马齿苋如何储存？

晒干放起来就可以了！放在阴凉干燥的地方！

先放入一个桶内倒入一定的开水腌2天，再拿出来就晒干可以了吃的时候像梅干菜一样蒸着吃

好东西，绿色的哦;

婴幼儿不适合食用;

您说的是风干啊?还是新鲜?新鲜的就别放冰箱啦，那东西水份足[52石斛网www.52shihu.com]，放冰箱水分容易流失，一般二十度到二十五度就好，阴凉干燥就行

祝好

马齿苋的功效与作用是什么？

马齿苋的功效与作用包括消炎、杀菌、降血压、抗衰老、清热解毒、祛湿止带、消肿、利尿、益气补虚、降血糖、解酒。患者出现痢疾、湿热、丹毒、痈疖肿毒、虫蛇咬伤、肺热咳嗽、头晕眼花、痔疮出血、咽喉痛等症状时候，可以在医生的指导下用马齿苋来治疗。

马齿苋吃了有哪些作用？

马齿苋的作用非常的多，因为马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

马齿苋的功效与作用及食用方法有哪些？

马齿苋是一种治疗糖尿病的良药。中医古籍中即有记载，马齿苋有治消渴的作用。马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛B细胞分泌胰岛素，调节人体糖代谢，从而降低血糖水平。用马齿苋加淡水煮熟后食用，治疗多名糖尿病患者，效果显著。因此马齿苋是糖尿病患者理想的食物之一。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞 的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，实验证实，它对痢疾杆菌 、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。

马齿苋菜有哪些功效？

1、、马齿苋是一种营养价值极高的菜蔬，据欧洲食品科研人员报道，马齿苋含有异常丰富的ω-3脂肪酸，其成分结构与海鱼体内的ω-脂肪酸非常相似，对心血管有出色的保健作用，可降低脑卒中与急性心肌梗死等重症心血管病的发作风险。

2、马齿苋含丰富的维生素C、E、A等抗氧化维生素物质，人们只要每天吃150克新鲜马齿苋，就能满足人体每日基本所需的VE、VC和VA。

而且马齿苋微量元素含量之丰富远超其它野菜或栽培蔬菜，据欧洲研究人员报道，150克马齿苋约含钙、450mg镁、钾。这3种微量元素均为人体必需的营养物质，有助于降血压、补钙和调血糖等。

3、马齿苋含有生物碱、ω-3脂肪酸、黄酮类、强心甙、谷胱甘肽、尿囊素、皂甙和β-谷甾醇等多种植物化学物质。马齿苋具有改善糖尿病人体内“胰岛素抵抗”和显著降血糖作用。

扩展资料：

刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。

腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

如果您在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

参考资料来源：人民健康网-天然降糖野菜——马齿苋

参考资料来源：人民网-马齿苋利于散血消肿大量食用马齿苋有哪些副作用

马齿苋是什么野菜？

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜等。植物形态原植物-马齿菜(图1)一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数，偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。查看详细