吃野杏仁菜有什么好处？

杏仁：

杏仁自古就是公认的美容佳品，是古代养生家润肤美容的主要药物。据专说冰肌玉骨、貌属美如花的杨贵妃能拥有“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的资色，与她经常使用的美容秘方--红玉膏不无关系。而红玉膏的主要成分就是杏仁。(红玉膏的具体制法是将杏仁去皮，取滑石、轻粉各等份。共研末，蒸过，入龙脑、麝香少许，以鸡蛋清调匀，早晚洗面后敷之，2小时后洗净药膏，据说具有“令面红润悦泽，旬日后色如红玉”的功效)

中医认为杏仁除了具有止咳平喘作用之外，还能润泽肌肤，通利血络。现代科学证明，甜杏仁含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素a、维生素e及矿物质，这些都是对容颜大有裨益的营养成分，它们能帮助肌肤抵抗氧化，抑制黄褐斑生成，使肌肤更加光滑细致;能给毛发提供所需营养[52石斛网www.52shihu.com]，使秀发更加乌黑光亮。所以杏仁无论是内服，还是外用，效果都非常明显。

杏仁性味辛来苦甘温、有小源毒，入肺与大肠

经。有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功

能。主治外感咳嗽、便秘、喉痹、咽痛、

声哑、支气管喘息、诸疮肿痛、芥癣、阴

道滴虫及外阴搔痒等症。

杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又称甜香

仁、北杏仁味苦又称苦杏仁(处方大多指苦

杏仁);前者，性平、力较缓，适用于老人

体虚及虚劳咳喘;后者，力较急，适用于壮人、实证。又甜杏仁所含之苦杏仁贰较少，故镇咳平喘的作用

较差。

苦杏仁辛能散邪、苦可下气、润能通便、温可宣滞，既有发散风寒之能，又有下气平喘之功，临床用来治

疗外感风寒、咳嗽气喘、痰吐不利、胸闷不舒等症。另外，苦杏仁又能润肠通便，用于治疗肠燥便秘等

症。

杏仁一般的使用量为一至三钱，但因其有小毒，过量会导致呼吸麻痹，若见久嗽肺气虚、溏泄及婴儿不宜

使用。

巴旦木和杏仁有什么区别？

巴旦木果树，不是杏树，属于桃属的一种。所以巴旦木不是杏仁。虽然不是同一种东西，但是他们都是坚果类食物，富含维生素，多吃对身体有益。

巴旦木：

巴旦木营养丰富，富含维生素。

巴旦木容易与杏仁弄混，需要细心区分。

食用巴旦木有利于人的心脏健康。

巴旦木可以控制人的体重，食用会有饱腹感。

巴旦木也有强肾，润肺，生精的保健作用。

苦杏仁生吃剁碎了吃有毒吗？

生杏仁即苦杏仁,含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时,会释放出剧毒物质-氢氰酸。一般来说，生吃有一定的毒性的,建议还是炒后吃比较好,营养价值也比较高。

苦杏仁中毒严重有什么后果？

苦杏仁确实有毒，但是要看服用的人群了，不是每个人都会出现很严重的后果。主要是对孕妇和特殊人群影像的大。苦杏仁毒性更大，但是您这样的年轻人，大多不会产生大的影响的，可以不用过于处理，适量吃没问题多了就中毒了过量服用苦杏仁可发生中毒表现为眩晕突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则检查不正常可能是其他原因引起的.研究发现，杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。

甜杏仁有什么功效？

杏仁

杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。您可以去信威蜜池看看。

北杏仁好还是甜杏仁好？

北杏仁好，但是北杏仁处理不好是有毒的，建议喝露露杏仁露，是用北杏仁做的，非常好喝~

杏仁对身体的作用都有什么？

杏仁味苦下气，富含脂肪油，有润肠通便之功，可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽的美容作用。

美国大杏仁与中国杏仁有什么区别？

1、外观不同。

美国大杏仁是扁桃的内核，果实为灰绿色。随着果实不断成熟变硬，在7月外筴会开裂。从7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木壳体。这使得壳内的巴旦木核和果仁得以晒干。整个果仁和茎脱离。临近收获期，外筴外全裂开。如下图所示。

中国杏仁是蔷薇科杏的种子，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。如下图所示。

2、产地不同。美国大杏仁产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木。中国杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地，此外还有中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。

3、生物价值不同。美国大杏仁有助于保护肌肤、有益心脏健康、帮助肠道健康、控制体重、维持血糖水平等功效。中国杏仁能止咳平喘，润肠通便，杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

中国杏仁品种分类

杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别，一个甜一个苦。

甜杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。

苦杏仁善于降肺气平喘，治肺实的咳喘。适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。

甜杏仁中的物质对人有哪些好处？

甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃 克杏仁(大约40-80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。