葛根粉怎么做？

葛根粉，是豆科植copy物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效，很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然，也可以根据自己的口味添加调剂品，比如加入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，当早餐来吃。

准备材料：葛bai根一条。

操作du步骤：

1、葛zhi根一条

2、削皮，切小块

3、放入搅dao拌专机或果属汁机加水搅拌

4、搅拌好的葛根浆

5、过滤，可重复几遍直至水变白色

6、过滤好的水静放2-3小时，换水再静放2-3小时

7、倒掉上面的水后，下面的沉淀物就是葛浆了

8、挖出葛浆圧碎放托盘，然后放到阳光下自然晒干就完成了。

1、碗中加入适量的温水，将葛根粉倒入碗中。

2、用勺子搅拌均匀。

3、加入滚开的开水。

4、并不断的搅拌成果冻状。

5、撒上枸杞子和芝麻，白砂糖。

6、搅拌均匀即可。

扩展资料

1、解酒。关于葛根解酒，古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”；《本草拾遗》记载，葛根粉“解酒毒”；《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。

那么葛根为什么能解酒？葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

2、清腻解热，祛痰止咳[52石斛网www.52shihu.com]，降血糖，保护心脑血管健康。野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生。

解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

3、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围。

葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的功效。

参考资料来源：百度百科-葛根粉

参考资料来源：人民网-葛粉的作用与功效

酒前喝葛根水真的能解酒吗？

葛根能2113解酒，葛根水是可以起5261到一定的解酒功效的。4102所谓的解酒不是你想的把酒精分解了，而是1653让身体尽量少吸收酒精，减少酒精对身体的伤害。起到保护肝脏和身体的作用。还有好多人认为吃了解酒药物可以让酒量提高这也是错误的。

葛根水在酒前服用，可提前在肠胃形成保护膜，保护肝、胃，增强酒量。酒中服用，可加速酒精的分解代谢，促进血液循环，保护肝、肾和心脑血管系统。酒后服用，可缓解因酒精引起的头疼、眩晕、恶心等不适症状，减轻醉酒程度。

扩展资料：

葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。

而且葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗，酒精通过汗液散发，从而达到解酒的效果。 而且葛根作为中药服用时，可以增强肝细胞再生能力，有利于肝脏机能的恢复，还能促进胆汁分泌，避免肝脏内堆积过多脂肪。

参考资料：人民网葛根的功效和食用方法

上霉的葛根可以喝吗？

木芋美体粥中的葛根是粉葛吗？

粉葛根与葛根其作用是一样的，

粉葛根粉性强，色白，葛根纤维较重，色泽暗。

都可以生津止渴，通络，一般用于口干舌燥，一身疼痛等证。

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