火龙果营养价值成分有哪些呢

火龙果算是外来的物种吧，对于很多土生土长的人来说，在经济发展的年代能吃到它很幸福，大家一开始接触火龙果的时候可能觉得无从下手，不明白要怎么吃，因为它的形状很奇特，真正吃到火龙果的时候，也觉得并不是特别好吃，不是很甜，淡淡的味道，可是也有很多人爱吃这样的水果，算是比较普遍大众，火龙果营养丰富、功能独特，属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁，火龙果营养价值成分有哪些呢？

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值[52石斛网www.52shihu.com]，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素，红肉果品种最丰富，水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内黑色芝麻之种子更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素尤以红肉为最，花、茎及嫩芽更有如其近亲 芦荟之各种功效。

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

火龙果有什么营养价值？

功效作用

火龙果，原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉等地。其味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。

1.排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

2.促进消化

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

3.清宿便

火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。

4.预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5.防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

6.抗癌

火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康细胞癌变，抑制癌细胞增殖，还能防止血管硬化，预防心血管疾病及老年痴呆症。

营养价值

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。

1、一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22微克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3～8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰富)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

2、火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

3、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

4、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果壮阳吗？

山梨醇不具有壮阳作用。火龙果富含抗氧化的花青素，能抵抗自由基，防止心脑血管病，还能抗衰老，防止老年痴呆症。火龙果还富含维他命C和纤维素，能润肠通便，可减重瘦身，润肤美白。另外，火龙果中含有非常丰富的铁质，能补铁，提高血红蛋白，经常食用可防治缺铁性贫血。它的种子还能促进胃肠道消化，保护胃粘膜。火龙果中所含的植物白蛋白也能帮助重金属排出。

火龙果有什么好处？

一、火龙果能够降血压，降血脂，润肺，养颜明目，清除体内的毒素，对于缓解便秘有很好的作用。二、火龙果热量低，还有助于减肥。它含有一抗氧化的成分，可以起到延缓衰老的作用，还能抑制细胞的变性，防止老年痴呆的发生。三、同时火龙果含有丰富的维生素C，具有减肥，美白，美容养颜，润肠的作用。四、火龙果还可以有效的预防血管硬化。

孕妇能吃甘蔗、火龙果吗？多吃有什么好处？

孕妇是可以吃这两种水果的。什么东西多吃，都是不好的，我们要保持膳食均衡才可以

火龙果吃多了会上火吗

火龙果作为一种水果为我们所熟知，近年来火龙果深受人们的喜爱，不仅因为它味道鲜美，更因为其独特的功效，它可以瘦身减肥，它富含花青素，花青素可以起到抗氧化的作用，因此它有抗衰老的作用，同时它还具有预防痴呆症的功效。让我们来具体看下吃火龙果是否上火。

火龙果来轻松达到瘦身减肥的目的。作用： 火龙果中含有较高的花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的功效，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的功效。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的功效。 注意事项 此外，白蛋白对胃壁还有保护功效。火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的功效。

火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有瘦身、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等作用。 火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制作血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体保健有着重要功效。火龙果芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。