只会越加重。碘盐不用限制那么严格，因为现在国家规定的都是含碘盐，无碘的是在不好找，做菜之前食盐先在锅里炒一下就可以了。