荔枝壳煮水消除“三把火”
做法:荔枝壳洗净,煮水,代茶饮。
功效:可以缓解因吃荔枝引起的上火。
除此以外,佘自强还表示,荔枝经过蒸煮,上火的性质会改变,吃了口感一样美味,并且有益血的功效。
荔枝壳五味子煲瘦肉益肾固精
做法:取荔枝壳15克,五味子、金樱子各10克,猪瘦肉100克,生姜2片。荔枝壳和中药洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲一个半小时,下盐便可。为每人每日分2次进饮,宜一周3~4次。
功效:以荔枝壳配伍养心宁神、益肾固精的五味子,益肾涩精、缩尿止泻的金樱子,一起煲猪瘦肉,有益肾、固精、缩尿之功。
五核汤缓解前列腺炎
做法:取荔枝核、芒果核、柚核、橘核、川楝子各10克,瘦肉2两。加六碗水同煮成两碗[52石斛网www.52shihu.com],一日分两次饮用。
功效:对前列腺炎症、睾丸炎症有治疗效果。
荔枝阿胶炖乌鸡养血健脾
做法:荔枝肉6颗,乌鸡半只,瘦肉2两,阿胶15克(打碎)。将荔枝肉、乌鸡、瘦肉加入三碗水炖煮三个小时,再加入阿胶,加盖1~2分钟,熄火,饮用时加盐即可。
功效:养血健脾、温宫暖下,对中老年妇女下肢冰冷、腰酸腿痛有缓解效果。
荔枝核瘦肉汤散结祛瘀
做法:荔枝核、香附各30克(中药店均有售),猪瘦肉100克,黄酒约30毫升,生姜2片。药材稍浸泡,洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加入清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下黄酒、盐便可。此量为每人每日分2次进饮。
功效:行气活血、散结止痛。
经过“岭南汤王”佘自强的一番介绍,是否不应辜负荔枝红艳的季节,给自己做几道荔枝药膳,让养生变成一种乐趣