茵陈有什么作用？

茵陈性寒入肝经善除黄胆

茵陈属于利湿退黄药，苦，辛，微寒，归脾，胃，肝，胆经。具有清热利湿，利胆退黄的作用，可以治疗黄疸，尤其是湿热黄疸。另外有解毒疗疮的作用，可以治疗湿疹瘙痒。

茵陈，俗称柏蒿，为菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗，在我国大部分地区均有分布，每年春季采收，以质嫩和香气浓郁者为佳，是中医治疗湿热黄疸的主要药物。现代医学研究表明：茵陈不仅具有极高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的益身保健功能。在春天这个茵陈盛产的季节里，多食用茵陈亦能起到很好的防病保健的作用。

现介绍几款茵陈食用法：

凉拌茵陈

茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。

茵陈蒿炒肉丝

茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻[52石斛网www.52shihu.com]，捞出挤干水分，切段；猪肉洗净切丝；将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁；炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。

茵陈窝头

鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。

茵陈蒿荷叶粥

茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。

茵陈蜂蜜茶

茵陈10g，蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用

嗨，给你发着资料我就馋了，你不知道，这茵陈食疗可好吃了~~···

茵陈伤肝吗？

禁忌：蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用。味苦、辛，性微寒。归脾、胃、肝、胆经。功能：有清利湿热，利胆退黄的功效。主治：用于黄疸尿少，湿温暑湿，湿疮瘙痒。查看详细

鲜茵陈怎么吃法？

准备材料：茵陈  一顿量  面粉  随意，不用太多  猪肉糜  随意  蒜蓉  少许  香葱末  少许  盐  少许  做法：1、茵陈摘净、淘水，晾到八成干，撕成小朵。2、拌上干面粉，直到拌散为止。拌上肉糜更好吃。3、放到垫了蒸笼布的蒸笼里，蒸时盖上蒸笼布。4、大火蒸上五分钟，关火，用筷子抖散。5、油烧热，茵陈加蒜沫，葱沫，盐少许，热油泼在茵陈上。6、拌匀，查看详细

茵陈是什么？

茵陈，别名牛至、耗子爪、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草，拉丁文名。管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。中国民间现尚有以米粉作茵陈糕、团的习惯。茵陈作菜，要采嫩苗，老的药用是茵陈蒿。故有“二月茵陈，五月蒿”的说法。分布于中国、日本、朝鲜、蒙古等国家的低海拔地区的河岸、低山坡地区。茵陈有两个采收期，春季采的习称“绵茵陈”；秋季采的习称“茵陈蒿”。中文学名茵陈拉丁学名别称牛至、田耐里，因尘，马先，绵茵陈，绒蒿，细叶青蒿，安吕草界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲合瓣花亚纲目管状花目科菊科亚科野芝麻亚科族塔花族属牛查看详细

茵陈水能天天喝吗？

清热利湿；退黄。主治：黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。等。药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用，当然，这只是西医学提取茵陈成分做出来的研究，临床应用上效果如何不好判定。陈素毒性为中枢抑制，表现为思睡，流涎等。茵陈用量过大可引起头晕，恶心，腹泻，上腹部不适，急性肝胆损伤，亦有心律不齐的报导。但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤。故茵陈水不能天天喝。查看详细
回复日期：2020-07-01 热度：354