毛豆是旱田植物对水分的要求因生长时期而不同，大致如下：
毛豆耐旱，怕水涝，一般不必浇水。
但开花结荚鼓籽期不能缺水，可利用排水沟，灌水1-2次。
此后无需浇水，直至采收完毕。
栽培要点：
毛豆属喜温蔬菜，一般露地播种适期在4月上旬，6月下旬可采收鲜荚上市。
采用地膜加小环棚栽培在2月下旬播种，地膜栽培在3月中下旬播种，早春大中棚栽培可提前至2月中下旬播种。
一般密度每亩2万株左右，行距40-50厘米，株距15厘米左右，每穴播2-3粒，播种前晒种1-2天。
如开沟条播，下种不能太深，2-3厘米为宜，每亩用种7.5公斤左右。
毛豆虽有固氮作用，但适当施用肥料，可增大个体，提高产量，每亩施腐熟有机肥1000公斤，过磷酸钙15-20公斤，或用三元复合肥40-50公斤[52石斛网www.52shihu.com]，翻入土后做畦。
追肥在初花期每亩施尿素10公斤，也可用磷酸二氢钾进行叶面喷施。
加强管理，疏通沟系：
大豆是旱田作物，必须开好沟系，三沟配套，雨停水干，沟中无积水。
及时间苗、中耕除草：毛豆苗出齐后要立即间苗；以防止拥挤，在植株未封行前要中耕除草2~3次。苗30厘米左右时中耕培土，以促根系生长。
追肥灌水：在幼苗初期，根部还未形成根瘤时，及时追施苗肥，可在了苗后一周每亩施草木灰千克、过磷酸钙10-20千克。
开花初期喷0.3%的钼酸铵混合液，以减少花荚脱落。毛豆耐旱，怕水涝，一般不必浇水。
但开花结荚鼓籽期不能缺水，可利用排水沟，灌水1-2次。
适时摘心：毛豆生长后期结荚，往往不能及时成熟，适时摘心可防徒长，并使豆荚成熟一致，有利集中采收，提高产量。
无限生长型毛豆可在盛花期进行摘心。