莴笋能够利尿通乳。促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄[52石斛网www.52shihu.com],可用于治疗各种便秘。
莴笋能够利尿通乳。促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄[52石斛网www.52shihu.com],可用于治疗各种便秘。
其肉质非常鲜嫩,不管是生吃还是炒着吃都很好。经常吃莴笋能够增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中富含的钾是钠的27倍,且富含的维生素可以促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
查看详细挑选莴笋有四个要点:
1.看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜,而不是干黄枯萎,这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度,对于莴笋也不例外。一般情况下,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好,因此新鲜是好莴笋的第一要素。
2.握握莴笋的杆。大家都知道,莴笋新鲜的水分多,但只要莴笋放的久了,水分逐渐流失。这个时候有一种可以分辨的方法,就是通过握住莴笋的杆就能发现,如果是新鲜的,莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的,但一旦不新鲜,莴笋的杆会出现柔软的现象,就像枯萎的植物一样,不能保持很好的挺拔性。
3.看莴笋的横截面。莴笋分为两种,一种皮非常厚,有一种皮非常薄,通过横截面一看就能看出来。一般情况下,皮薄且看起来皮与肉之间非常分明,这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆,且皮子不会占据太多的重量。皮厚的莴笋有时候需要削皮很厚,且里面含有丝,但这种莴笋皮厚利于锁住水分,不容易枯萎,可以放上几天,根据需要选择。
4.看莴笋肉的颜色以及是否空心。有些莴笋看起来非常的好,特别是新鲜的时候,但经不起细看。看看莴笋的肉,会发现有些是深绿色有些则是青黄色,这种绿色食物自然是绿色深的才好,这点需要注意。还有的莴笋尽管根处看起来很好,只要往里面再削一点就会发现空心状态,这种莴笋肯定不好。至于哪里不好却说不清楚,但肯定不是太好吃。
莴笋(学名:.var..)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。
查看详细1、一般是需要剥掉叶子,之后削掉外面的一层的皮,主要是对于里面的果肉进行的饮食的。
一般不需要进行复杂的烹饪方式,建议最好是煮熟了之后吃比较的好的。
2、莴笋
莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。
查看详细最好快速的焯一下,生吃莴苣最好是先剥皮、洗净,再用开水烫一下,拌上佐料腌1-2小时再吃。
拓展资料:
焯一下再吃的蔬菜分以下几类:
一类是十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化。
第二类是含草酸较多的蔬菜,如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。
第三类是芥菜类蔬菜,如大头菜等,它们含有一种叫硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。
第四类是马齿苋等野菜,焯一下能彻底去除尘土和小虫,又可防止过敏。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水烫一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。
当然,并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜,含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化。扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用时若没有熟透,会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短,直至熟透变色,方可安全食用。豆芽宜炒熟吃,即使凉拌,也一定要先将它们煮熟。
查看详细双眼皮术后,尽量不吃垃圾食品,要远离烧烤辣椒等等,可以吃莴笋,因为莴笋有非常重要的营养,包括维生素,氨基酸等等。如果可以适当吃这些食物,其实可以调整眼睛的伤口,让眼睛更快恢复到原来的状态,避免眼睛的水肿反应。
查看详细答:婴儿可以吃莴笋。莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。宝宝吃了能强身健体,促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙,还能防癌抗癌。莴笋
答:莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用
答:需要准备提前准备的材料:莴笋:若干根 食盐:适量 水:2升食用油:5毫升做法步骤:1、将准备好的莴笋,洗净去除杂叶。2、将洗净的莴笋去皮,切成1-2厘米的厚片。3、坐锅烧水,水开后,加入少许盐和食用油,交将莴笋放入焯水2
答:吃莴笋具有以下作用:第一,莴笋中含有丰富的钠、钾等矿物质,可以调节体内渗透压,能维持水电解质的平衡。第二,莴笋可以促进胃肠道内油脂的排出,可以轻松带走胃肠道内多余的脂肪,能起到减肥瘦身、开胃健脾的作用。第三,莴笋中含有丰富的维生素,可以调节
答:我生富含的维生素和铁,钙营养很高。宝宝吃了之后能促进骨骼的发育,它还有促进消化的作用。如果宝宝平时有便秘的症状,多吃一些莴笋很好。宝宝就温顺,可以用煮的方法来给孩子使用,这样相比其他的做法,孩子容易消化,因为孩子毕竟胃肠功能比较差,尽量给孩
答:八个月宝宝消化系统已经在慢慢发育了,所以可以吃莴笋叶的,建议在宝宝喝的粥里适当加一点,还可以让宝宝吸收点维生素,促进宝宝的生长发育。宝妈现在可以适当给宝宝吃些母乳以外的食物,增加宝宝多方面的吸收,促进宝宝的正常发育。
答:莴笋煲螺肉的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤莴笋煲螺肉的制作材料:主料:莴笋2根,田螺500克。调料:高汤,葱,姜,味精,鸡精,糖,胡椒粉,豆油,料酒各适量。教您莴笋煲螺肉怎么做,如何做莴笋煲螺肉才好吃1.莴笋去皮,改滚刀块;田螺焯水,去尾
答:1、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。2、含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。3、含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。食用莴笋的好处:1、对肝、胃有
答:摩美得苦参栓¥15。90苦参栓为棕褐色鸭嘴形的栓剂,主要是由苦参总碱、羊毛脂半合成脂肪酸脂共制成栓剂粒,具有抗菌消炎、活血化腐、生肌的良好功效。苦参总碱能引起坏死组织凝结脱落,而对健康组织影响较小。方中苦参清热燥湿,杀虫利尿,用治湿热下注,
答:家装吊顶安装中少不了龙骨的使用,目前主要采用轻钢龙骨和木质龙骨两种,但是二者由于材质不同就存在着许多差异,轻钢不变形,不受潮,但没有木质轻便和造型灵活。关于轻钢和木质的区别,下面为大家详细介绍一下这两种龙骨。1、轻钢就是密度比较小的钢,它质
答:明:使……明艳。此句句意为枳花鲜艳地开放在驿站墙边。槲树叶片很大,冬天虽干枯,却存留枝上;直到第二年早春树枝将发芽的时候才纷纷脱落。而这时候,枳树的白花已在开放。因为天还没有大亮,驿墙旁边的白色枳花,就比较显眼,所以用了"明&qu
答:相信糖尿病患者对南瓜应该并不陌生,因为虽然南瓜味道甜甜的,但降糖功能却非常出众,名声在外,虽然有争议,但南瓜中丰富的钻,对于防治糖尿病还是有特殊意义的。
答:病情分析:山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。枸杞补肾益精,养肝明目,补
答:鱼肉中的蛋白质含量一般为15%-22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸。鱼肉中一般含1%-10%的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成,主要包含n-3多不饱和脂肪酸和n-6多不饱和脂肪酸,其中,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸
答:中药没有滋母这味,麦冬具有滋阴降火的功效,能泡水喝,喝枸杞搭配的话效果更好
答:高血压会引起外周血管疾病,下肢动脉发生狭窄或闭塞,走几百米路就出现腿部沉重、麻木、疼痛,严重者可在休息时下肢也发冷、疼痛、甚至溃烂。