常吃香菜有健胃消食的作用。
香菜,原名:芫荽,别名:香荽、胡荽,拉丁文名:mL.伞形科、芫荽属一年生或二年生,有强烈气味的草本,高厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显,或有1个位于次棱的下方。原产欧洲地中海地区,我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
食用价值
茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;
香菜
种子含油约20%;
药用价值
果入药[52石斛网www.52shihu.com],有驱风、透疹、健胃
香菜,祛痰之效。