藕粉对胃溃疡有好处吗？

胃溃疡患者一般是可以吃藕粉的，因为藕粉有通便止泻，健脾开胃的功能，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维。平时注意饮食[52石斛网www.52shihu.com]，要注意多吃易消化的食物，富含蛋白质及维生素的食物，来增强身体的抵抗力和免疫力。

宝宝能吃藕粉吗？

宝宝是可以吃藕粉的，营养师比较好的，因为藕粉中含有大量的淀粉，还有一些其他的微量元素，对宝宝的发育很有好处，但是不能吃的太多，容易产生饱腹感。藕粉中含有很多膳食纤维，食用之后可在胃肠内的吸水膨胀，能湿润粪便，刺激肠胃蠕动，促进排便。

藕粉怎么吃？

葛根粉，是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效，很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然，也可以根据自己的口味添加调剂品，比如加入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，当早餐来吃。

如何辨别真假藕粉？

辨别方法

看颜色：纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的。

形状：藕粉和其他淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络，而其他片状淀粉两侧的表面是平光的。

鼻嗅：藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则无此清香气。

手感：取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽。

口尝：取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化；而其他淀粉入口后，不仅不易溶化，还会粘糊在一起或呈团状。

溶性：取少许藕粉含入口中，触及唾液即会溶化，其它淀粉则不易溶化且粘糊或呈团状。

冲调：藕粉冲调后的吸水膨胀性可达8～9倍，熟浆色泽微红，呈琥珀色，光泽晶莹；冷却后放置数小时，会变成稀浆。其它淀粉不烧难熟，透明度不如藕粉，吸水性及韧性也差，且冷却放置后仍凝结不变。

味道：真藕粉具有藕粉的清香味。掺入其他淀粉的藕粉，则有掺入淀粉的气味。

粘度：取少量故入口中，加热水搅拌，用筷子试验其粘度，一般真藕粉的粘性差，而山芋等淀粉都具有较高的粘性。

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宝宝拉肚子能吃藕粉吗？

宝宝现在是在拉肚子期间，先不要给宝宝添加藕粉，藕粉不是特别容易消化。短时间可以给宝宝吃点小米粥，卷心菜等养胃的食物，也可以给宝宝喝点清淡的鱼汤，既有营养又容易消化。给宝宝做做腹部热敷，注意腹部保暖，可以服用点助消化的药物。

喝藕粉有什么好处？

吃藕粉的好处有以下几种：第一种，清热凉血，因为藕粉性寒，具有清热凉血的功效，可以用来治疗热性病症，对于热病口渴，咯血的患者有很好的帮助。第二种，通便止泻，开胃，因为藕粉中含有丰富的粘液蛋白和膳食纤维，能够与人体中的胆酸盐和食物中的胆固醇等结合，从而排出，起到通便止泻的功效，而且藕粉有一种清香，能够提高食欲。