沙葱是簇生、矮小、速生型植物，跟韭菜生长习性相近，这种生长在干旱荒漠特有的野生沙生食用植物沙葱，如今通过人工驯化栽培，产量已经大大提高，收割季节已经能实现反季节生产上市。
沙葱种子生产是在驯化栽培的基础上进行的，要高产、优质生产种子，基地的选择是关键。要选择地力好，地块平整，圃地面积大小适中，便于灌水，有完善的灌溉设施，有充足的光照和通风条件，定植密度适宜、长势良好、分蘖多、无病害、少杂草的基地。种子生产的关键技术实质是如何促进沙葱多抽薹、多开花、多座果、多结籽，籽粒灌浆完全、饱满度好。沙葱薹数的多少是由沙葱植株的茎数决定的，一般每茎只抽1薹，而茎数则与沙葱的生长年龄有关，一般葱的生长年龄越大，茎数越多。沙葱属伞房花序[52石斛网www.52shihu.com]，其小花的开放顺序依次是由外向内的，薹期是小花的分化时期，也是沙葱的水分及养分临界期，小花数目的多少，由薹期沙葱的水肥条件及管理水平决定。
沙葱温棚种植在2007年取得了成功，人工种植沙葱省工、节水、收入高、种植风险小、市场前景广，现在越来越多的农牧户积极参与到沙葱种植中来。
当然，不同地区，不同场地，不同种子，会有不同的产量。据内蒙古农牧厅2014年的数据，在阿拉善左旗，人工种植温棚沙葱第一年就可见效，从第二年起，每年可收割八茬，一亩沙葱，每茬可收获1千斤，每年可达8千斤。