香叶的副作用

香叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，在烹制食物时添加香叶，可以让香叶的香味渗透进食物中，尤其是在烹制一些鱼肉等有腥味的食物时，加上一些香叶来煮可以去腥味。

添加过香叶的食物食用时更加能够增进食欲，使用效果是十分明显的，如果遇到食欲不振，或者想吃一些重口味的时候，不妨在制作菜肴时加入一些香叶，这样就能勾起你的食欲了，这也是香叶的主要使用效果。

香叶副作用

一般人群均可食用

1、传染性疾病，皮肤性病患者忌食。

2、气虚体质，阳虚体质，阴虚体质忌食。

香叶的食用建议

多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去[52石斛网www.52shihu.com]，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味。

1、以磨成粉末的月桂叶来说，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了；

2、如果是以整片叶子来算，一片叶子意一锅肉就绰绰有余了；

3、 如果是用在酱料的调制，选小下点的叶子就可以了。

香叶的功效

香叶具有驱风祛湿的功效，这种在西餐中使用较多的香料属于热性食物，可以帮助身体祛除风寒和湿气，很适合在湿冷的季节中食用，同时还能行气止痛，身体上的一些细微疼痛也许香叶可以帮到你，因为它有轻微的麻痹作用，可以帮助止痛。

香叶对于疝气、阴囊湿疹、疥癣等疾病有治疗和缓解的功效。香叶可以温中行气、止痛散寒、除冷健胃，烹制食物时添加一些香叶，既能增加食物的香味，还能改善身体的不适。

罗勒和香叶是不是同一种调味料？

香叶是月桂叶吗？

是。

香叶来源于月桂属月桂，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。

香叶是一种十分受欢迎的香料，可以用在腌渍食品或者炖肉、烹制鱼的时候，诱人的香气可以增加食物的香气，一般香叶在烹制食物之后会把它挑出来，因为我们不会食用这种叶子，使用它烹制食物只是为了获得香叶的香气，这也就催生了月桂粉，食用起来更加方便。

扩展资料：

月桂树是指桂冠偏红的、暗棕色的印度东部的一种树木，有蜿蜒卷曲的纹理、木质强韧。指加利福尼亚月桂树或月桂属植物，产于美国的西海岸，木质坚硬、强韧，用于装饰贴面，一般金棕色和黄绿色，有时有暗紫色大斑点。

月桂树的叶子互生或近对生，为卵圆形、长圆形至披针形，长5。5-10。5厘米，宽2-5厘米，先端短渐尖，基部宽楔形，革质，上面绿色，光亮，下面粉绿色，晦暗，两面无毛，具离基三出脉，中脉及侧脉在上面明显，叶柄长0。5-1。2厘米，腹平背凸，近无毛。

参考资料来源：百度百科—香叶（调味料）

八角香叶子可以做调味料吗？

不可以那是香料而且餐饮都要控制剂量追问

做香料可以吗？煮肉放进去一起煮可以吗？

可以一起煮肉之后把香料拿出来再加点调料即可

桂皮香叶之类的料是发物吗？

桂皮香叶之类的料不是发物，桂皮香叶是调味品也是中药，应该是人人都可以吃的，但有些人对这些过敏，吃了这些会引起一些症状，以前有病的，吃了也可能引起一些并发症，这些因人而异，不是所有人都有的。

望！

哺乳期可以吃香叶和桂皮吗？

妈妈在哺乳期要注意的饮食不比在怀孕的时候要注意的少。因为在哺乳期妈妈要给婴儿提供母乳，而母乳和妈妈每天吃的食物有很大的关系。所以妈妈在哺乳期也只能吃一些比较清淡的食物，不能吃刺激性的食物。那么哺乳期能不能吃八角桂皮？

在哺乳期一般是不建议妈妈吃八角桂皮的。八角和桂皮不仅是食物上的调料，也是一种中药，并不是所有人群都可以食用的。八角和桂皮是有活血化瘀、温阳散寒的功效。但八角和桂皮都是热性的食材，是不适合体质较热的人群使用的。如果孕妇的体质是比较热的，就尽量不要食用和桂皮。

虽然八角和桂，不属于刺激性事物。但是八角的味道是很大的。吃太多可能会影响母乳的味道。太小的婴儿是不能接受味道大的母乳的，所以妈妈可以喝一些有八角和桂皮煲的汤，但是不能直接吃八角和桂皮。在怀孕期间还是应该多吃一些蛋白质高、容易消化、含有微量元素的食物。

妈妈多喝一些汤是可以促进乳汁的分泌的，但是喝的汤不能有刺激性的食物，只能喝一些比较清淡的汤。在哺乳期妈妈对食物的注意力不能比在怀孕期间少，妈妈吃下去的食物的好坏，直接影响着孩子食物的好坏。为了孩子的健康，妈妈不能吃一些有刺激性的食物，也不能吃一些太热或太凉的食物，这样孩子才能吃到健康的母乳。