丝瓜是什么瓜?

丝瓜为葫芦科()丝瓜属中的栽培种,一年生攀缘性草本植物。

中国栽培的有两个栽培种,即普通丝瓜,学名:(L。)M。J。Roem。,别名:圆筒丝瓜、蛮瓜、水瓜(广东)等;有棱丝瓜,学名:(L。)Roxb。,别名:棱角丝瓜、丝瓜、胜瓜(广东)等。丝瓜以嫩果供食用,每100g含水分93~95g,蛋白质0。8~1、6g,碳水化合物2、9~4、5g,维生素C13~37mg,还含有矿物质等。

成熟果实纤维发达,可入药,称“丝瓜络”,有调节月经、去湿、治痢等功效。也可用于洗刷餐具,还可制成过滤体、隔音材料等。

严格来说属于葫芦科南瓜族丝瓜属。

丝瓜(学名:(L.)Roem.)葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色,粗糙,有疣点[52石斛网www.52shihu.com],下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花,生于总状花序上部;雄蕊通常5,花初开放时稍靠合,最后完全分离。雌花单生,花梗长2-10厘米;子房长圆柱状,有柔毛,柱头膨大。果实圆柱状,直或稍弯,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维。种子多数,黑色,卵形,平滑,边缘狭翼状。花果期夏、秋季。

中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

丝瓜络治痛风吗?

丝瓜络治疗痛风也有一定的效果,可以同时配合一些排泄尿酸的药物,也一定要注意多喝水,足够的水分有利于尿液的排泄,才能够使尿酸恢复正常,平时也要注意不能吃海鲜类的食物,否则无论怎样治疗也是没有效果的。

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丝瓜络怎么通乳?

女性在哺乳期如果出现乳汁分泌不良的情况,这个时候可以通过吃丝瓜络达到通乳的目的。临床上有很多食物都可以促进乳汁的分泌,例如木瓜炖牛奶、鲫鱼汤等。此外,在哺乳期可以对乳房组织适当的进行按摩,以达到活通经络以及促进血液循环的作用,从而帮助缓解乳汁分泌不良的情况,促进乳腺组织分泌乳汁,并且提高乳汁的质量。

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怎样用丝瓜络做鞋垫?

用水泡,等丝瓜瓤变软后去掉外面的皮和里面的籽,剩下丝网状的东东

用稍重的东东压扁丝网状的东东

在丝瓜瓤湿润的时候用剪刀劈成两片(竖着)

比着现在用的鞋垫剪,剪得稍大一些.

如果丝瓜瓤小或者细,不够宽的,可以拼一下,很容易粘在一起

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丝瓜根汁生吃还是煮熟吃?

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。

丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。

【各种做法】:

火腿丝瓜的做法

1、丝瓜去皮,切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎

2、丝瓜过油后沥干,放在盆中,摆好造型,洒上火腿末,上笼蒸熟。

3、炒锅放在旺火上,倒入高汤,加调料,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅浇在丝瓜上,即可。

丝瓜的清炒,也是有着三个现实向度,纯粹清炒的丝瓜,清淡滑柔,吸可入咽,只需略入一点蒜蓉调料,喜胡椒者,是可以放一点胡椒粉的。清炒的丝瓜,有些许汤汁,此汤的本原味重,拌饭也是极入味的。丝瓜炒鸡蛋,亦先将鸡蛋煎黄,投丝瓜合炒,或两者分炒再合炒之。炒肉需将肉抓芡,炒至八成熟起锅,洗锅,注油炒丝瓜,丝瓜八成熟了,投入肉合炒,佐蒜蓉,双熟起锅,图美观者,搁几根红辣椒丝,肉是粉色,鸡蛋是金黄色,丝瓜是绿色,蒜是白色,有几根红辣椒丝,就是清纯之间的一点艳丽了。

丝瓜西红柿粥:

[配料]丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量。

[做法]丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

[功效]清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)

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回复日期:2020-09-26 热度:1478