山药的好处很多。山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山,淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质[52石斛网www.52shihu.com],可提供人体多种必须的营养。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。
山药的好处很多。山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山,淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质[52石斛网www.52shihu.com],可提供人体多种必须的营养。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。
山药有三重属性:中药、粮食、蔬菜。
山药指薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。蒴果不反折;种子着生于每室中轴中部。花期6-9月,果期7-11月。
分布于朝鲜、日本和中国;在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中。
扩展资料:薯蓣繁殖采用芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。
芦头繁殖法:多用块根上端有芽的一节作种,称为芦头。在头年冬季挖采薯蓣时选择颈短、粗壮、无分枝及无病虫害的块根,块根能在地下越冬。
零余子育种繁殖法:霜降前后,薯蓣地上茎叶将黄萎时,从叶腋间摘下或拾起落地的零余子,晾2-3天后,放在竹篮内,盖好或装入木箱贮藏。贮藏期内应注意鼠害,并需通气。用零余子繁殖需须经1年培育,获得块根作种。
查看详细山药由于含有多量的粘液和淀粉,如果受潮则易变软发粘,两个星期左右就会发霉,皮色变黄,并最易生虫,故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。其具体方法是:宜用木箱包装,箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然後将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处所.其贮藏处应稍垫高,离墙堆放,以利通风透气;梅雨季节之前,应开箱曝晒,并用硫磺预熏一次,在夏季中再熏一次。这样就可以安全度夏;春末至秋初,应每个星期检查一次。如发现轻微的霉点,可在阳光下摊晒,再用刷子、纱布或锉刀除去霉斑,然後以山药粉拌之,晒干(如太阳过烈,可在山药上面遮盖薄纸,以免晒裂发黄)。短期保存
为确保山药品质,购买后如不马上食用请先将山药妥善处理,以利保存:
1、山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装,并立即放冰箱上层急速冷冻。
2、烹调时不需要解冻,俟水烧开后马上下锅,既方便又能确保山药品质。
3、山药和苹果一样因为富含铁质,切开后出现褐化为正常现象,可安心食用。长期保存
山药在0-4度可以保存3年。如果在37度的温度下,生的可以保存10天左右,熟的半天,山药出苗后怕冻,山药根-10度问题不大。
如果需长时间保存,应该把山药放入木锯屑中包埋,短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药,则要避免接触空气,以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。
查看详细你好,山药是有延缓衰老,可以用于高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症,也可以促进上皮生长、消炎和抑菌的。现在可以吃的,不用过多担心,但是胆固醇血症并有肾虚的患者,可以采取上时间药物调理的,饮食要以清淡为主,忌刺激性食物的慑入的。
查看详细枸杞子五味子山药,鹿茸可以泡酒的。但是每次不要喝的过多,可以喝50毫升。你喝过喝多容易导致一些症状。平时一定要保证吃一些清淡的饮食。
查看详细答:消化功能低下、患有胃肠道疾病的人可以吃;想提高记忆力、防止冠心病、脂肪肝、肥胖症、老年痴呆症的人士;需要增加皮肤弹性及保湿功能、保持皮肤光滑滋润的女性。
答:山药对脾胃虚、心血管患者、减肥者更有益处。冬季是常见病,有些是功能性的,与细菌、病毒感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用,每天煮食山药500克,分二三次吃即可。如果能磨成山药粉,则每次吃15克
答:山药虽然是一种食材,但是它也是一种药材,可以起到滋阴补肾的效果,六味地黄丸中就有这味药材。此外,经常吃山药可以帮助我们治疗高血压,糖尿病,还可以帮助我们缓解神经衰弱和腰痛等病症。
答:近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患
答:不会的。一、洋葱的营养功效1、洋葱有解热的功效,这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质,所以,在我们吃洋葱的时候,总是感觉有一种辛辣的味道,这种物质可以起到杀菌的作用,可以预防流感病毒的侵袭。2、洋葱的味道独特,可以增加人的
答:,根据您的情况来看,是可以的,但山药不过得把品种分清,中药里的怀山药是糖尿病可以吃的,北方好多地方叫红薯为山药,这种是不能吃的,淀粉含量和糖分均高。其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,
答:山药吃多了有副作用。山药甘、平。健脾胃、益肺肾、补虚嬴。治食少便溏、虚劳、喘咳、尿频、带下、消渴。山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。其有收敛作用,过食可能会出现大便燥结者及肠胃
答:吃山药对胃很好。山药在中医里是一种滋补的中草药,它具有补脾益胃,生津润肺和补肾涩精的功效,所以脾胃气虚的患者吃山药是非常合适的。可以熬煮一些山药燕麦粥,它能够缓解食欲不振,腹胀腹泻,胃脘疼痛等症状。但是山药只是一种食疗方法,而且它只是一个单
答:花椒水对于轻度的痔疮可以起到一定的消肿止痛的作用,如果痔疮比较严重,比如便时肛内肿物反复脱出或者便血较多,单纯的用花椒水是不管用的,需要联合应用痔疮膏或者痔疮栓。如果痔疮较重,建议到医院肛肠科就诊,根据专科检查明确病情,对症治疗,不要盲目用
答:松花粉是保健品,没有医疗效果,怎么可能治病呐,人们还把冬虫夏草捧上了天呐。这些东西只会增强体质,提高您的抵抗力,不然我们的身体更虚弱而已。
答:有肾结石是可以吃油麦菜的,油麦菜所富含的营养物质对肾结石是没有影响的,多吃一些这样的青菜,对病人的身体反而是好处比较多的,对于患有肾结石的人来说,平时在饮食上要避免含草酸大的食物,比如菠菜,其次还要避免含有高嘌呤类的食物,比如动物肝脏,因为
答:肠胃炎多是饮食不洁或受凉,引起急性胃肠道感染,可以选择口服奥美拉唑、黄连素、整肠生、思密达,同时需要注意调整饮食,以清淡易消化食物为主,避免寒凉、辛辣刺激食物,注意腹部保暖,热敷脐部,还可以通过针灸中脘、天枢、关元、气海等穴以和胃止吐止泻。
答:白酒泡大蒜的神奇功效大蒜泡酒可以祛痘没有听说过,但是白酒泡大蒜有这样的功效。大蒜是人体的’清道夫,能稀释血液,降低胆固醇,防止动脉硬化;清暑热引起的疲劳,健胃强精,利尿解毒杀菌的作用,浸过大蒜的酒,可以扩张血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁
答:不能,营养太丰盛了,
答:【吃红薯干的好处】:红薯含热量低,且颇具饱腹感,无论是用作主专食还是副食,都属是一种良好的减肥食品。不要认为红薯甜甜的,就认定它含糖量高!让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪
答: 浮萍这两个字会让我们想起在河里面的漂浮物,一般都是绿色的,漂浮在水里,视觉感是非常强的;今天我们说的是长在水面上的东西,名字叫做浮萍草,它的造型比较像是荷叶,但是要比荷叶小很多;浮萍草也属于一种中药,入药价值很高,那么究竟浮萍草中药的功效