黍米(黄米)
1、包粽子
2、酿米酒(黄酒)
3、黍米面炸糕、年糕
4、做麻糖
5、等等等等
请看图
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黍米(黄米)
1、包粽子
2、酿米酒(黄酒)
3、黍米面炸糕、年糕
4、做麻糖
5、等等等等
请看图
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三者不一样,区别如下:
1、种植地区不同。
黄谷米本是北方的一种粮食,是糜子或黍子去皮后的制成品。
黄谷米种植地区:
(1)东北三省及内蒙古东四盟;
(2)长城以南、淮河以北的华北平原、黄淮海平原;
(3)黄土高原区,主要是冀西、山西中南部、河南西部、陕西中部、甘肃中部东部、宁夏南部及青海东部地区。
小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,我国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。
黍米是我国北方地区特有的品种,山西省北部地区的品质最好。
2、药用价值不同。
黄谷米味甘、性微寒。具有益阴、利肺、利大肠之功效。可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
小米性平、味甘。内含有多种对性有益的功能因子,能壮阳、滋阴、优生、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
黍米性平、味甘。能补中益气、益脾和胃、安神助眠、止泻、乌发。主治咳逆、烦渴、霍乱、止泄、除热、胃痛、不思饮食、肺虚咳嗽、烫伤等。
3、颗粒大小不同。
小米的颗粒要小一点,而黍米的颗粒要比小米的大一点。两者都是黄色的圆形的米。
4、粘性不同。
小米的粘性很小,适合做米粥,或者是煮干饭。磨成面粉后可以蒸窝头或者是做小米鸡蛋饼。
黍米的粘性强,磨成的面粉可以做年糕。
黄米可以用来酿黄米酒。
查看详细病情分析:对于糖尿病患者来说,在饮食上是要注意控制的,不要吃含糖粉加多的食物,对于其他的食物,一般是可以使用的,但是要注意量的控制,不可以多吃,
指导意见:小米属于粗粮,很适合糖尿病人使用,而且其营养成分也很高,是可以使用的,但是最好也是要注意所食用的量,也是不宜过多的。平时多食用青菜,有助于控制血糖。
查看详细它富含身体里比较多的维生素,而且使用的话也可以入药,可以作为中药来进行对身体的调节。因为它还有比较丰富的脂肪酸,如油酸、亚油酸、亚麻酸等均利于生长发育的作用,而且可以滋补身体的功效。对于调节机体代谢十分的重要,另外可以治疗小儿鹅口疮以及水烫伤的功效,在饮食上应该合理搭配合理饮食,而且要增加一些运动,这样有助于身体的健康,可以提高身体的免疫力。
查看详细黍米苦,变味了,最好还是不要吃,
又称糯秫、糯粟、糜子米等,是我国最古老的一种农作物,被列为五谷之一。一般来说,黍米分两种类型,以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍;秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间百姓黍米制成面粉,再制成油炸糕,无论逢年过节,还是男婚女嫁,都要用“油炸糕”来款待亲友和客人。传统小吃“驴打滚”就是用黍米中的黄米制成的。黍米还是酿造黄酒的最好原材料。黍米中含有丰富的蛋白质,含量高出粳米1倍,蛋白质中有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等种类。所含淀粉略低于粳米。脂肪含量高于米、麦,近似玉米,主要有棕榈酸、亚油酸、异亚油酸等。黍米中还含有粗纤维、灰分、黍素等
查看详细属于粮食一类的米都可以一起煮粥,糯米和黍米也能一起煮。
1、糯米是糯稻的种仁,它可以煮粥食用,也可以用来酿酒。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米,所产的热量比一般粮谷都高,特别适宜老年人晨间食用,因此自古被列为营养上品。
(1)糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
(2)最佳搭配
糯米与红枣:二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
糯米与香芹:糯米粥熬好后加入香芹,好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
糯米与板栗:二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米与枸杞子:二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
糯米与葡萄干:糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。
糯米与茯苓:将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,同食,适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人,有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用[2]。
(3)搭配陷阱
糯米与鸡肉:糯米的主要功能是温补脾胃,因此,脾胃亏虚、经常腹泻的人吃后会有良好的作用与效果,但与鸡肉同食,则会引起身体不适,所以,二者不宜同食。
2、黍,是中国古代主要粮食及酿造作物,列为五谷之一。黍米是我国北方地区特有的品种,而品质当属山西省北部地区的最好。当地民间百姓将黍米制成面粉,再制成炸糕,无论是逢年过节,还是男婚女嫁,都要用“油炸糕”来款待亲友和客人,从而成了本地最有特色的传统风味食品。
黍米颗粒大于小米,呈金黄色,粘度很大。据分析:每100克黍米含蛋白质9.6%、脂肪0.9%、糖16.3%、热量1515千焦耳,以及人体需要的多种维生素。这除食用外还可入药,在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。
中医认为:黍米具有滋补肾阴、健脾活血的作用,还有治疗杖疮疼痛和小儿鹅口疮的功能。中医还指出:黍米黏性大而难以消化,切忌过量食用,尤其老弱病人和胃肠功能欠佳者更要少食,心血管病人、血脂过高者,最好不食,以防止胆固醇、血脂的升高。
3、两者营养价值和效用比较相近,粘性也比较相同,一起煮粥没有饮食禁忌。
查看详细答:黍米它有红、白、黄、黑几个品种。白黍米黏性次于糯米,红黍米黏性最强,可以煮粥。可以包粽子吃。味甘,辛温,无毒。益气,补中。长时间食用使人发热,心烦;引发旧病,搅乱五脏;使人瞌睡,筋骨乏力。小孩不宜多吃,否则会使他行走能力延迟。将它烧成灰后,
答:黍米40克(净淘)阿胶30克(炙,为末)【功效与作用】治年老体弱,下痢不止,日渐黄瘦无力,纳食减少。【用法用量】上煮粥,临熟下阿胶末调和,空腹时食之。
答:2、小米,原名:粟。粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。3、黍,是中国古代主要粮食及酿造作物
答:属于粮食一类的米都可以一起煮粥,糯米和黍米也能一起煮。1、糯米是糯稻的种仁,它可以煮粥食用,也可以用来酿酒。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米,所产的热量比一般粮谷都高,特别适宜老年人晨间食用,因此自古被列为营养上品。(1)糯米是制造粘性小吃,
答:大黄米吧我在黑龙江这是三块五一斤
答:黄酒一般用的是大米,糯米一般发酵糯米酒用。黄酒用大米加大曲液态发酵成酒。
答:老年人可以适量吃黍米年糕,主料黍米面1000g辅料大枣500g步骤1.黍米面准备好2.大红枣挑选好的,洗干净煮10分钟左右3.黍米面兑上适量的水4.和大枣混合5.大锅灶上面放上煎饼,因为太黏了6.一边捏成圆形的糕一边往里放,不用提前捏7.喜
答:黍米苦,变味了,最好还是不要吃,又称糯秫、糯粟、糜子米等,是我国最古老的一种农作物,被列为五谷之一。一般来说,黍米分两种类型,以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍;秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间
答:适量就好陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发
答:黄精(学名:icum),又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、
答:艾草是一种多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区。在诗经时代,就已经是很重要的民生植物。一般用于针灸术的“灸”。所谓针灸其实分成两个部份。“针”就是拿针刺穴道,而“灸”就是拿艾草点燃之后去薰、烫穴道,穴道受热固然有刺激,但并不是任何纸或草点燃
答:1.树种特点杉科常绿乔木。高达30米以上,胸径zhi可达3米多。dao树回冠尖塔形。树干端直。是我答国分布较广的用材树种之一,栽培区域达16个省(区)。北起秦岭南麓、河南桐柏山、安徽大别山,酉至四川二郎山以东均有栽培。喜温、喜湿。怕风、怕旱
答:;可以缓解疲劳 滋阴润燥等 您最好是喝一些气血双补的中药效果比较好 毕竟这只是保健 没有药物效果快 也对症 建议去医院做详细诊断 然后对症喝药祝您健康。
答:黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称,精神过度疲劳的现代人应经常食用。黄花菜具有显著降低血清胆固醇的作用,能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的冬碱等成
答:肠胃炎会引起大便异常,可能表现为便秘、腹泻等,部分可能会便秘腹泻交替发生。但是黑便的情况,就有可能是消化道出血的症状,这种情况,需要及时检查明确后治疗的,如长期如此,可能并发消化道病变、慢性贫血等疾病。建议及时去消化内科诊治,检查大便常规、
答:新鲜上市的枣子,不仅口感味道极佳,而且作用非常丰富。鲜枣还含有丰富的功能活性成分,如类黄酮、芦丁以及多糖类,有改善血脂、降胆固醇、降血压的作用。