牛肉这么有营养、宝宝多大才能吃？

宝宝辅食：8个月以上

牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、磷、铁等营养成分，给宝宝吃有益于增强体质、补血、益智、强健骨骼。不过，牛肉难于咀嚼和消化，最好能炖熟煮烂后再给宝宝添加，建议在宝宝满8月龄后以肉糜形式哺喂宝宝。

哺乳：能吃

牛肉富含蛋白质和有肌氨酸，易于人体吸收利用，能帮助哺乳期妈妈身体尽快恢复、提高抵抗力，此外[52石斛网www.52shihu.com]，喝牛肉汤还具有催乳功效，建议哺乳期妈妈适量食用。

月子：能吃

牛肉富含氨基酸，具有补血、养胃、补钙、壮骨等多重功效，新妈妈在月子期间适量食用牛肉不仅有助于产后恢复，有助于泌乳和改善乳汁质量，对宝宝健康发育也有一定影响。

怀孕：能吃

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，准妈妈适量食用对自身及胎儿生长发育均非常有利。

木耳和牛肉能一起吃么？

可以一起烹调。

木耳炒牛肉的做法

1。将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。

2。锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。

手术可以吃牛肉吗？

假如是刚做了手术治疗以后的人，人体是较为孱弱的，这一那时候多吃某些含有易消化的食物，对人体是较为好的，因此这一那时候是能够吃羊肉的，牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面物别适合。

喝牛肉清汤有什么作用？

牛肉中不仅含有丰富的钙物质，并且铁元素含量也很高，适当的摄入一些牛肉，对健康是有很多好处的，牛肉清汤制作时需要先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。这种牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。

酱牛肉选什么位置的肉？

主料

牛腱子肉

1000g

辅料

茶叶

2小勺

八角

2个

桂皮

5g

老抽

1大勺

盐

适量

糖

1大勺

白酒

适量

香叶

适量

花椒

适量

葱

25g

姜

25g

步骤

1.准备所有原材料

2.牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止

3.将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口

4.锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入

5.开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火

6.然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用

7.电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜

8.倒入一大勺白酒

9.放入老抽和适量盐，加入一大勺糖

10.最后将缝好的料包放入

11.往锅中加入适量开水

12.盖上锅压上阀，定好时间（40分钟）即可

13.凉后即可捞出切片

小贴士

1、做酱牛肉首先要选好肉，牛腱子肉是首选，连着点筋的其实最好吃

2、牛肉要事先用清水浸泡，将血丝泡出后，成品味道更好

有外伤可以吃牛肉吗？

有外伤的话不建议吃牛肉，但是少量吃一点的话也是没有问题的，因为牛肉严格来说是可以称之为我们所说的发物。发物就是我们临床上说的蛋白质含量比较高或者有一定刺激性的食物，其中包括牛羊肉，大豆以及海鲜和姜等食物。伤口恢复期间少吃发物，可以促进创口愈合。