主料
刺五加叶复
200克
辅料
油
适量制
盐
适量
绿胡椒粉
适量
步骤
1.采摘来的刺五加叶,择zhi洗干净
2.过水焯一下,捞出过dao冷水
3.控净水分或者轻轻攥一下
4.取适量焯过水的刺五加叶,最好分成一片一片的
5.面粉加入盐、绿胡椒粉
6.加入适量的水调成糊
7.刺五加叶均匀裹上面糊
8.锅内加入适量的油
9.油开下入裹上面糊的刺五加叶炸,炸之酥脆捞出[52石斛网www.52shihu.com],控净油或者用厨房纸吸干净油
10.出锅。
小贴士
1、面糊不要太稀,否则刺五加叶挂不上浆;
2、我喜欢绿胡椒粉的清香,没有可以不用胡椒粉或者用白胡椒粉。
3、焯过刺五加叶的水可以用来泡脚,有保健功效哦。