羊肉吃多了、难受、怎么办？

羊肉易上火羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉[52石斛网www.52shihu.com]，可消积滞、化痰热的作用。

做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

羊肉可以搭配什么食物一起吃呢？

一般来说，建议吃羊肉时宜搭配凉性和甘平性的蔬菜，如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心、土豆、香菇等，起到清凉、解毒、去火的作用。

羊肉放在冰箱里一年了还能吃吗？

羊肉放在冰箱里一年了不能吃，因为食物放冰箱久了也会产生细菌。

羊肉的保存方法：

可把鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。

先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。

可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。

可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉，风干后食用。

吃火锅上火、吃羊肉是否上火？

羊肉吃多了会上火的，羊肉属于热性食物，吃多了也会出现上火的表现，建议您多吃新鲜的富含维生素C的蔬菜和时令水果，不要吃辛辣、油炸、脂肪含量高和糖含量高的食物，多喝水，养成多次少量喝水的良好习惯，平时可以适当的户外运动，增强体质。

晚上能喝当归生姜羊肉汤？

晚上是阴气旺盛的时候，阳气开始收敛~~晚上喝吃生姜羊肉等于让人体沉寂的阳气开始活跃起来，消耗自己的阳气。

晚上，还是安静的坐着养养气。

关于姜的话，只要不是外界阳气虚弱的时候喝就可以。

吃消炎药能吃羊肉吗？

吃消炎药时最好是不吃羊肉。虽然羊肉中含有蛋白质和氨基酸，对身体恢复有一定帮助，但是羊肉属热性，属于容易上火的食物，现在身体有炎症，吃了以后可能会加重病情，所以不光是羊肉，狗肉、牛肉等肉类尽量都不要吃。饮食要清淡，容易消化，可以多吃蔬菜水果。忌食辛辣刺激性的食物，特别是不要喝酒，会和药物产生双硫化反应，后果严重。