蟹爪肉怎么做好吃？

材料

蟹爪1斤，藕半节，炸花生米1把，莴笋1根，培根5片，香菜1小把，郫县豆瓣2勺，老干妈豆豉2勺，花椒20粒，姜1节，葱1节，蒜瓣8粒，黄酒3勺，糖3勺[52石斛网www.52shihu.com]，老抽2勺，盐，香油，鸡精适量

做法

1.蟹爪用流动水洗刷净、用刀柄砸出大裂纹方便入味，加入黄酒、生抽腌5分钟。

2.藕、莴笋去皮切丁、培根切丁备用。

3.锅内微火热油、加入花椒20粒慢慢煸出香味后关火，捞出花椒扔掉。再开火，放姜片、葱片、蒜瓣、郫县豆瓣、老干妈豆豉、煽出香味。

4.倒入蟹爪、藕丁、莴笋丁、培根丁、炸花生米、腌的黄酒和老抽、糖，翻炒时加点儿水以免糊锅。

5.炒至左右看汁略收干，按口味加入盐、鸡精、撒上香菜叶、香油出锅。

小诀窍

1、砸蟹爪的时候，在下面垫一条拧干的毛巾可以防止打滑，否则伤了手那可不是玩儿的。2、这个就着科罗娜，看着球、才真叫美啊！

蟹爪花怎么养？

蟹爪兰属短日照植物，喜散射光，忌烈日；喜湿润，但怕涝。在自然环境中，常附生于树上或潮湿山谷，

因而栽培环境要求半阴、湿润。夏季避免烈日暴晒和雨淋，冬季要求温暖和光照充足。土壤需肥沃的腐叶土、泥炭、粗沙的混合土壤，酸碱度在pH5．5～6.5。蟹爪兰的生长期适温为18～23℃，开花温度以10～15℃为宜，不超过25℃，以维持15℃最好，冬季温度不低于10℃。蟹爪兰属短日照植物，由此在短日照条件下才能孕蕾开花。蟹爪兰在原产地由鸟类授粉，室内栽培时需人工授粉才能正常结实。

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要怎样雕刻蟹爪水仙？

雕刻蟹爪水仙，是中国传统水养水仙的艺术手法。经过雕刻的水仙，花和叶均扭曲生长，其姿态似蟹，别具风采，因而深受人们喜爱。雕刻之前要选择适宜作蟹爪水仙的鳞茎，最好选择主球有3个以上成熟花芽、两侧各有1个侧球的。雕刻时，分为剥鳞片、剔叶芽间鳞片、削叶缘和削花梗等4道工序。具体操作方法如下：刮净根盘上的枯根，去掉棕褐色外皮，从主芽内曲的一面，在靠根部约1／3的部位用刀作半圆形横切，逐层剥去鳞片，剥到叶芽外露时为止。

这时再用刀尖仔细剔除各芽之间的菱形鳞片，留背面约1／3的鳞片，直到大半叶芽及花苞露出为止。然后，再把闭合的叶片和花苞略微分开，细心地从上至下把叶缘削去约1／3，切勿碰伤花苞。没有花苞的叶芽同样需要削叶缘。侧球进行剥除鳞茎和切短叶芽作“蟹眼”，雕刻鳞片的方法与主球相同。如喜欢直立花梃，则不必刻伤花梗。若喜欢弯曲花梗，可在花苞下部把花梗纵向刻伤一点。

但需注意，如刻伤花梗时不慎将花小原基破坏，即不能再开花。因此在刻伤花梗前要将花苞和花梗与叶片分开，这样便于操作。如果技术不熟练，待以后花梗已伸出时再用刻刀削去1／5左右更为稳妥。水仙经过人工雕刻后，叶芽和花梗刻伤哪方，就会向哪方弯曲生长，削伤越深，越靠近根盘就越弯曲。由于刻伤的程度不同，以后生长的叶和花也各不相同，因而可以塑造出千姿百态的水仙造型。

雕刻后的鳞茎立即将切口朝下放在清水中浸泡一昼夜，将黏液洗净后切口向上平放在浅水盆中培养，周围用卵石等将鳞茎固定，徐徐加水至切口以下，换水时注意不要使鳞茎移动，以免伤根。先放在散射光下养护3～5天，待伤口愈合、叶色转绿后白天放在阳光充足地方培养。一般每隔一天换一次清水。经过雕刻的水仙，开花期比未雕刻的水仙提早约7天。

蟹爪兰不开花怎么办、怎样才可以让它开花？

蟹爪兰不开花的原因如下：

（1）光照时间太长：蟹爪兰是短日照植物，当每天光照多于10一12小时则难以形成花蕾。若白天光照充足夜晚又有较强的电灯光照，也会影响孕蕾开花。

（2）室温不宜：当室温太低时已孕蕾的蟹爪兰难开花，此时可将花盆移置暖房内保持巧℃以上气温，开花后再移回原房中观赏。

（3）昼夜温差过大：当昼夜温差过大时已孕的花蕾会受损或落蕾，为此10月中旬到11月中旬人室前应及时移入室内避开突变气温，平时白天在室外多晒阳光，促使多孕蕾，晚上入室防过大温差。

（4）为了避免开花少甚至不开花，除了加强光照、气温调节、水肥管理外，还可通过修剪、疏蕾绑扎等工作来支持。对茎节上吊得过多的弱小花蕾要剪去，培养了3一5年的植株，可用数根粗铅丝作立柱，上部扎成2一层圆形立体架，使枝条不叠压，同时剪去参差不齐的茎节，使植株成伞状以保证光合作用并美观，当蓬径长到50厘米时可在春季将枝条短截，并疏去部分衰老和过密枝条。

促使蟹爪兰开花的方法如下：

1.少施氮肥：含有氮素较多的肥料，例如马蹄片、硫酸铵等，虽然对于蟹爪正常生长必不可少，但是如果施用过多，且在磷、钾肥供应不足的情况下，就会使营养生长过于旺盛而抑制了生殖生长。这时，蟹爪就会出现不爱开花的情况。因此，要少施氮肥。

2.正确光照：蟹爪是典型的短日照植物，它要在昼短日长的光照条件下才能顺利开花。有些栽培者在冬季爱将它摆放在夜晚靠近灯光之处。由于光照时间延长，蟹爪花芽的分化受到影响，因此不爱开花。正确的管理方法是把它们放在光照与自然界同步之处，即白天有光照，夜晚即黑暗的地方。

3.适宜温度：在15℃左右低温环境中，蟹爪花芽发育迟缓，这时容易造成花芽死亡的哑蕾现象。另外，如环境温度降低到0℃左右，则花蕾就会受冻死亡。保持15至20℃的环境温度，以保证花芽正常发育。

4.修剪老株：蟹爪的花蕾着生于叶状茎顶端，所以，促使长出大量的新生叶状茎，是保证植株正常开花的关键。每年春季，最好结合换盆剪去一部分较老的蟹爪肉质茎，并将植株从花盆里小心磕出，用利刀旋去土坨表面一层老根来促发新根，这样植株的吸肥力增加，生长势更强，所开的花也自然就更多了。

蟹爪为什么导致流产？

，导致女性流产的原因是非常多的。也不一定就是和您吃螃蟹有关。但螃蟹属于寒性食物，在怀孕期间尽量还是不要吃。建议您以后在备孕的时候最好做一个孕前检查。在怀孕期间要多注意休息，不要劳累，更不要做剧烈运动，尽量不要有性生活。

和蟹爪兰相似的花名叫什么？

和蟹爪兰相似的花有两种，一种是仙人指，另一种是假昙花。它们的区别如下图，蟹爪兰的茎片边缘像尖锐的锯齿，而仙人指和假昙花的茎片边缘是圆钝的；蟹爪兰和仙人指的茎片边缘是绿色的，而假昙花的茎片边缘是红色的；另外它们的花朵也有区别，蟹爪兰的花朵开放后向上翘，仙人指和假昙花的花朵是围绕中轴线对称的，但仙人指的花比假昙花的花要细长一些向前伸出。若从花期看，假昙花和蟹爪兰都有可能，蟹爪兰的花钱随品种而不同，并非只有冬天开花的。