婴儿可以吃羊肝吗？

一般来说，建议暂时不要吃这些食物，以防止消化不良等疾病的发生。食用动物肝脏对身体不好，可以吃肝脏，也可以吃鸡肝，可以补血，建议年老后食用。暂时不要吃东西。预防异常疾病。如果没有其他不正常的疾病[52石斛网www.52shihu.com]，可以暂时观察，注意进食可以，可以吃蛋汤、米粉和米糊等食物。

羊肝富含铁。铁是制造红细胞的重要元素。尤其是维生素a含量高。对眼睛也有很好的保养效果。宝宝可以适当地吃。可以给宝宝吃肝脏，最好是制作肝泥，以免影响宝宝的消化系统。

羊肝怎么做好吃？

羊肝好吃的做法有很多，下面详细介绍一种爆炒羊肝的做法：

材料：羊肝、干红辣椒、洋葱、花椒粒、胡椒粉、盐、淀粉、植物油、青辣椒、姜、大蒜。做法：

1、新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。

2、羊肝切薄片。

3、加一点老抽，淀粉拌匀。

4、下开水锅焯熟后。

5、用清水冲去浮沫。

6、洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，干红辣椒用凉水泡泡。

7、热锅凉油，干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香。

8、放青辣椒洋葱翻炒一会。

9、倒入羊肝，料酒，继续翻炒。

10、加盐鸡精翻炒均匀。

11、加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅，成品如下：

羊肝：羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；羊肝中富含维生素B2。

维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

百度百科-爆炒羊肝

多吃羊肝对眼睛好吗？

根据您的病情描述，可能是由于视力本来不好，再加上熬夜，用眼过度，压力太大引起的视疲劳和近视度数增长。建议，佩戴合适的框架眼镜，平时保持心情愉悦，注意休息，注意用眼，特别是，电脑一定要控制，多看远处，绿色的植物，多运动，比如打羽毛球，乒乓球，预防视疲劳，一般情况饮食只要均衡就可以。

糖尿病人可以吃羊肝吗？

患上糖尿病的患者，牛肝和羊肝等食物都要少吃，最好不要吃小动物內脏，白肉和膨化食品。糖尿病患者也不必吃糖份含水量高的食物，控制主食的供给量，主食能够以米类食物或是杂粮主导，平常能够多吃红苹果，梨，红心柚，茄子，丝瓜等食物，多报名参加户外活动。

好羊肝什么颜色？

我每次和我妈妈去菜市场买的都是鲜红并带有深红色的动物肝脏；买回家后妈妈说：“鲜肝不要急于做菜”！应先把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；其中的食疗作用是其味甘、苦，性凉，入肝经；

有益血、补肝、明目的作用，

用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳；可治疗夜盲、贫血；可补肺气，调水道，可治疗肺虚咳嗽、小便不利等症。

其中补益效能以青色山羊肝最佳。

其中：《药性论》：青羊肝服之明目。《随息居饮食谱》：诸般目疾，并可食之。

《现代实用中药》：适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱及维生索A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。

新鲜的羊肝如何鉴别？

挑选羊肝的方法：

一：看

看羊肝的的颜色是否鲜红，鲜红的表示新鲜。

二：摸

用手触摸一下，羊肝很硬且表明干涩的为新鲜的，发软或者表明有黏糊糊的东西表示不新鲜。

三：闻

如果有异味的羊肝不要挑选，表示已经变质。