蛇瓜好吃吗？

蛇瓜好吃的，生的时候味道闻起来有点臭，熟了后就香的，别具风味。

尖椒肉丝炒蛇瓜

材料：蛇瓜，红绿尖椒，瘦肉，生抽，蚝油，淀粉，盐，料酒[52石斛网www.52shihu.com]，鸡精，糖等。

做法

1.先将蛇瓜清洗干净，切断，之后将瓤和子掏干净，最后切成丝状。

2.红绿尖椒切丝。

3.瘦肉切丝，用生抽和蚝油、淀粉拌好。

4.锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝。

5.最后把所有材料放入锅中炒。

6.放盐，料酒、鸡精、糖拌匀，可以尝尝豆角熟透，放蒜瓣;滴香油出锅盛盘即可。

炒蛇瓜的做法步骤图、清炒蛇瓜怎么做好吃？

主料

蛇瓜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

步骤

1.蛇瓜含有矿物盐类等多种营养物质，蛇瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利，嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，可切片素炒，也可与肉炒或作汤。

2.蛇瓜切片

3.蒜切片

4.锅里放少许油，烧热后把蒜片下锅爆香

5.放入切好的蛇瓜翻炒

6.炒软

7.根据自已的口味轻重适当放盐炒匀出锅

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蛇瓜的种植时间是几月份？

蛇瓜，一般在4月上中旬可以露地播种。如早播种zhi育苗，须加保温dao设施防寒保苗。蛇瓜，属于专丝瓜的一种，中属国南北方均有栽培；以棚架栽培为多。喜温暖不耐寒，适宜生长温度20～35℃。

蛇瓜的全生育期，约180～200天；蔓性草本，生长势旺盛。早春播种前，可将种子置于温水浸15分钟，再转入50～60℃的热水中烫种15分钟，并不断搅拌，取出后放在温水中浸4～8小时。然后取出种子摊在湿布上再盖上2～3层湿纱布，放入30～35℃处催芽，催芽时要注意翻动，并每天清洗一次，2～3天种子露白即可播种。

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