红参怎么吃？

一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1。5克。

（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

食用红参的方法有很多，包括直接生吃、熬汤、泡茶、泡酒、煮粥等方式进行，但是要注意控制食用量不宜过多，以免患者出现上火；适量的食用红参可以起到滋补、壮阳等作用，在临床上通常用于治疗阳痿、早泄等疾病。

因为红参可以补元气，抗衰老，治疗心绞痛，冠心病等疾病，所以平时可以适当的吃一些红参，可以泡水喝，煲汤喝，也可以直接嚼服，如果能用红参制作红参圆肉粥，红参煲猪心，枸杞红参酒，红参牛奶、热茶等食用，滋补保健效果会更好，食用量要注意适当，不可以太多，以免上火。

最好的吃法是，切片后口含化后在嚼碎咽下

红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。

红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时，红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。

红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热，这种情况更明显。但只要及时停服，以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服药7天，停服2天的间歇用法。

红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。

可以做成红参鸡汤食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：母鸡半只、红参一小根、盐适量、生姜一块、大葱半根、白酒1勺。

1、鸡切块放入锅中焯水。

2、锅内放油加热，放入鸡油。

3、放入焯好水的鸡块，中火翻炒。

4、炒干水分后放入生姜和大葱段。

5、沿着锅边淋入一勺料酒，大火翻炒。

6、一次性添加足量的清水，大火烧开。

7、水开后转入汤煲中，放入红参，大火烧开后转小火煲2个小时左右。

8、出锅前半小时放盐，出锅前10分钟放枸杞，关火后放香葱。

9、盛出，红参鸡汤就已经完成了。

建议你这样试试看：怎样让红参吃了不苦？

1。你不能单独吃，会苦的！

2。烧汤全部的去吧，还有泡水喝！

这样做的好处：不会让你吃到苦的参！

注意事项：要切片哦，大的不能直接吃，会苦的，还要小心上面的土！

红参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究。

红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成，干后红参色泽红润，气味浓香。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。

红参适合于久病体虚者；红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。

红参泡水饮用。

具体操做方法是，先将整棵的人参切成薄片，然后将人参片二、三枚放入杯内加入开水，浸泡一小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环，最好12小时内，最迟24小时内将泡过的人参片嚼服，再将新的人参片放入杯内泡开水。如购买人参片，则不用切了。人参须、人参花、人参叶泡水也不用加工。

注意事项：不能超量。成人吃红参每日总量3克以内，生晒参4克左右，人参须子可略少一些。鲜人参为每人每日总量10克以内。少年儿童用量为成人的五分之一，最多不超过三分之一。成年人服用野山参每日不超过0。2克，青少年吃野山参控制在0。1克以内。人参须子泡水，人参花泡水之后，24小时之内均可直接嚼服，人参叶泡水每次一片叶子即可，泡水后叶子可不食用，但不要丢弃，用来煮水洗头、洗脚、洗澡皆可。成人每日用参花（一般情况下人们买到一均为干人参花苞）数量为1克以内。人参泡水饮用的原则是少而常。即每次用来泡水的人参要少，但要坚持经常饮用，最好天天饮用不间断。连服一个月以上时间可停几天，然后再接着饮用，可常年坚持。泡水喝适宜平时滋补和保养身体，并能预防感冒。

买只老鸽子回来，在滚水中过去血水，放在炖杯中与红参一起炖3个钟，吃的时候再调味，加点盐就可以吃了。这种吃法是最好的，避免晚上吃，容易睡不着觉。

买一只乌鸡或者鸽子（叫卖的伙计宰杀干净）。

红参切片，一般没有机器或者铡刀的话切起来比较困难（如果没有的话可以用大一点的剪刀剪）也可以拿去药店切，切之前红参必须用火或者微波炉烤软才容易切。

乌鸡（或者鸽子）洗净，红参10~15g，龙眼肉5g，大枣2枚，枸杞5g（另外三样药没有的话就去买，加进去效果更好，口味也不错），上药放入乌鸡（或鸽子）体内。放入炖盅，加入适量的水（必须是开水），然后盖好，再将炖盅放入蒸锅（最好压力锅）内，文火慢炖！

以上内容纯手工制作，毫无复制和粘贴的成分，希望对你有帮助！

为了有效成分不流失，不建议加热或和其他物品一起煮，推荐以下2种方法：

嚼食；将红参切成薄丁片[52石斛网www.52shihu.com]，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1。5克。（有点麻烦）

朝鲜人是直接拔出来就吃，象啃萝卜一样，红参上还有土呢囧

红参即人参(栽培品称"圆参")通过蒸制加工而成。

我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:

(一)炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

(三)磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1。5克。

(四)冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。

红参的吃法

(一)炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。(推荐的食用方法)

(二)蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。(麻烦)

(三)冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

(四)熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许大补

(五)嚼食：将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

(六)磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次2克。

红参即人参(栽培品称"圆参")通过蒸制加工而成。

我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：

（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1。5克。

（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年

（一）炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。（推荐的食用方法）

（二）蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。（麻烦）

（三）冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（四）熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许大补

（五）嚼食；将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（六）磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次2克。

加一有机红参，比较方便，加工成红参片，直接嚼食或者泡茶了，熬粥、泡酒可以用整颗的。最主要的是加一红参是有机的，质量有保证。

红参或白参在服用常常伴随苦涩味，假如将山参和精瘦生猪肉、鸡、鱼等一块儿烹炖，可清除苦涩味，滋补养生强身健体将红参切割成约2公分片状，放进茶碗内，满油水，密封碗扣，置放于锅内蒸炖30分鐘就能服食。将红参切割成薄丁片，取2~3片含于嘴中细嚼，生津止渴醒神，甘凉爽口，是非常简单服食方式。

，我也有慢性胃炎和寒胃，身体比较虚弱，想请问你吃了红参有见效吗？

1炖煮：红参在食用时常伴有苦味，如果将参片和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

2、蒸服：将红参，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。

3、冲茶：将红参，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

4、熬粥：将红参，早餐熬粥时放少许，大补。

5、嚼食；将红参，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

红参即人参(栽培品称"圆参")通过蒸制加工而成。我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1。5克。（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

红参的吃法红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成，干后红参色泽红润，气味浓香。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。

红参和白参可以每天轮着吃吗？

红参皂苷是什么？

红参的功效与禁忌都有哪些？

红参不能和什么食物一起吃？

红参的作用是什么什么样的人适合吃红参？