可以,以下是莲藕和莲子一起煲汤的具体做法。
主料:排骨350g、莲藕1节、莲子20g
辅料:料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量
步骤:
1.准备好食材
2.莲子浸泡30分钟,去掉莲心(也可以不用去掉。)
3.莲藕去皮,洗净切厚片待用(放入清水浸泡)
4.排骨冷水下锅,焯一下捞出漂净。
5.取电炖锅大内胆,放入排骨,
6.加八分满清水,放入姜片,葱结,
7.放入莲子,加些料酒,
8.电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,
9.在内锅的边缘储水槽注入清水.
10.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖,插上电源,按慢炖键[52石斛网www.52shihu.com],炖3个小时。
11.在炖至1个钟头时,放入莲藕,
12.继续炖至程序结束,
13.用些盐调味,去掉葱结,撒些葱花即可。