吃杏仁对身体有什么好处??

都知道杏仁是坚果,杏仁中含有的维生素E,可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题,科学家还认为,杏仁巧克力之所以对大脑有益[52石斛网www.52shihu.com],心理原因也不能忽视。在感到焦虑,忧郁或心情不佳时,吃几颗杏仁无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。

苦杏仁有什么样的养生功效呢?

苦杏仁不光是食物,也属于一种中药,北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。杏仁能给您钻石般坚固的指甲,每天吃两把即可,吃多了就比较容易发生中毒。

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如何把杏仁和杏核分开?

多功能杏核、杏仁分选用网栅、筛网及分选筛。它是针对现有技术分选杏核、杏仁等仍主要靠手工操作的不足而设计的。其特征是:网栅由“工”字形栅片串接而成;筛网由若干个前述网栅经错开间隔排列而成;分选筛由前述筛网制成。本实用新型结构简单,制作容易,使用方便,分选效率高。其分选筛可做成手动或机动的两种,可完成杏核与杏肉、杏核与杏壳和杏仁、杏仁与杏壳三种分选。

多功能杏核、杏仁分选用网栅、筛网及分选筛,其特征是:它的筛网(1)由若干个厚度为0.8-2.5mm的“工”字形栅片串接而成的网栅(11)经错开间隔排列而成,其错开间隔距离为3-5mm。

根据破碎后杏核尺寸的不同,用筛子对杏核进行初步分离,接着用摩擦的方法对分离后的分离物进行再一次分离。在第二次分离过程中,分别选择毛巾布、洗碗布、钢丝布进行实验。结果证明,毛巾布的分离率最高,磨损率最低。但一次分离达不到分离要求,所以可以进行两次分离来满足要求。

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甜杏仁怎么吃法好?

咖啡裹杏仁

主料:杏仁

辅料:咖啡粉

调料:白糖、白醋

烹制方法:

1、坐锅点火放入油,下杏仁炸好取出控干油,锅中加少许水,下白糖,将白糖

炒溶化后加入咖啡粉,搅拌均匀,滴入几滴白醋,使之溶为一体,速下杏仁,不断翻

动,使杏仁将咖啡糖液均匀粘附上,使每颗杏仁裹匀,起锅冷却后即成。

特点:咖啡色,味醇厚。

杏仁煨梨

原料:梨240克、杏仁12克

做法:1.梨削皮,洗净,切大块。2.杏仁冲净,沥干。3.将梨、杏仁盛入沙锅(或瓦锅),加水没过约1/2的材料,以大火煮沸,改小火慢煨。4.煨至收汁,熄火。

Tips:四季皆宜。症状明显之际宜每天食用1次;平日宜1周食用1~2次,起到保养的作用。

特色:预防流感、镇咳止喘、美化嗓音、预防便秘

炒杏仁鸡丁

制作:主料:鸡肉1斤。配料:甜杏仁1两,盐适量。做法:将鸡肉切成鸡丁,油炸即起。另用甜杏仁(滚熟去皮)及盐,和已炸鸡丁一起用武火炒。起菜时拌粉水加麻油。

特点:杏仁润肺,及味道香甜之药膳,常年用菜。

杏仁粥

甜杏仁(去皮、尖)10克,大米50克

【制作】将甜杏仁研成泥状,将大米淘洗干净,两味相和加适量煮水开,再用慢火煮烂即成。

【用法】每日2次,可作早晚餐。温热随量服食。

【功效】止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。

杏仁白糖粥

材料:杏仁10克,粳米100克,白糖30克。

功效:益气养血,润肠通便,适于妇女产后津亏便秘者。

制法:将杏仁洗净,去皮,用干净纱布包裹。注意杏仁必须按规定量配制,不要多放。将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加入杏仁及清水500克左右同煮,待米开花,粥汁浓稠时,即可取出杏仁,以白糖调味,离火,待稍凉后即可食用。

杏仁苹果豆腐羹

原料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适量。

功效:此羹富含蛋白质和铁质,可提高婴幼儿免疫力,防止贫血发生。

制作:1.将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。

2.杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。

3.豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。

杏仁牛奶芝麻糊

杏仁150克,核桃仁75克,白芝麻、糯米各100克(糯米先用温水浸泡30分钟),黑芝麻200克,淡奶250克,冰糖60克,水适量,枸杞子、果料适量。先将芝麻炒至微香,与上述原料一起捣烂糊状,用纱布滤汁,将冰糖与水煮沸,再倒入糊中拌匀,撒上枸杞了、果料,文火煮沸,冷却后食用,每日早晚各100克。具有润肤养颜、延缓皮肤衰老及抗皱祛皱功效。

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甜杏仁有什么营养价值?

甜杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康,含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。甜杏仁还可以美白去皱、润肤养颜、防癌、补钙、抗衰老,润肺平喘。

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腰果和杏仁吃了有什么好处?

腰果【作用】果仁营养丰富,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油为上等食用油,油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果梨柔软多汁,可作水果食用,也可酿酒,制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。

腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。在国际贸易中,每吨腰果仁价值5000多美元,不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%,腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。

1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4.杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

5.杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!

[编辑本段]适宜人群

一般人群均可食用

1.有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用;

2.婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

[编辑本段]食物相克

杏仁不可与小米同食。

杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用

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回复日期:2020-11-01 热度:351