紫草中含有丰富的紫草素(紫草醌)、乙酰紫草素、去氧紫草素、异丁酰紫草素、二甲基戊烯酰紫草素、二甲基丙烯酰紫草素、二甲基丙烯酰紫草素等萘醌衍生物到极软脂酸、油酸及亚油酸等脂肪酸。这些营养元素对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等均具有抑制作用;其萘醌衍生物具有显著的抗真菌作用;紫草素具有明显的抗炎作用,对副流感病毒、单纯疱疹病毒、带状疱疹病毒等亦有抑制作用;紫草提取物对特异性过敏反应具有抑制作用。此外,还具有抗肿瘤、保肝、止血、抗生育等作用。以上,即为紫草中营养物质的营养价值。